Menu 2026 - Poormanger - Milano Sarpi
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Last update
February 9, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (209)
L'antipasto (porzione intera)
- Parmigiana di melanzane
- €8
- Serviti con pane
- Vitellone tonnato
- €8
- Serviti con pane
- Salsiccia cruda di vitello, valeriana e grana
- €8
- Serviti con pane
- Acciughe al verde
- €5
- Serviti con pane
- Hummus di ceci
- €5
- Serviti con pane
- Friggione bolognese con pane biscottato
- €5
- Serviti con pane
- Burrata e prosciutto crudo
- €10
- Serviti con pane
- Antipasti piemontesi
- €15
- Acciughe, salsiccia cruda, vitellone tonnato, tomino. Serviti con pane
- Tagliere misto di salumi e formaggi
- €13
- Serviti con pane
- Selezione dei nostri antipasti
- €18
- Acciughe al verde, hummus, salsiccia cruda, vitello tonnato, parmigiana. Serviti con pane
Le zuppe e le insalate
- Ribollita toscana (9) servita con pane biscottato
- €7
- Vellutata di topinanbur e olio alla salvia servita con crostini
- €7
- Insalata poorcaesar
- €8
- Valeriana, insalata, pollo, uovo sodo, crostini, grana in scaglie
Le patate ripiene
- Stracchino, verdure miste (crema di broccoli, verza e radicchio) e crema di pomodori secchi
- €7
- Porcini trifolati, fonduta di toma e speck
- €13
- Fonduta di gorgonzola, radicchio e salsiccia
- €9
- Carbonara con crema al tuorlo d’uovo, guanciale croccante, pecorino e pepe
- €9.5
- Fontina, crema al tuorlo d'uovo, speck e crostini di pane nero
- €9.5
- Tomino al forno, cipolla rossa, coppa e crema al balsamico
- €9
- Stufato di manzo alla guinnes - st. patrik
- €10
- Prosciutto cotto alla brace e fontina
- €7.5
- Fonduta di toma, cavolo verza e salsiccia
- €8.5
- Burrata, prosciutto crudo e olive
- €9.5
- Fagioli cannellini, cavolo verza, noci e crostini di pane nero
- €7
- Burrata, valeriana e pomodori secchi
- €9
- Gamberi, crema di broccoli, olio al limone e mandorle tostate
- €12
- Salsiccia cruda di vitello, rucola e grana
- €9.5
I dolci della casa
- Tiramisù
- €4.5
- Salame di cioccolato vegano
- €4.5
- Panna cotta al gianduja
- €4.5
- Panna cotta con frutta
- €4.5
- Panna cotta al caramello
- €4.5
Le bevande
- Acqua microfiltrata
- €1.2
- Bibite / molecola
- €3.5
- Vino della casa rosso / bianco (1/4 lt.)
- €3.5
- Caffè
- €1.5
- Amari e grappe
- €3
- Birra pilsner urquell 33cl
- €4
- Birra pilsner urquell alla spina 30cl
- €4
- Birra artigianale alla spina 33cl
- €5.5
- Baladin nazionale - ale / baladin super - ambrata / baladin isaac - blanche
- Birra artigianale gluten free
- €5.5
- Baladin nazionale
I drink
- Spritz selection
- €7
- Aperol spritz / sarti rosa spritz / campari spritz / mondoro hugo spritz / cynar spritz
- Crodino XL biondo e arancia rossa
- €5
- Bottega cinzano vermouth di torino & tonic
- €7
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