Menu 2026 - Pra' Grande
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Last update
April 1, 2026
Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (6)
All food photos (2)
Cruditè
- Tartare di manzo con maionese allo zenzero, tuorlo d’ uovo marinato e salvia croccante
- €17
- Carpaccio di manzo con pomodorino candito, scaglie di grana, finocchio croccante e citronette agli agrumi
- €16
- Battuta di fassona con foglie di cipolla tropea e crema di burrata
- €18
- Degustazione di mini tartare alle quattro salse
- €21
I nostri antipasti
- Flan di asparagi su crema di gorgonzola erborinato e valeriana.
- €13
- Uovo 61 CBT su crema di parmigiano con scaglie di tartufo.
- €15
- Carciofo croccante su spuma di pecorino e olio alle erbette.
- €14
- Polpette d’ agnello fritte con agretti, pesto di spinacino e pomodorini confit.
- €13
I nostri taglieri per due persone
- Affettati misti
- €16
- Affettati e formaggi misti
- €16
- Crudo di parma riserva.
- €18
- Cotto e kren
- €14
- Degustazione di formaggi e marmellate
- €16
I nostri primi
- Tortellone di pasta fresca ripieno con creme fresh e bresaola su crema di piselli e guanciale croccante.
- €15
- Tagliatelle al ragù di coniglio con carciofi fritti
- €16
- Gnocchi all’ ortica con caciocavallo aromatizzato al timo e zeste di lime
- €15
- Risotto allo zafferano con battuta di fassona e crema di burrata
- €18
- (minimo due persone).
I nostri secondi
- Filetto di scottona ai tre pepi
- €29
- Filetto di scottona con salsa al gorgonzola e pere marinate
- €29
- Controfiletto di scottona con salsa al pinot nero
- €25
- Coscia d’ anatra in tecia
- €19
- Costoletta d’ agnello a scottadito
- €25
La nostra griglia
- Grigliata pra’ grande
- €19
- Costa, salsiccia, pancetta, pollo e polenta.
- Grigliata costa e salsiccia
- €17
- Fiorentina di scottona (hg)
- €7.9
- Costata di scottona (hg)
- €7.2
- Filetto di scottona
- €29
- Controfiletto di scottona
- €25
- Galletto valtellina
- €16
I nostri contorni
- Patatine fritte
- €5
- Patate al forno
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Tris di verdure stufate
- €6
- Insalata mista
- €5
- Fagioli con cipolla
- €5
- Contorno del giorno
- €5
E per i piccini
- Pasta al ragù o pomodoro
- €8
- Gnocchi al ragù o pomodoro
- €8
- Lasagna alla bolognese
- €8
- Cotoletta con patatine fritte
- €10
Carta dei dolci
- Tiramisù
- €6
- Zuppa inglese
- €6
- Parfait ai 3 cioccolati
- €7
- Panna cotta ai frutti di bosco
- €6
- Dolce del giorno
- €6
- Sorbetto analcolico
- €3
- Sorbetto alcolico
- €4
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffè
- €1.5
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