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Last update
July 18, 2024
Type of cuisine
Apulian
Antipasti
- Ricottina di pecora con cipolla rossa caramellata
- €6
- Tortino di zucchina con vellutata di pomodoro
- €7
- Prosciutto crudo giannelli 24 mesi
- €10
- Carpaccio di vitello CBT, crema di burrata, datterino giallo e tartufo nero
- €10
- Salumi e formaggi artigianali
- €15
Primi
- Orecchietta con cima di zucchina e cacioricotta
- €12
- Bavetta al tartufo nero
- €20
Secondi
- Salsiccia murgiana
- €13
- Entrecôte di manzo
- €18
- Tagliata di manzo, mandorle, sale maldon e riduzione di vincotto
- €20
- Costata di scottona italiana (/etto)
- €8
- (70 giorni di frollatura)
Dessert
- Cheesecake con confettura di fragole
- €5
- Gelato artigianale
- €6
Beverage
- Acqua naturale o frizzante
- €2.5
- Calice vino
- €3
Vini - rossi
- Vignuolo rosso DOC biologico
- €14
- 13°/2019/nero di troia, aglianico cantine torre di bocca
- Squarcione IGP
- €19
- 14,5°/2021/uve autoctone a bacca nera crifo
- Maioliche IGP puglia
- €14
- 13°/2021/nero di troia tenuta viglione
- Maiestatis IGP
- €18
- 14°/2021/nero di troia terra maiorum
- Sasseo IGT salento
- €19
- 14,5°/2021/primitivo masseria altemura
- Tedosio DOC
- €20
- 14°/2020/aglianico del vulture basilisco
- Morso IGP
- €20
- 14,5°/2021/susumaniello tenuta viglione
- Almagia
- €21
- 13,5°/2020/rosso biodinamico zero solfiti giancarlo ceci
- Verso sud IGP
- €19
- 14°/2021/susumaniello i pastini
- Negroamaro IGT
- €23
- 13,5°/2020/negroamaro masseria altemura
- Augustale DOCG
- €27
- 14°/2017/nero di troia crifo
- Le more DOCG
- €35
- 14,5°/2019/nero di troia cantina santa lucia
- Chakra rosso DOC
- €34
- 14,5°/2021/primitivo giovanni aiello
- Parco marano DOC
- €26
- 13,5°/2019/nero di troia giancarlo ceci
- Primitivo di manduria DOC
- €32
- 15°/2020/primitivo masseria altemura
- Basilisco DOCG
- €42
- 13,5°/2016/aglianico del vulture superiore basilisco
Vini - rosati
- Vignuolo biologico DOC
- €14
- 13°/2023/bombino nero, nero di troia cantine torre di bocca
- Fuorilemura IGP
- €19
- 13°/2023/nero di troia crifo
- Morso IGP biologico
- €20
- 13°/2023/susumaniello tenuta viglione
- Le rotaie IGP
- €19
- 12°/2023/susumaniello i pastini
- Parchitello DOCG
- €22
- 13*/2023/bombino nero giancarlo ceci
- Veritas DOCG
- €21
- 12°/2022/zero solfiti aggiunti giancarlo ceci
- Augustale DOCG
- €27
- 14°/2017/nero di troia crifo
- Almagia
- €21
- 13,5°/2020/rosso biodinamico zero solfiti giancarlo ceci
- Zinzula IGT
- €23
- 12°/2023/rosè masseria altemura
- Chakra rosato
- €24
- 12,5°/2023/primitivo giovanni aiello
Vini - bianchi
- Gazzaladra
- €21
- 13°/2022/fiano santa lucia
- Almagia IGP biodinamico
- €18
- 12.5°/2019/biologico cantina giancarlo ceci andria
- Clara IGP
- €22
- 12,5°/2021/fiano giancarlo ceci
- Chakra verde IGP valle d’itria
- €23
- 12,5°/2022/verdeca giovanni aiello castellana grotte
Spumanti
- Gryfus moscato IGP
- €16
- 7°/moscato dolce tenuta viglione
- Apnea metodo classico CDM DOC
- €35
- 11,5°/bombino bianco giancarlo ceci
Full menu
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