Who is the chef at Praça Beato?

At Praça Beato, the chef is Gleditson Santos.

Does Praça Beato have special offers currently on the menu?

Yes, Praça Beato is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

What is the average price when eating at Praça Beato?

If you plan to eat at Praça Beato, the average price should be around €21. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Praça Beato have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Praça Beato has been identified as having dairy-free options on the menu.

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Menu 2024 - Praça Beato

8.8/10

102

Tv. Grilo 1, 1950-147 Lisboa

Portuguese

Average price €21

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Praça Beato

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Popular dishes

CENOURAS À ALGARVIA

€7

PEIXINHOS DA HORTA

€6

à la carte

Last update: February 2024

Chef Gleditson Santos

Dietary optionsLactose intolerance, Nut allergies

Appetizer

CENOURAS À ALGARVIA: €7; Um clássico da cozinha algarvia, prato centenário de influência árabe, aqui numa versão contemporânea e cheia de sabor
PEIXINHOS DA HORTA: €6; A fritura elegante com polme, de peixe ou vegetais, viajou de Portugal ao Japão no séc. XV, onde guardou o nome de tempura. Mas nunca deixou a casa dos Portugueses, em particular na região da grande Lisboa, onde o feijão-verde é o ingrediente preferido. No molho descubra um pouco dos Açores
TERRA - MAR: €6.5; As pataniscas de alga erva-patinha juntam-se ao puré de grão-de-bico e beterraba. O elogio, 100% vegetal e biológico, aos produtos da estação
SANGUEIRA ASSADA: €7.5; O nosso prato de seleção da Charcutaria da Praça. Mês a mês, um produtor à nossa mesa. Sangueira assada do FUMEIRO DO BARROSO de Montalegre para casar com o Pão da Praça
COGUMELOS E CASTANHAS: €8.5; Dos bosques das Beiras e da planície Alentejana para o prato: os sabores silvestres da estação, os aromas da terra, das árvores e da chuva. Castanha biológica certificada SOUTOS DA DEVESA VELHA Trás-os-Montes
ERVILHAS E OVO: €8; Os ovos, neste caso biológicos, escalfados com ervilhas guisadas ainda hoje são um prato amado e um verdadeiro clássico das casas portugueses. Aqui com uma roupagem atual, servido também em versão 100% vegan
SALADA DE GRÃO E BACALHAU: €12; A atualização de um clássico Lisboeta: a desfeita de bacalhau com grão é uma popular receita da capital, imortalizada por Ramalho Ortigão e Eça de Queiroz. Também é conhecido como “meia-desfeita”, pelo hábito dos lisboetas em pedirem a porção de “petisco”, a meia dose.

Entrée

ARROZ DE MÍSCAROS: €16; Os míscaros são cogumelos selvagens, de temporada, que crescem nos pinhais das Beiras e da região Norte de Lisboa. Embora possam ser servidos em migas ou estufados, achamos que nada suplanta o sabor aveludado de um bom arroz cremoso de míscaros.
BACALHAU COM BROA: €19; Não há cozinha portuguesa sem pratos de bacalhau. No nosso bacalhau partimos de um prato típico de Trás-os-Montes, fizemos a nossa broa crocante, juntámos as melhores postas de bacalhau da LUGRADE às batatas do RAÚL REIS, regámos com azeite certificado da JOMAVIL.
BIFE DE LOMBO À CASA: €24; Os bifes são uma riqueza da mesa lisboeta, que teve o seu ápice nos cafés da cidade no século XIX. A receita mais antiga encontra-se no livro “A Arte da Cozinha”, lançado em 1680. A nossa receita inspira-se no Bife à Jansen, dos anos 1930.
BARRIGA DE PORCO BÍSARO: €18; Cozinhada lentamente, o tempo é o ingrediente principal deste clássico da casa. O resultado? Uma carne gulosa que se desfaz na boca. Porco BÍSARO de Trás-os-Montes. Acompanha com o nosso arroz cremoso de abóbora biológica do BIO AGOSTINHO.
COUVE LOMBARDA E RABO DE BOI: €17; Couve lombarda recheada é um prato típico em toda a Europa. Em Portugal é comum a couve ser recheada com salsichas, ou, no sul, com beldroegas. A nossa receita troca as voltas à tradição: a salsicha acompanha o puré de batata Laura e a couve é recheada com um viciante rabo de boi estufado.

Dessert

ROMEU & JULIETA: €5; Um dueto com séculos de história numa mistura de doce e amargo com o que temos da época. Não podemos desvendar mais o mistério, apenas dizer que é das paixões favoritas da equipa do Refeitório
CRUMBLE: €4.5; Crumble feito com fruta biológica da época. Servido quente
LEITE CREME: €4.5; A origem desta sobremesa remonta ao sec XVII. Reivindicado por franceses e ingleses ... Aqui o nosso é caseiro feito com leite biológico dos AÇORES e aromas de manjericão bio. Queimado no momento!
BROWNIE: €5.5; Para os amantes de chocolate, um tributo aos irmãos MELGÂO de Montemor-o-Novo pelo trabalho de qualidade feito na transformação de cacau devidamente selecionado na origem. 70% cacau. Acompanha com bola de gelado, caramelo salgado e flor de sal certificado do RUI SIMEÃO de Tavira.
FRUTA DA ÉPOCA: €3.5; É o que as árvores nos proporcionam no momento certo. Pergunte-nos. Toda a nossa fruta é biológica de produtores de proximidade da Praça.