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Menu 2025 - Poormanger - Milano Sarpi
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Last update
October 7, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (158)
L'antipasto (porzione intera)
- Parmigiana di melanzane
- €8
- Vitellone tonnato
- €8
- Salsiccia cruda di vitello, valeriana e grana
- €8
- Acciughe al verde
- €5
- Hummus di ceci
- €5
- Burrata e prosciutto crudo
- €10
- Tagliere misto di salumi e formaggi
- €13
- Selezione del piemonte
- €15
- (Acciughe, salsiccia cruda, vitellone tonnato, tomino)
- Selezione dei nostri antipasti
- €18
- (Acciughe, humus, salsiccia cruda, vitellone tonnato, parmigiana)
Le zuppe e le insalate
- Crema di zucca e porri con riso venere
- €7
- Zuppa di legumi servita con pane biscottato
- €7
- Insalata poorcaesar
- €8
- (Valeriana, insalata, pollo, uovo sodo, crostini, grana in scaglie) servita con crostini
- Vellutata di barbabietola rossa, caprino e mandorle tostate
- €7
Le patate ripiene
- Stracchino verdure miste (zucca, cavolfiore, porri) e crema di pomodori secchi
- €7
- Burrata, valeriana e pomodori secchi
- €8
- Burrata, prosciutto crudo e olive
- €9
- Prosciutto cotto alla brace e fontina
- €8
- Fonduta di gorgonzola, radicchio e salsiccia
- €9
- Salsiccia cruda, rucola e grana
- €9
- Carbonara con crema al tuorlo d’uovo, guanciale croccante, pecorino e pepe
- €9
- Scamorza, porri e speck
- €8.59
- Chili di carne e fagioli Tex-Mex con salsa cheddar
- €9
- Baccala mantecato e cipolle rosse caramellate
- €9
- Crema di zucca, caprino, nocciole e olio alla salvia
- €7.5
- Porcini, fonduta di gorgonzola e noci
- €11
- Speck, tomino fresco, rucola, miele e noci
- €8.5
- Tomino al forno, speck e fichi caramellati al balsamico
- €8.5
- Friggione di cipolle alla bolognese con salsiccia
- €8
- Crema di barbabietola, cavolfiore e ceci alla curcuma
- €7.5
I dolci della casa
- Tiramisù
- €4.5
- Coppa poormanger: Crema alla Gianduja, biscotti e panna
- €4.5
- Coppa poormanger: Crema alla Gianduja, frutti di boscoe panna
- €4.5
- Strudel di mele
- €4.5
Le bevande
- Acqua microfiltrata
- €1.2
- Bibite
- €3.5
- Molecola
- €3.5
- Vino della casa rosso / bianco (1/4 lt.)
- €3.5
- Birra pilsner urquell (33 cl)
- €4
- Birra pilsner urquell alla spina (30 cl)
- €4
- Birra artigianale alla spina (33 cl)
- €5.5
- Baladin nazionale - ale/ baladin super - ambrata/ baladin isaac - blanche
- Birra artigianale gluten free
- €5.5
- Baladin nazionale
- Caffè
- €1.5
- Amari e grappe
- €3
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