Menu 2026 - Primamuri
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Last update
March 15, 2026
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (157)
Preset menus
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Antipasti
- Patatine fritte Scoop
- €5
- Patatine tradizionali scoop, salse
- Patatine fritte Max (per 4 persone)
- €11
- Patatine tradizionali scoop, salse
- Patatré
- €6
- Patatine stick, patate rustiche, patate noisette
- Tutto fritto
- €8
- Patatine scoop, anelli di cipolla, crocchette, mozzarelline stick, würstel
- Tutto fritto Max (per 4 persone)
- €13
- Patatine scoop, anelli di cipolla, crocchette, mozzarelline stick, würstel
- Amo Napoli
- €8
- Frittatina di pasta, Crocchettone napoletano, Montanarina pomodoro e scaglie di grana
- Bruschetta classica
- €5
- Crostino di pane, pomodoro fresco a pezzi, aglio, basilico, origano
- Bruschetta del nonno
- €6
- Crostino di pane, pomodoro fresco a pezzi, aglio, basilico, verdure grigliate
- Bruschetta di caponata
- €6
- Crostino di pane, caponata siciliana
- Bruschetta mista
- €8
- 1 Bruschetta classica, 1 bruschetta del nonno, 1 bruschetta caponata
- Chicky sticks con patatine
- €8
- Patatine, chicky sticks di pollo
- Montanarine deliziose
- €8
- Montanara di pasta fritta con mortadella igp bologna, stracciatella, granella di pistacchio
- Montanarine gustose
- €8
- Montanara di pasta fritta con salsa di pomodoro, crema di peperoni, tartufo, finocchietto selvatico, speck, 'nduja
- Parmigiana di melanzane
- €6
- Melanzana fritta, passata di pomodoro, pan grattato, basilico, parmigiano, mozzarella fior di latte
- Antipasto rustico
- €15
- Salumi misti, formaggi misti, caponata siciliana, pomodori secchi, olive
- Pat'amare
- €15
- Anelli di calamari fritti, gamberi fritti, patatine stick
Primi piatti
- Pasta alla norma
- €12
- Pasta, salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta al forno, basilico
- Spaghetti alla carrettiera messinese
- €10
- Pomodoro fresco, aglio, peperoncino, prezzemolo, ricotta infornata
- Spaghetti alla carbonara
- €14
- Spaghetti, uovo, guanciale, pecorino, pepe nero
- Linguine alle vongole
- €16
- Linguine, vongole, aglio, capperi, prezzemolo
- Linguine allo scoglio
- €18
- Linguine, pomodorini, misto pesce, aglio, capperi, prezzemolo
- Busiate spada e melanzane
- €16
- Busiate, pesce spada, melanzane, aglio, pomodorini, capperi, menta
- Spaghetti alla eoliana
- €16
- Spaghetti, pomodorini, pesce spada, capperi, olive, prezzemolo, aglio
- Fettuccine misto bosco
- €14
- Pasta fettuccine con sugo di funghi misti
Secondi piatti di carne
- Cotoletta alla palermitana
- €12
- Carne di manzo, panatura, parmigiano, prezzemolo, aglio
- Petto di pollo alla griglia
- €12
- Carne di pollo, salmoriglio (olio, aglio, origano) , limone
- Carne di manzo alla griglia
- €13
- Carne di manzo, salmoriglio (olio, aglio, origano), limone
- Salsiccia alla griglia
- €12
- Salsiccia, salmoriglio (olio, aglio, origano), limone
- Involtini di carne alla messinese
- €12
- Involtini di vitellina*, formaggio, mollica di pane, prezzemolo
- Grigliata mista di carne
- €16
- Puntine di maiale, involtini di vitello, petto di pollo, salsiccia, salmoriglio (olio, aglio, origano), limone
- Filetto ai funghi (cotto CBT)
- €16
- Carne di filetto suino* cotto a bassa temperatura con funghi misti
Secondi piatti di pesce
- Involtini di pesce spada
- €16
- Pesce spada*, pan grattato, capperi, formaggio, uva sultanina, prezzemolo, aglio, pomodoro
- Pesce spada alla griglia
- €14
- Pesce spada*, salmoriglio (olio, aglio, origano), prezzemolo, capperi
- Calamari alla griglia
- €17
- Calamari*, salmoriglio (olio, agio, origano), prezzemolo, capperi
- Anelli di calamari fritti
- €16
- Calamari*, farina di grano
- Frittura di Calamari e Gamberoni
- €20
- Gamberoni e Calamari* infarinati e fritti
- Grigliata mista di pesce
- €28
- Involtini di spada*,calamaro alla griglia*, Gamberoni* e Pesce spada*
- Filetti di orata impanati
- €15
- Filetti orata*impanati, pomodorini e pesto di capperi
- Pepata di cozze (secondo disponibilita')
- €18
- Cozze, pomodorini, aglio, olio e peperoncino
Insalate e contorni
- Insalata verde
- €3
- Insalata verde iceberg
- Insalata siciliana
- €5
- Pomodori, capperi, olive, cipolla, basilico
- Insalata mista di verdure
- €4
- Pomodori, insalata verde, radicchio
- Verdure grigliate
- €5
- Zucchine, melanzane, peperoni, pomodoro
- Caponata taormina
- €5
- Contorno siciliano in agrodolce con zucchine di melanzane, peperone, pomodoro
- Patate al Forno
- €4
- Patate al forno con aromi
Pizze fritte al forno ( solo pranzo)
- Al ragù di salsiccia
- €13
- Pizza fritta e asciugata al forno, condita con ragù di salsiccia. All'uscita con: mozzarella di bufala D.O.P., grana padano D.O.P. e basilico
- La chiamavano regina
- €13
- Pizza fritta e asciugata in forno, condita con salsa di pomodoro san marzano, mozzarella affumicata, pomodorini gialli. All'uscita farcita con: mozarella di bufala D.O.P. e basilico
- A'capunata
- €13
- Pizza fritta e asciugata in forno, condita con caponata di melanzane siciliana. All'uscita farcita con: mozzarella di bufala D.O.P. e foglie di menta
- Guanciale e stracciatella
- €15
- Pizza fritta e asciugata in forno. All'uscita condita con: guanciale, stracciatella, olio EVO al basilico, zeste d'arancia, peperoncino in fili
Pizze classiche
- Marinara
- €6
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Aglio, olio, origano
- Camilla
- €10
- Vellutata di Pomodorini gialli , Mozzarella di bufala campana DOP, Basilico, olio Evo
- Margherita
- €8
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Basilico, olio Evo
- Biancaneve
- €6
- Mozzarella fior di latte Ragusana, Basilico, olio Evo
- Quattro stagioni
- €12
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Prosciutto cotto, Carciofo grigliato, Funghi freschi, olive, acciughe, origano, olio Evo
- Calabrese
- €10
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Salame piccante, olive calabresi, peperoncino, olio Evo
- Napoletana
- €9
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Acciughe del mediterraneo, origano, olio Evo
- Siciliana
- €10
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Capperi, Acciughe del mediterraneo,olive, origano, olio Evo
- Primavera
- €9
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Prosciutto cotto, Origano, olio Evo
- Calzone
- €10
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Prosciutto cotto, Funghi freschi, origano, olio Evo
- Norma
- €10
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Melanzane fritte, Ricotta al forno, Basilico, olio Evo
- Fumo
- €12
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Provola affumicata, peperoncino, Speck, olio Evo
- Al crudo
- €11
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi,Basilico, olio Evo
- Quattro formaggi
- €10
- Mozzarella fior di latte Ragusana, provola affumicata, Gorgonzola, Grana padano, Salvia, olio Evo
Pizze Gourmet
- Come una carbonara
- €15
- Mozzarella fior di latte Ragusana, Guanciale, pepenero, uovo, Pecorino Romano
- Mortazza
- €15
- Mozzarella fior di latte Ragusana, in uscita Mortadella IGP , Granella di Pistacchio, Mozzarella di Bufala campana DOP, zeste di arancia, polvere di pomodoro secco
- Golosa
- €14
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, in uscita di bufala campana DOP, Lardo di colonnata,Scaglie di pecorino romano,Basilico, olio Evo
- Andrea
- €15
- Vellutata di pomodorini gialli, pesto modenese in uscita Rucola, burrata, Scaglie di grana
- Venere
- €16
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, in uscita Prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi, Stracciatella, pomodori secchi, noci,Basilico.
- Puglia
- €16
- Mozzarella fior di latte Ragusana, Caciocavallo Ibleo, in uscita, Capocollo, Burrata, Pomodori secchi, Mandorle
Pizze sfiziose
- Trentina
- €13
- Mozzarella fior di latte Ragusana,Brie, Speck, Miele.
- Liguria
- €13
- Mozzarella fior di latte Ragusana, Stracchino, Pesto di basilico, Granella di Pistacchio, Pinoli,Basilico, olio Evo
- Bufala
- €13
- Mozzarella fior di latte Ragusana, Pomodorini Rossi, in uscita rucola e Mozzarella di bufala campana DOP, olio Evo
- Frutti di mare
- €15
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Capperi, Frutti di mare, prezzemolo, aglio, olio Evo
- Undicinove
- €12
- Mozzarella fior di latte Ragusana, Melanzane grigliate, Pomodorini rossi e gialli, peperoncino,Basilico, olio Evo
- Come una Parmigiana
- €14
- Mozzarella fior di latte Ragusana, Pomodorini Gialli, Parmigiana di melanzane, scaglie di grana, Basilico, olio Evo
- Al Guanciale
- €13
- Mozzarella fior di latte Ragusana, Provola affumicata, Pomodorini rossi, peperoncino, in uscita Guanciale e Basilico
- Pere noci e Gogonzola
- €13
- Mozzarella fior di latte Ragusana, Pere, Gorgonzola dolce DOP e Noci
- Messinese
- €13
- Mozzarella fior di latte Ragusana, Scarola, Pomodorini Gialli e Rossi, Cipollotto, Acciughe del mediterraneo, Scaglie di Maiorchino, olio Evo
- Tricolore
- €15
- Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Pomodorini rossi, Prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi, quenelle di ricotta fresca, Basilico, olio Evo
Pairing menù
- Aperi fish
- €18
- Filetti di orata del mediterraneo impanati con pomodorini e pesto di capperi. Drink abbinato calice prosecco ...
- Napoli in bocca - per 2 persone (x persona)
- €18
- Montanarine con pomodoro e scaglie di grana, frittatine di pasta alla napoletana, crocchettone napoletano con prosciutto e mozzarella, pizza marinara e pizza margherita. Drink abbinati spritz, calice di vino o calice di prosecco....
- King prawns & spritz
- €20
- Patatine, anelli di calamari e gamberoni fritti . cocktail abbinato spritz...
- Feel negroni
- €18
- Filetto di suino cotto a bassa temperatura con crema di funghi. Cocktail abbinato negroni.....
- Aperigrill - per 2 persone (x persona)
- €22
- Servito su tegola: patate rustiche fritte, patate al forno, grigliata mista di carne (braciolettine di vitello alla messinese, puntine di suino, petto di pollo e salsiccia alla messinese) pane caldo con olio e origano. Drink abbinati spritz, calice di vino o calice di prosecco........
- Aperipizza - per 2 persone (x persona)
- €20
- Montanarine con stracciatella e mortadella, montanarine con pomodoro acciughe e origano, pitoncini alla messinese, panuozzeddi farciti con pomodorini rucola e scaglie di grana, tris di pizze farcite ( margherita, pere noci e gorgonzola e trentina) drink abbinati spritz, calice di vino o calice di prosecco...
Dessert
- Tiramisù
- €5
- Savoiardi, caffè alla moka, crema al mascarpone, polvere di cacao
- Cannolo siciliano
- €5
- Cialda di pasta fritta, farcita con vellutata di crema di ricotta aromatizzata al rhum
- Cheese cake ai frutti rossi di "orange moon"
- €6.5
- Crema al formaggio con base di granella di biscotto decorata con composta ai frutti di bosco
- Parfait alle mandorle di "orange moon"
- €6.5
- Croccante di mandorla e pepite e sfoglia di cioccolato fondente
- Cheese cake ai frutti tropicali di "orange moon"
- €6.5
- Crema al formaggio con base di granella di biscotto decorata con gelè ai frutti tropicali e salsa al cioccolato fondente
- Cheesecake caramello salato di "orange moon"
- €6.5
- Tartufo gianduia di "orange moon"
- €6.5
- Crema caffé setosa "specialità amabili napoletana"
- €4
- Coppa gelato artigianale
- €5
- Flan al cioccolato
- €6
Caffetteria
- Caffè
- €1.2
- Cappuccino
- €2
- The'
- €1.5
- Thé "fuzetea"
- €2
- Pesca e rosa
- Thé "fuzetea"
- €2
- Limone e lemongrass
Bevande
- Acqua naturale
- €2.5
- Acqua frizzante
- €2.5
- Acqua ferrarelle
- €3
- Coca - cola - 30 cl
- €2.5
- Coca - cola "zero" - 30 cl
- €2.5
- Coca - cola in vetro - 1 lt
- €5
- Aranciata
- €3
- Gazzosa
- €3
- Chinotto
- €3
- Spuma
- €3
- Ginger beer
- €3
- Kinley tonic water - 200 ml
- €3
Succhi di frutta
- Ace
- €2
- Pesca
- €2
- Ananas
- €2
- Mela verde
- €2
- Mirtillo
- €2
Vini 75 cl
- Campore' Etna Rosso
- €25
- Etna rosso DOC
- Campore' Etna Bianco
- €25
- Etna bianco DOC
- Charmé bianco - firriato
- €22
- Terre siciliane IGT
- Charmé rosé - firriato
- €22
- Terre siciliane IGT
- Sirah bio - cantine baglio di pianetto
- €25
- Sicilia DOC biologico
- Grillo bio - cantine baglio di pianetto
- €25
- Sicilia DOC biologico
- Nero d'avola - cantine baglio di pianetto
- €25
- Nero d'avola Bio
- Chardonnay Sicilia Illustrata
- €20
- Chardonnay IGT
- Imperium mamertino rosso - antica tindari
- €28
- Talia perricone DOC - tenute mokarta
- €30
- Calice di vino
- €7
- A scelta tra etna bianco / etna rosso
- Calice di bollicine - 10cl
- €6
- Calice di spumante Italiano
Birre
- Birra dello stretto "l'originale" - 33 cl
- €3
- Birra dello stretto "l'originale" - 66 cl
- €4.5
- Birra dello stretto "la rossa" - 33 cl
- €3.5
- Birra dello stretto "DOC classica" - 33 cl
- €3
- Birra dello stretto " DOC classica" - 66 cl
- €4.5
- Birra alla spina "messina cristalli di sale" - 23 cl
- €3
- Birra alla spina " messina cristalli di sale" - 40 cl
- €6
- Birra semedorato " premium" - 33cl
- €3
- Birra semedorato "premium" - 66 cl
- €4.5
- Birra heineken "zero" analcolica - 33 cl
- €3
Birre artigianali
- Bianca - bruno ribadi - 33 cl
- €7.5
- Erice - 33 cl
- €6.5
- Contraddistinta da un aroma dolce e maltato, con note di caramello e miele. I luppoli le conferiscono aromi erbacei e floreali, che donano forza ed equilibrio. Colore ambrato intenso. Schiuma moderata e compatta. Finale secco. Bassa gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a formaggi freschi e a pasta dura, stufato di carne, salsiccia alla griglia, carne affumicata, maiale sfilacciato, pollo allo spiedo e caponata.
- Scirocco - 33 cl
- €6.5
- Le note dolci e fruttate del malto si incontrano con quelle erbacee e floreali del luppolo, generando sensazioni di freschezza. Colore biondo. Schiuma moderata e compatta. Intenso sapore maltato. Finale secco. Bassa gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a formaggi secchi, vellutata di zucca, carni bianche, tavola calda, salumi, pizza e parmigiana.
- Salina - 33 cl
- €6.5
- Gli aromi agrumati infusi dai luppoli s mescolano con la mineralità fornita dal fior di sale delle saline di nubia – presidio slow food. Una birra vellutata e dissetante di colore biondo intenso donato dalla segale. Schiuma abbondante. Finale amabile. Media gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a tartare, couscous di pesce, pesce spada marinato, pesce in crosta di sale, insalata di polpo, impepata di cozze, tempura di verdure.
- Punica - 33 cl
- €6.5
- L’ odore del frumento si fonde con gli aromi terrosi ed erbacei dei luppoli, regalando sensazioni bucoliche. Colore biondo scuro. Schiuma abbondante e compatta. Sapore complesso e dinamico. Malto e luppolo in una spirale sensoriale. Finale secco. Media gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente al pesce alla griglia, risotto, formaggi stagionati, fritto misto di pesce, salmone affumicato, insaccati di tonno, carciofi alla giudia.
- Segesta - 33 cl
- €6.5
- Profumi orientati al dolce, molto corposa, con le note calde di miele che copre il suo alto tenore alcolico. L’ obbiettivo è di esaltare il sapore di uno dei miei più rari in italia e nel mondo, il miele di fico d’india. Corpo morbido e cremoso. Finale secco. Alta gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a formaggi stagionati ed erborinati, stinco di maiale al forno, carne affumicata, porchetta, salumi speziati, macco di fave, dolci di ricotta.
- Favignana - 33 cl
- €7
- Tra le cave di tufo e i giardini ipogei, una brezza marina accarezza un agrumeto dell’isola. Scorzette d’arancia e limone in infusione, esaltate dalle note delicate ma decise del luppolo criogenizzato. Schiuma soffice. Finale amaro ed erbaceo. Media gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a bistecca di tonno, pesce alla griglia, tartare, fritto misto di mare, pollo fritto, carne bbq, tabulè di verdure.
- Pantelleria - 75 cl
- €7
- Seducenti note di mosto di zibibbo e uva passa si amalgamano al malto d’orzo. Sapore intenso che evolve ad ogni sorso, rivelando piano gli aromi complessi donati dalla maturazione annuale in cantina. L’ amaricatura tannica dell’uva e quella del luppolo bilanciano la bevuta, rendendola perfetta per raffinati abbinamenti enogastronomici. Corpo morbido e frizzante. Finale secco. Alta gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente al pesce e frutti di mare, ottima con carni bianche e cacciagione, formaggi stagionati ed erborinati.
- 1920 - 33 cl
- €6
Amari
- Amaro "averna"
- €3.5
- Scorza d'arancia amara, liquirizia, rosmarino ginepro, mirtillo, salvia
- Amaranca
- €4
- Arancia selvatica dell'etna
- Amaro "unico"
- €4
- Infusi di avocado e agrumi di sicilia
- Amara "agricolo"
- €4
- Amaro di fiori di ginestra
- Amaro "nepeta"
- €4
- Infuso di nepitella, scorze di limone IGP, erbe amaricanti siciliane
- Amaro dell'etna
- €3.5
- Amaro "reset"
- €4
- Rosmarino, alloro, finocchietto selvatico, China
- Amaro "cynar"
- €3.5
- Amaro al carciofo
Liquori e distillati
- Grappa tradizionale
- €3
- Grappa baricata
- €3
- Barique 14 mesi
- Malvasia
- €3
- Limoncello
- €3.5
- Rosolio alla cannella
- €3.5
- Rosolio al fico d'india
- €3.5
- Passito pantelleria
- €3
Cocktail
- Bitter analcolico
- €5
- Crodino biondo o Sanbitter rosso
- GingerMule analcolico
- €5
- Ginger beer, succo di lime, menta
- Sicilian spritz
- €7
- Prosecco, rosolio al ficodindia, selz
- Spritz
- €7
- Prosecco, Aperol o Campari, selz
- Vodka tonic o lemon
- €7
- Vodka bianca, kinley tonica o lemonsoda
- Hugo Spritz
- €7
- Prosecco, fiori di sambuco e selz
- Limoncello Spritz
- €7
- Prosecco, limoncello e selz
- Mimosa
- €6
- Prosecco, succo di arancia
- Cynar Spritz
- €7
- Prosecco, amaro Cynar a base di Carciofo e selz
- Negroni
- €8
- Campari, Carpano e Gin Restart
- Mi-To
- €8
- Campari e Vermouth
- Moscow mule
- €8
- Vodka, ginger beer, succo lime
- Mojito
- €8
- Rum havana club, zucchero di canna bianco, succo lime, menta
- Gin Restart tonic
- €12
- Gin Restart extra dry distillato artigianale ottenuto da una distillazione lenta alimentata a legna, utilizzando pregiate bacche di ginepro e botaniche mediterranee selezionate.
- Ciauru Gin tonic
- €12
- Ciauru gin original alcool idrato di cereali, distillato di bacche di ginepro con infusi di Finger lime, Yuzu limon e spezie aromatiche
- Ciauru Gin Pink tonic
- €12
- Ciauru Gin pink edition alcool idrato di cereali, distillato di bacche di ginepro con infuso di pompelmo rosso pregiato lo Star Ruby
- Ciauru gin green tonic
- €12
- Ciauru gin special edition alcool idrato di cereali, distillato di bacche di ginepro infusione di Citrus Hystrix e Menta
- Gin Sicily tonic
- €12
- Gin Sicily puro distillato con bacche di ginepro, spezie aromatiche, arancia selvatica e limone dell'Etna IGP prodotto artigianalmente con metodi tradizionali
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