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Menu 2025 - Poormanger - Milano Sarpi
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Last update
April 2, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (84)
L'antipasto (porzione intera)
- Parmigiana di melanzane
- €7.5
- Vitellone tonnato
- €8
- Salsiccia cruda di vitello, valeriana e grana
- €8
- Acciughe al verde
- €5
- Hummus di ceci
- €5
- Burrata e prosciutto crudo
- €10
- Tagliere misto di salumi e formaggi
- €13
- Selezione del piemonte
- €15
- (Acciughe, salsiccia cruda, vitellone tonnato, tomino)
Le zuppe e le insalate
- Riso nero con verdurine, asparagi e maionese di carote
- €6.5
- Vellutata, piselli, patate con menta e squacquerone
- €6.5
- Insalata poorcaesar
- €8
- (Valeriana, insalata, pollo, uovo sodo, crostini, grana in scaglie) servita con crostini
Le patate ripiene
- Stracchino verdure miste (cipolle, peperoni iggitelli, radicchio) e crema di pomodori secchi
- €6.5
- Ragù, besciamella e parmigiano
- €8.5
- Burrata, valeriana e pomodori secchi
- €8
- Spianata calabra, peperoni friggitelli, scamorza e cipolla rossa
- €8.5
- Burrata, prosciutto crudo e olive
- €9
- N’duja, tomino al forno e cipolla rossa
- €7.5
- Mortadella, squacquerone e granella di pistacchi
- €8
- Calamari alla mediterranea con pomodoro, capperi, olive e pinoli
- €10
- Gricia
- €8.5
- Cacio, pepe e guanciale croccante
- Prosciutto crudo, squacquerone e rucola
- €8
- Crema di barbabietola rossa e asparagi, olio, limone e mandorle tostate
- €7
- Mondeghili con salsa di zafferano e parmigiano
- €9.5
- Fonduta di gorgonzola, radicchio e salsiccia
- €9
- Salsiccia cruda, rucola e grana
- €8.5
- Carbonara con crema al tuorlo d’uovo, guanciale croccante, pecorino e pepe
- €8.5
- Patata segreta
- Gli ingredienti cambiano tutti i mesi, non sono segreti soltanto per chi è iscritto alla newsletter!
I dolci della casa
- Tiramisù
- €4.5
- Pannacocca con coulis di maracuja
- €4.5
- Pannacocca con crema al gianduja
- €4.5
- Coppa poormanger al biscotto
- €4.5
Le bevande
- Acqua microfiltrata
- €1.2
- Bibite
- €3.5
- Molecola
- €3.5
- Vino della casa rosso / bianco (1/4 lt.)
- €3.5
- Birra pilsner urquell (33 cl)
- €4
- Birra pilsner urquell alla spina (30 cl)
- €4
- Birra artigianale alla spina (33 cl)
- €5.5
- Baladin nazionale - ale/ baladin super - ambrata/ baladin isaac - blanche
- Birra artigianale gluten free
- €5.5
- Baladin nazionale
- Caffè
- €1.2
- Amari e grappe
- €3
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