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Last update
September 10, 2025
Chef
Andrea Fontana
Type of cuisine
Italian
All food photos (1080)
Antipasti
Burratina affumicata, acciughe cantabriche e pane al grano antico di timillia
€12
Mozzarella di bufala in gomitolo ripiena di parmigiana, pomodoro condito e crema alla norma
€15
Sfere di pasta soffiata ripiene di stracciatella, gamberi rossi crudi e salsa cocktail di crostacei
€18
Midollo al forno, carpaccio di filetto, tuorlo spalmabile e salsa verde alle foglie di sedano
€16
Gamberoni incamiciati di lardo venato, bottarga, sedano riduzione di sanguinelle
€16
Uovo fondente, spuma di patate affumicata, guanciuale croccante e sablè al grana padano
€16
Primi
Maltagliati ai fiori di zucchina, vongole lupine e succo di prezzemolo
€18
Tonnarelli freschi alla gricia e tartufo nero
€18
Fregola mantecata, concentratto di caciucco, seppioline e piselli
€18
Paccheri freschi al triplo pomodoro, stracciatella e pesto siciliano
€16
Spaghettoni di Gragnano, aglio olio, peperoncino, bottarga e battuto di gamberi viola
€18
Risotto riserva Leoni d'acqua sorgiva ai porcini e burro acido ai mirtilli
€18
Secondi
Quaglia al fumo di faggio ripiena di salsiccia e tartufo nero con millefoglie di patate al timo e sughetto di porcini
€25
Calamaretti imbottiti di pane provola e limone alla plancha e tzatziki
€22
Cosciotto straccotto di maiale laccato al sambuco, crema di barbabietola e insalata di cavolo cappuccio agrodolce
€22
Costoletta alta di vitello, pomodorini basilico e marmellata di peperoni
€22
Pescato del giorno in foglia di fico, ganusch di melanzane alla brace, salsa al sedano rapa e pestato di menta e mandorle
€23
Frittura di gamberi e calamaretti
€20
Dessert
triplo cannoncino ripieno di namelaka all'arabica, salsa al caramello salato e crema al pistacchio
€6
Catalana al cioccolato bianco
€6
Mezzasfera meringata ripiena di crema al limoncello, mandorle pralinate e buccia di limoni canditi e buccia di limone candito
€6
Zuppetta all'uva fragola, sùgolo mantovano e cremoso allo yogurt greco
€6
Pigna pinolata, chantilly alla grappa di pino eccelso e pinoli pralinati salati
€7
Cassatina alla salsa di bacche di sambuco
€7
Fico testa nera caramellato, crema al mascarpone, lamponi e zenzero sciroppato
€7
Tiramisùper
€6
I nostri sorbetti di stagione
€5
Vini da dessert
€7
Bevande
Acqua naturale o gasata
€2
Chinotto, aranciata, gazzosa, limonata
€4
Caffè e biscottini
€2
Supplementi
Contorno
€6
Giardiniera portarossa
€5
Frequently Asked Questions
Yes, Portarossa Restaurant is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
At Portarossa Restaurant, the chef is Andrea Fontana.
If you plan to eat at Portarossa Restaurant, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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Absolutely, Portarossa Restaurant has been identified as having dairy-free options on the menu.
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