Menu 2025 - Prezzemolo
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (1)
Per iniziare - cucchiaio
- Cucharada campestre
- €14
- Crema de verduras de temporada asadas, Acompañadas de picatostes y parmesano rallado.
- Marisco líquido
- €15
- Velouté sabrosa de marisco con langostinos y gamba de costa.
Per iniziare - carpaccio
- Carpaccio toscano
- €16
- Solomillo tierno de vaca con virutas de grana Padano, rúcula picante y AOVE
- Carpaccio marinero
- €19
- Imagina un pulpo plano cortado en finísimas Rodajas, sobre una sutil crema de patata y aliñada estilo “a feira”.
- Carpaccio oceánico
- €23.5
- Gamba de las profundidades con aliño cítrico y Shichimi togarashi.
Per iniziare - antipasti
- Focaccia
- €8
- Orégano, flor de sal, albahaca y AOVE
- Bruschetta clásica
- €8
- Crunchy pan de coca con tomate de la huerta Catalana, albahaca fresca y olorosa, orégano y AOVE
- Embutidos made in Italy
- €14
- Speck, pancetta, mortadela de bologna acompañados de una sexy focaccia
- Quequeso
- €15
- Laminado de taleggio, cremoso de gorgonzola, pecorino sabroso y caciocavallo siciliano, acompañado con una sexy focaccia
- Verduras braseadas
- €12
- Verduras de temporada braseadas con pimientos de padrón picantones (o no), acompañadas de burrata y albahaca
- Croqueta crocanti cremosi (6ud)
- €14
- Crujiente por fuera, cremosa por dentro, variadas, de bacalao, setas y jamón (ibérico, ¡cómo no!)
Sempre pizza
- Sacatúntantan
- €14
- Pizza cuidada de atún, cebolla morada en juliana y orégano fresquísimo
- Originale
- €13
- Pizza italiana con fior di latte cremoso y albahaca aromática fresca.
- Verdulera
- €15
- Pizza vegana de tofu, calabacín, pimientos, alcachofas y tomatito "boom boom"
- Diablita
- €16
- Con chorizo picantón
- Capri-cciosa
- €15
- Jamón york, champiñones, alcachofa, salami y olivas de kalamata.
- Terruño
- €16
- Auténticos champiñones portobello y jamón york.
- Quesoadictos
- €16
- Oveja km0, mozzarella, scamorza ahumada y Gorgonzola.
- Tartufato
- €16
- Calzone de mozzarella, jamón york, funghiporcini y tartufata.
Pinsa dei chef
- Crunchy
- €18
- Mozzarella, pesto de pistacho, tomatito “boom”, Mortadela, burrata y granola de pistacho.
- Foresta
- €17
- Mozzarella, porchetta, funghi porcini, ricota y Pimienta negra.
- Brisa
- €17
- Tomate, mozzarella, anchoas cantábricas, alcaparras y tomate confitado.
- Roqueta
- €17
- Búfala, queso mahón, sobrasada picante y tomillo fresco.
- Elástica
- €16
- Panceta, mozzarella, scamorza y cebolla Caramelizada.
- Terreta
- €17
- Crema de quesos, mozzarella, butifarra criolla, brócoli y tomatito “boom”.
- Revoltosa
- €17
- Mozzarella, speck, gorgonzola y nueces.
- Ajilimojili
- €22
- Mozzarella, gamba roja, ajo, perejil y aceite.
Primi piatti - ensalada
- Tri
- €15
- Ensalada sorpresa de tomate corazón de buey, mozzarella di búfala, albahaca fresca y aliñada finamente con pesto
- Amore verde
- €13
- Brotes vegetales con aguacate, pepino y espárragos trigueros perfumados con el aliño prezzemolo.
- Emperador
- €16
- Lechuga romana, salsa césar, brioche tostado, pollo marinado y lascas de parmegiano.
Primi piatti - pasta
- XXL caneloni
- €16
- De gallina pularda con cremosa y sabrosa salsa trufada.
- XXL caneloni marino
- €18
- De marisco y salsa de gamba roja.
- Fruti di mare
- €18
- Tortellini | spagetti | ravioli | rigatoni
- €15
- Salsa a elegir: Bolognesa | napolitana | pesto | carbonara | funghi | parmesana
Primi piatti - rissotto
- Funghi
- €18
- Arroz cremoso con setas
- Vegano
- €16
- Arroz cremoso sin proteína animal
Primi piatti - burgers
- Hamburguesa “prezzemolo”
- €23
- De angus con burrata, guanciale, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y patatas fritas
- Hamburguesa vegana
- €18
- Con verduras grill al romesco y patatas fritas
Secondi - carnes
- Tagliata de añojo
- €25
- Entrecot añojo de 250 grms aromatizado con romero
- Solomillo dos salsas
- €29
- Delicados medallones de solomillo de vaca con salsa de chianti y salsa de queso
- Pularda rellena
- €19
- Rellena de foie y ciruelas con estupenda salsa de naranja y amaretto.
Secondi - mar
- Salmón cinque terre
- €19
- En papillote a las finísimas hierbas de cinque terre
- Bacalao de bilbao
- €23
- Confitado y gratinado acompañado de muselina de ajo y gamba roja
- Casseruola
- €26
- Caldosísima de rape, langostinos y almejas
Dolci
- Tira miss - u
- €8
- Clasiquísimo bizcocho aireado, con una explosión de crema de mascarpone y cacao
- Focaccia dolci
- €12
- Crema de avellana, sal en escamas y caviar de AOVE
- La puntiaguda
- €8
- Cremosa tarta de queso con helado de vainilla
- Olimpo chocolateado
- €8
- Tarta cremosa (sí, de chocolate)
- Tutti frutti
- €8
- Ensalada de frutas de temporada.
- Carretto dei gelati
- €8
- Variedad de helados caseros súper cremosos de nuestro carrito. Disfruta los sabores del día (2 bolas)
- Surtido dolci di prezzemolo
- €12
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