Menu 2025 - Posteria del Rosso
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Last update
November 12, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (59)
A la carte
- Lonza di Maiale CBT con spuma Tonnata , Capperi e Cucunci
- €14
- Uovo morbido, vellutata di Piselli, crumble di Guanciale e Pane alla Menta
- €13
- Battuta di scottona irlandese con cetriolini, Alici di Acetara, Porro in tempura e Maionese alla Barbabietola
- €16
- Bresaola affumicata della macelleria storica con scaglie di Casera e Cavolo viola
- €12
- Zuppa di Cipolle al Whisky con crostone di Pane integrale e Scimudin
- €12
- Rigatoni alla Amatriciana con Pecorino di Amatrice e Guanciale croccante
- €15
- Tagliatelle al ragù di Cinghiale
- €15
- Ravioli del Plin al Brasato con Parmigiano Reggiano, Salvia e Fondo Bruno
- €16
- Risotto allo Zafferano con ragù di Ossobuco e polvere di Liquirizia
- €15
- (Min 2 pers.)
- Tomino e verdure di stagione grigliate
- €17
- Galletto Vallespluga al forno con Patate arrosto e Maionese al Basilico
- €25
- Costata di black angus con Zucca grigliata e crema di Topinambur
- €29
- Polpo grigliato con purè di Zucca e crema di nduja
- €26
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