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Menu 2024 - Primi della Classe
Via Guido Rossa, 40, 00065, Fiano Romano
ItalianAverage price €25
9.0
(1,108 reviews)
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Type of cuisine
Italian
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Due passi per Roma
€28 per guestMare da Amare
€35 per guestDrinks
- Coffee
- €18
- Antipasto misto terra (per 2 persone)
- Selezione di salumi e formaggi con marmellata ns produzione e miele
- (per 2 persone)
- Mozzarella di bufala da 250 gr e prosciutto crudo stagionato norcia
- €15
- Bruschette miste
- €4
- Pomodoro , olio e due salse di ns produzione
- Crostone con burrata, mortadella igp bologna e pistacchio in granella
- €8
- Mozzarella in carrozza e fiore di zucca con alici
- €7
- Tris di coccini romani
- €12
- ( trippa coratella e fagioli con le cotiche)
Antipasti di mare
- I primi della classe antipasto misto mare con caldi freddi e crudi
- €26
- (per 2 persone)
- Tartare del giorno con frutta fresca e secca
- €12
- Salmone marinato con insalata russa e bacche di pepe rosa
- €8
- Crudo di gamberi rossi di mazara del vallo 5 pz.
- €12
- Crudo di gamberoni 4 pz.
- €12
- Ostriche cadauna a partire da
- €4
- Polpo alla catalana con cipolla di tropea, patate e pomodoro
- €10
- Insalata di mare
- €8
- Soutè di cozze
- €8
Primi di terra
- Pappardelle del cacciatore con ragù di selvaggina secondo disponibilità
- €15
- Tonnarelli salsiccia cicoria e pecorino
- €14
- Gnocchi zucca gialla, gorgonzola piccante e mandorle tostate
- €14
- Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
- €12
Primi di mare
- Gnocchi cozze pachino e pecorino
- €15
- Calamarata con tonno fresco pomodoro appassito olive taggiasche e capperi
- €15
- Fettuccelle gamberoni* pachino giallo e granella di pistacchio
- €15
- Spaghettoni alle vongole veraci
- €15
Primi della tradizione romana
- Cacio e pepe
- €12
- Gricia
- €12
- Amatriciana
- €12
- Carbonara
- €12
Secondi di terra
- Saltimbocca alla romana
- €12
- Bocconcini di pollo con limone e pistacchio
- €14
- Peposo all'imprunetina
- €14
- Tagliata di pollo alla griglia con insalatina di misticanza e limone
- €14
- Tagliata di manzo argentino con porcini freschi
- €23
- (secondo disponibilità)
- Tagliata di manzo argentino con rucola e grana
- €18
Secondi di mare
- Gamberoni al vino bianco e nocciole
- €16
- Baccalà* con cipolle caramellate
- €16
- Tentacoli di polpo* grigliati su crema di pomodoro appassito e olive taggiasche
- €18
- Frittura di calamari e gamberoni
- €18
- Tagliata di tonno scottata con granella di pistacchio e semi di sesamo
- €18
Contorni
- Cicoria ripassata
- €5
- Broccoletti ripassati
- €5
- Verdure gratinate
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Cipolle in agrodolce
- €5
- Chips di patate
- €5
- Chips di patate
- €5
- Patate fritte
- €5
- Insalata mista
- €5
- Carciofo alla romana
- €6
- (secondo stagione)
- Porcini grigliati
- €12
- (secondo disponibilità)
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Primi della Classe
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