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Menu 2024 - Pousada de Óbidos
8.9/10
149
Pousada de Óbidos
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Last update
August 27, 2024
Type of cuisine
Traditional cuisine
Ice Creams
- Variedade de pão regional, manteiga, azeitonas temperadas, azeite e acepipe
- €4.9
Sopas
- Creme de legumes com croutons
- €6
- Sopa de cenoura com legumes de varão marinados em azeite
- €8
- Sopa fria de ervilhas com hortelã, requeijão de cabra e presunto seco
- €10
Entradas
- Bolinhos de arroz com maionese de beterraba, alho e amendoim
- €15
- Queijinho de azeitão dop, com salada e frutos vermelhos macerados em ginja
- €18
- Tiborna com conserva de sardinha, acompanhada de gaspacho
- €16
Massas, saladas e vegetarianos
- Salada de folhas verdes com misto de sementes torradas, tomate seco e fresco, azeitona e alcaparras
- €18
- Salada de melancia com requeijão de cabra, presunto, rabanete, crotons e vinagre balsâmico
- €21
- Esparguete salteado com pesto de beterraba aromatizado de manjericão
- €20
- Nhoque frito, mesclado com rúcula, cherrys, legumes fermentados e chilli doce
- €20
- Risoto de lingueirão e pimentos
- €21
Peixe
- Filete de peixe galo com molho de alcaparras e balsâmico, sobre feijão verde, cenoura e chip's batata doce
- €24
- Bacalhau à el rei d. dinis
- €30
- Fritada de camarão, choquinhos e bivalves
- €35
Carne
- Frango na púcara com batatas, cebola pérola, tomate, pedaços de bacon, enchidos e mostarda. Receita de 1960, alcobaça
- €23
- Lombinho de borrego com espargos verde, puré de batata e laranja fresca
- €33
- Vazia de novilho com batata rústica e salada vinagrete com abacaxi grelhado
- €30
Ensejar alimentação diferente e sustentável
- Salada crocante de acheta domestica (grilos)
- €23
- Fusilli proteico de insectos salteado ao alho e ervas frescas (tenebrio molitor)
- €20
- Quiche de tenebrio molitor (larva) e alho porro, com salada de legumes fermentados
- €26
Sobremesas
- Pêra rocha do oeste bêbeda, em vinho tinto da região e ginja d'óbidos (receita do séc.xv)
- €10
- Pudim oriental de chocolate e noz, com sorvete de framboesa
- €11
- Nostalgia (papas de farinha, maçã e canela)
- €9
- Gelado conventual
- €12
- Gelado de ginja em terra de chocolate crocante
- €14
- Tábua de queijos portugueses com cesto de pão, frutos secos e compotas regionais
- €16
Frutas
- Fruta da época ou salada de frutas
- €5
- Fruta tropical
- €7
Full menu
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