Menu 2026 - Prag Ristorante Pizzeria
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Last update
March 31, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (221)
Stuzzichini
- Misto fritto
- €7
- Patatine, crostini, mozzarelline, arancinette, panelle
- Patatine fritte
- €4
- Bruschette pomodoro
- €6.5
- Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio evo
- Caponata di melanzane
- €7
- Servito con: crostone di pane
- Fagottino di mortadella
- €7.5
- Con formaggio molle al pistacchio
- Tagliere di salumi
- €22
- Servite con: marmellate miste
Antipasti sfiziosi
- Sfincione palermitano
- €8
Montanarine
- Mortadellina
- €9
- Mortadella, stracciatella, pesto di pistacchi
- La campana
- €9
- Mozzarella di bufala, pomodorino marinato al basilico, scaglie di grana
- L'affumicata
- €9
- Salmone affumicato, fior di latte, zeste di lime
- Bombetta di bufala
- €10
- Rucola scaglie di grana e pomodorini|
Antipasti di pesce
- Zuppetta di pesce
- €14
- Pescato del giorno, succo di pomodoro
- Insalata di mare
- €18
- Polpette di sarde
- €10
- La cozzata al pepe nero
- €10
- Soutè di vongole
- €15
- Servito con: crostone di pane
- Cruditè di pesce
- €25
- Ostriche, gambero rosso di mazara, scampo marinato, julienne di calamari, tartare di salmone, vongole veraci
- Ostriche (cad.)
- €3.5
- Bruschette al gambero rosso
- €10
- Stracciatella, pesto di pistacchi, gambero rosso di mazara
- Gamberone in tempura
- €18
- Con tartare di salmone e maionese aromatizzata alle ostriche
Primi
- Perle al profumo di mare
- €16
- Riso, vongole, cozze, calamaro, gambero, pomodorino, aglio
- Fettuccine agli scampi
- €20
- Scampi, pomodorino giallo, aglio, prezzemolo
- Fettuccine all'astice
- €30
- Astice, pomodorino rosso, aglio, prezzemolo
- Spaghetti rebecca
- €19
- Vongole, aglio, tartare di gambero, prezzemolo
- Fettuccine alla puttanesca di mare
- €16
- Olive nere, filetti di pomodoro, capperi, polpo, aglio, prezzemolo
- Bottoni prag
- €18
- Ripieno di: cernia. Pomodorino, gambero, scampo marinato, gel di basilico
- Pacchero ginevra
- €16
- Vongole, gambero, pomodorino, pesto di pistacchi
- Perle randazzo
- €16
- Riso, crema di zucca, gambero, stracciatella pugliese, polvere di pomodoro
- Fettuccine al gamberone di mazara ai due pomodori.
- €25
- Gamberone, pomodorino giallo, pomodorino rosso, aglio, prezzemolo
- Fettuccine al ragù di scorfano
- €17
- Aglio, olio evo, pomodorini, prezzemolo
- Fettuccine al nero di seppia
- €19
- Aglio, seppia, nero di seppia
Secondi
- Frittura mista
- €18
- Calamaro, gambero
- Polpo caramellato
- €16
- Servito su crema di patate allo zafferano, gel di basilico
- Salmone alla griglia
- €18
- Servito con: insalata mista
- Scorfano scottato
- €18
- Crema di zucca rossa, verdure scottate
- Pesce del giorno
- €17
Per chi non ama il pesce
- Perle zucchetta
- €14
- Riso, crema di zucca, salsiccia, fonduta di gorgonzola
- Paccheri alla trapanese rivisitata
- €12
- Dadolata di pomodoro, olio evo, basilico, stracciatella pugliese, polvere di pistacchio
- Fettuccine al ragù
- €12
- Tritato di salsiccia, funghi, prosciutto cotto, basilico
- Fettuccine villa bianca
- €12
- Salsiccia, funghi, cotto, panna
- Pollo panato o ai ferri
- €12
- Insalata mista
- Tagliata di carne
- €23
- Rucola e scaglie di grana
- Tris di carne
- €18
- Salsiccia, costoletta di maiale e involtino con patatine fritte
- Angus ai ferri 350 gr.
- €25
- Servito con: patate al forno
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Radicchio grigliato
- €5
- Insalata verde
- €3
- Insalata mista
- €5
Le pizze
- Margherita
- €7.5
- Fior di latte, pomodoro pelato, basilico, olio evo
- Romana
- €9
- Fior di latte, pomodoro pelato, prosciutto cotto (a crudo), olio evo
- Quattro gusti
- €9
- Fior di latte, pomodoro pelato, prosciutto cotto, funghi, olive nere
- Napoli
- €8.5
- Fior di latte, pomodoro pelato, filetti di acciughe
- Parmigiana
- €9
- Fior di latte, pomodoro pelato, chips di melanzane, scaglie di grana
- Piccante
- €8.5
- Fior di latte, pomodoro pelato, cipolla rossa, salame piccante, olive nere
- Vegetariana
- €9
- Pomodoro pelato, zucchine grigliate, melanzane grigliate, funghi, radicchio
- Marinara
- €8.5
- Pomodoro pelato, filetti di acciughe, olio evo, aglio
- 4 formaggi
- €8
- Fior di latte, gorgonzola, scamorza, grana
- Margherita sbagliata
- €12
- Pomodoro pelato, bufala, datterino giallo, gel di basilico
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro pelato, fiordilatte, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto
- La sfiziosa
- €12
- Fior di latte, salsiccia, patate al forno, pancetta coppata
- Parmigiana rivisitata
- €12
- Vellutata di melanzana affumicata,fior di latte, gel di pomodoro al basilico e scaglie di grana.
Le pizze speciali
- La burrata
- €14
- Fior di latte, pomodoro pelato, bresaola, rucola, scaglie di grana, burrata pugliese
- La mortadella
- €14
- Pesto di pistacchi, mortadella, fior di latte, burrata
- La prag
- €14
- Pomodoro pelato, bufala campana, datteri rossi, crudo, stracciatella pugliese
- Datterina
- €14
- Salsa di datterini gialli, fior di latte, crudo, burrata pugliese
- Friarielli
- €12
- Fior di latte, salsiccia, friarielli, scamorza
- La zucchetta
- €13
- Crema di zucca, bufala campana, salsiccia, scaglie di grana
- Frutti di mare
- €14
- Il calzone fritto
- €13
- Fior di latte, pomodoro pelato, prosciutto cotto
- Covaccino gambero
- €14
- Pan pizza, pesto di pistacchi, stracciatella, gambero rosso
- La villa bianca
- €13
- Salsa di datterino giallo, fior di latte, porcini, pancetta coppata
- La marchese
- €14.5
- Crema di zucchine genovesi, fior di latte, chips di grana padano, prosciutto crudo, burrata
- La violetta
- €14
- Vellutata di cavolo cappuccio rosso, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, chips di melanzane
- La fonduta
- €12
- Vellutata di patate, fior di latte, salsiccia, fonduta di parmigiano
Dessert
- Parfait di mandorle
- €5
- Mousse di ricotta e pistacchio (con biscotto al cioccolato fondente).
- €5.5
- Cannolo scomposto
- €5.5
- Cheesecake
- €5
- Fragola, cioccolato, pistacchio
- Tiramisù
- €5
- Frutta di stagione
- €5
Bibite
- San miguel bionda 20 cl
- €3.5
- San miguel bionda 40 cl
- €5.5
- San miguel ambrata 20 cl
- €4
- San miguel ambrata 40 cl
- €6
- Grolsch weizen 20 cl
- €3.5
- Grolsch weizen 40 cl
- €5.5
- Ceres
- €5
- Beck's
- €3
- Messina cristalli di sale
- €5
- Acqua naturale
- €2.5
- Acqua frizzante
- €2.5
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Fanta
- €3
- Sprite
- €3
- Amaro
- €4.5
- Caffè
- €1.5
- Calice di vino
- €6
- Ichnusa
- €5
- 24 baroni rossa 75 cl
- €15
- 24 baroni bianca 75 cl
- €15
- 24 baroni bionda 75 cl
- €15
- 24 baroni bionda al miele 75 cl
- €15
Vini bianchi - cantina cusumano
- Lucido
- €22
- Insolia
- €22
- Angimbè
- €25
- Brut 700 metodo classico
- €30
- Altamora etna bianco
- €28
- Shamaris
- €25
- Grillo
Vini bianchi - costantino
- Aria siciliana
- €23
- Catarratto
- Chardonnay
- €23
Vini bianchi - feudi del pisciotto
- Alaziza
- €23
- Davolarosa
- €25
- Brut rose
- Grillo 2023
- €23
- Catarratto 2023
- €24
- Tirsat
- €30
Vini rossi - cantina cusumano
- Nero d'avola
- €18
- Syrah
- €20
- Merlot
- €18
- Altamora etna rosso
- €25
- Benuara
- €25
- Syrah, nero d'avola
- Disueri
- €22
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