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Menu 2025 - Potosí
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Last update
October 25, 2025
Chef
MELISSA INTRIAGO ANDRADE
Type of cuisine
From Murcia
All food photos (148)
Tapas de barra
- Marinera
- €2.5
- Ensaladilla rusa casera sobre una rosquilla y una anchoa por encima
- Marinero
- €2.5
- Ensaladilla rusa casera sobre una rosquilla y un boquerón en vinagre por encima
- Bicicleta
- €2
- Ensaladilla rusa casera sobre una rosquilla
- Matrimonio
- €3
- Boquerón y anchoa
- Timbal de rusa
- €4.5
- casera acompañada de picos de pan de cristal
- Ensaladilla de alcachofa
- €5
- Ensaladilla casera de alcachofa con atún y huevo acompañada de tostas de pasas
- Tabla de quesos y embutidos ibéricos
- €12
- Quesos y embutidos ibéricos con guarnición y tostas
- Salchicha seca con almendras
- €6.5
- Hueva de mújol (trozo)
- €2
Aperitivos
- Caballito casero
- €2.5
- Cola de gambón con un rebozado crujiente con salsa kimchee suave. También sin gluten
- Croqueta de jamón ibérico
- €2.8
- y trocitos de jamón
- Croqueta de gamba roja
- €2.8
- Con mayonesa cítrica
- Croqueta de boletus y trufa
- €2.8
- con salsa de setas
- Vieira
- €4.5
- al ajillo y salsa de albahaca
- Tequeños (4 und)
- €6
- Palitos de queso envueltos en una masa de trigo acompañados de salsa de albahaca y mermelada de tomate
- Gyozas de pato (4und)
- €6.5
- con salsa hoisin y sésamo
Entrantes
- Pulpo
- €18
- jugoso y marcado a la plancha sobre parmentier de patata, aceite de ajo y perejil casero, pimentón y sal ahumada
- Calamar nacional
- €16
- A la plancha
- Calamar nacional
- €16
- A la andaluza. También sin gluten.
- Ceviche de langostinos
- €9
- Langostinos, cebolla morada encurtida, tomate en concasé, cítricos y cilantro. Acompañado de chips de plátano macho.
- Gambas al ajillo
- €9
- con sus ajos, guindilla y un toque de brandy ideal para mojar pan.
- Bravas almidoneras
- €7.5
- Patatas caseras a baja temperatura acompañada de salsa brava casera y alioli
- Huevos patentados
- €9.5
- Patatas panaderas, huevos fritos, ajos tiernos y jamón serrano
Ensaladas
- Ventresca
- €10
- Confitura de tomate, tomate de temporada, crujiente de maíz y ventresca de atún.
- Perdices
- €9
- Cogollos de lechuga aliñadas, tomate de temporada, cebolla tierna y encurtidos. Puedes añadirle anchoas o boquerones (se cobran aparte)
- Tomate bonito
- €12
- Tomate de temporada, bonito o ventresca y encurtidos
Verduras
- Alcachofa confitada
- €4.5
- a la plancha con miel-mostaza, papada ibérica ahumada y kikos
- Zarangollo
- €7
- Hecho al momento: calabacín, cebolla tierna y huevo
- Salteadas
- €9
- Al wok con soja y frutos secos
Pescados
- Salmón
- €18
- A la miel y mostaza con verduritas
- Tataki de atún rojo
- €18
- sésamo, guacamole, soja y wakame
Carnes
- Solomillo de vaca
- €24
- Con salsa de uvas, foie y patata panadera
- Entrecot frisona
- €22
- Con patatas y pimientos del piquillo
- Secreto ibérico
- €20
- Con ajetes y puré de boniato. También sin gluten
Postres
- Tarta de queso
- €6.5
- Al horno con tierra de lotus y helado de frutos rojos también sin gluten
- Carlota de limón
- €5
- Ducales, crema, zumo y ralladura de limón.
- Torrija suzette
- €6.5
- Torrija casera, caramelizada acompañada de helado de turrón y un baño de suzette
- Brownie de chocolate
- €5
- Meloso brownie hecho en casa con helado de vainilla
Bebidas
- Refrescos
- €1.8
- Agua 33cl
- €1
- Agua 1l
- €1.8
- Agua con gas
- €2
- 1/5 Sin alcohol 0,0
- €2
- ⅓ Estrella levante tostada 0,0
- €3
- ⅓ Estrella levante
- €3
- ⅓ Alhambra 1925
- €3.5
- ⅓ Daura sin gluten
- €3
- Caña de cerveza
- €2
- Copa de cerveza
- €3
- Pinta en copa
- €4
- Jarra de cerveza 1lt
- €9.5
- Tinto de verano casero
- €4
- Vermú casero
- €3.5
- Martini
- €4
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