Menu 2025 - Posteria del Rosso
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Last update
November 12, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (59)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 31
A la carte
- Lonza di Maiale CBT con spuma Tonnata , Capperi e Cucunci
- €14
- Uovo morbido, vellutata di Piselli, crumble di Guanciale e Pane alla Menta
- €13
- Battuta di scottona irlandese con cetriolini, Alici di Acetara, Porro in tempura e Maionese alla Barbabietola
- €16
- Bresaola affumicata della macelleria storica con scaglie di Casera e Cavolo viola
- €12
- Zuppa di Cipolle al Whisky con crostone di Pane integrale e Scimudin
- €12
- Rigatoni alla Amatriciana con Pecorino di Amatrice e Guanciale croccante
- €15
- Tagliatelle al ragù di Cinghiale
- €15
- Ravioli del Plin al Brasato con Parmigiano Reggiano, Salvia e Fondo Bruno
- €16
- Risotto allo Zafferano con ragù di Ossobuco e polvere di Liquirizia
- €15
- (Min 2 pers.)
- Tomino e verdure di stagione grigliate
- €17
- Galletto Vallespluga al forno con Patate arrosto e Maionese al Basilico
- €25
- Costata di black angus con Zucca grigliata e crema di Topinambur
- €29
- Polpo grigliato con purè di Zucca e crema di nduja
- €26
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