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Menu 2024 - Porticciolo Restaurant
9.5/10
51
Porticciolo Restaurant
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Last update
August 30, 2024
Chef
Lorenzo Ferrari, Giorgio Ferrari
Type of cuisine
Seafood
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Business lunch
€25 per guestPermanent TheFork offer
Business lunch
€40 per guestPermanent TheFork offer
Popular dishes
tonno al barbecue, fagiolini, formaggio fresco, uova di salmone
€27
petto d'anatra laccato, cipolla e spuma di arachidi
€20
Antipasti
- Sogliola, zucchine e salsa allo champagne
- €22
- Petto d’anatra laccato, cipolla e spuma di arachidi
- €20
- Carpaccio di ricciola, salicornia e cozze affumicate
- €20
- Cervo, whisky e lampone fermentato
- €22
- Tartelletta di verdure, fonduta di camembert e crema di piselli
- €18
- Anguria marinata, yogurt e rucola
- €17
- petto d'anatra laccato, cipolla e spuma di arachidi
- €20
- tartelletta di verdure, fonduta di camembert, crema di piselli
- €18
- cervo, whisky, lampone fermentato
- €22
- petto d'anatra laccato, cipolla, spuma di arachidi
- €20
- selezione di formaggi con confetture biologiche
- €13
Primi piatti
- Raviolo di gallinella, seppia in due consistenze e bouillabaisse
- €22
- Occhi di lupo senatore cappelli, mandorle di mare, mirtillo fermentato e gambero rosa
- €23
- Bottone di zucchina, tartufo e acciughe del cantabrico
- €25
- Rosso pomodoro
- €23
- Risotto alla barbabietola, erborinato e ciliegie
- €22
- Mezzi paccheri freschi, spalla di maiale e caffè
- €21
- ravioli di gallinella, seppia in due consistenze, bouillabaisse
- €22
- rosso pomodoro
- €23
Secondi piatti
- Rombo e liquirizia
- €30
- Agnello, asparagi e limone
- €28
- Tonno al barbecue, fagiolini, formaggio fresco e uova di salmone
- €27
- Manzo, lattuga, sedano rapa e fondo all’albicocca
- €27
- Tarte tatin di cipolla rossa, gelato al parmigiano e foglie croccanti
- €24
- Astice in due uscite
- €45
- tonno al barbecue, fagiolini, formaggio fresco, uova di salmone
- €27
Menu degustazione
- Menu vegetariano 4 portate
- €60
- Lasciatevi deliziare da questa esperienza culinaria composta da materie prime di qualità e gustosi piatti vegetariani. Il nostro menu vegetariano, composto da quattro portate, propone un nuovo modo di interpretare questa cucina.
- 5 portate a mano libera dello chef
- €80
- Lasciatevi guidare in un viaggio tra territorio, materia prima e qualità che racconta la cucina del porticciolo, composto da cinque portate selezionate e realizzate a mano libera dello chef.
- 9 portate - 6 al contrario
- €130
- Lasciatevi trasportare in questo insolito viaggio culinario e fatevi conquistare dalla sua originalità. Il nostro menu “6 al contrario” è composto da nove piccole portate selezionate e proposte dallo chef con una sequenza sorprendente e fuori dagli schemi.
Dolci
- After eight, cioccolato e menta
- €12
- Fragole, moscato e aceto balsamico
- €12
- Cioccolato bianco, ananas e aglio nero
- €13
- Frolla, pesca, yuzu e albicocca
- €13
- gelati e sorbetti
- €4
- Selezioni di formaggi, pane dolce e confetture biologiche
- €13
Vino dolce
- Nove lune theia
- €9
- Helios, solaris, bronner 2022
- Cantina san biagio vecchio - lumè
- €7
- Centesimino 2019
- Mas amiel 20years
- €12
- Grenache, macabeo, carignan 2022
Grappa
- Mazadro 43%vol.
- €4
- Anfora
- Zu plun 42%vol
- €4
- Kerner
- Francoli 42,5%vol.
- €5
- Limousin
- Romano levi 42%vol.
- €5
- Arneis
Rum
- Diplomantico
- €7
- Reserva exclusiva 40%vol.
- Don papa
- €7
- Baroko 40%vol
- Zacapa
- €8
- Centenario 40%vol.
- Santa teresa
- €7
- 1796 40%vol.
Whisky
- Askaig
- €9
- Single malt scotch 45,8%vol. (8 years)
- Nikka
- €9
- Nikka days blended 40%vol
- Jhonnie walker
- €15
- Blended scotch 40%vol
- Maker’s mark
- €8
- Kentucky bourbon 45%vol
- Michter’s
- €9
- Kentucky bourbon 45,7%vol.
Gin
- Hendrick’s
- €8
- Flora adora 43,4%vol
- Bloom
- €7
- London dry 40%vol
- Baladin
- €7
- Italian craft gin 43%vol.
- Dibaldo
- €8
- Nostradamus 45%vol.
- Paracelso
- €8
- 45%vol.
- Gin oro
- €10
- 45%vol.
Full menu
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