Menu 2025 - Primo Posto Milano
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Last update
July 20, 2025
Chef
Alessandro Mosca
Type of cuisine
Italian
All food photos (68)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 25
Available on Dec 26
Available on Dec 31
ggg
- Tartare di manzo scelto, zeste di lime e battuta di tartufo nero scorzone umbro, olio extravergine di tonda iblea
- €23
- Fiori di zucca di Albenga in tempura con ripieno dello chef
- €16
- Filetto marinato al sale dolce di cervia e aneto
- €18
- Culatta di parma stagionata in grotta con bufala campana DOP e pomodoro di fondi
- €23
- Uovo del garda in carta fata con fonduta di parmigiano dop 36 mesi e battuta di tartufo nero scorzone umbro
- €26
Antipasti di mare
- Catalana di gamberi puliti, filangè di verdure, cipolla di tropea, pomodoro scelto, olive taggiasche, olio extravergine di oliva
- €24
- Millefoglie di bufala del cilento, carpaccio di gamberi, olive taggiasche
- €26
- Coda di gambero con pancetta croccante e crema di zucchine
- €20
- Tartare di tonno pinna gialla con olio e.v.o. profumato alla zeste di lime
- €25
- Tartare di Gambero tagliata a punta di coltello, lime e olio E.V.O.
- €25
Primi di terra
- Ravioli del plin piemontesi con sugo di stracotto
- €20
- Pappardelle con ragù alla bolognese e filangè di parmigiano DOP 36 mesi
- €16
- Tajarin di pasta fresca spadellati al pomodoro del piennolo e trito di tarallo pugliese
- €18
- Risotto mantecato alla milanese con ossobuco di vitello in gremolada
- €32
- Risotto mantecato alla milanese con ganassino di vitello brasato
- €32
Primi di mare
- Spaghetti alla chitarra spadellati con baccalà, peperoncino, aglio e lime
- €19
- Gnocchetti con fumetto di crostacei, gamberi, zucchine e granchio
- €20
- Mezzo pacchero risottato con granciporro
- €24
Secondi di terra
- Magatello di vitello tonnato con acciughe del cantabrico, aneto e olio extravergine di oliva tonda iblea
- €20
- Fracosta di manzo (scottona) alla griglia con pepe, rosmarino e patate novelle al forno
- €24
- Costoletta di vitello scalzata e panata alla milanese (burro chiarificato)
- €30
- Fiorentina crostata e scaloppata, frollatura 30gg a vassoio bollente (hg)
- €7.5
Secondi di mare
- Fritto misto di gamberi, ciuffetti, calamari, granchio e verdure alle tre farine
- €26
- Cuore di filetto di tonno scottato e panato con pistacchi di bronte
- €26
- Polpo in doppia cottura con crema di patate e curcuma
- €24
- Cruditè di pesce
- €40
- Pescato del giorno
- €26
- Granciporro atlantico spadellato e ricomposto nel proprio guscio, con aneto e verdurina croccante
- €35
Contorni
- Patate al forno
- €7
- Spa di verdure
- €7
- Insalata mista
- €7
Dessert
- Crema cotta ai mirtilli e rum agricolo
- €8
- Tortino dal cuore caldo al cioccolato
- €9
- Semifreddo al croccante di mandorle
- €9
- Tiramisù dello chef
- €8
- Mini sacher con gelato al mandarino di ciaculli
- €8
- Pera in sfoglia con vaniglia e cioccolato fondente fuso o sciroppo d’acero
- €9
- Coppa mascarpone e cioccolato
- €8
- Sorbetti mantecati artigianali con 40% di frutta
- €8
- Sorbetti mantecati artigianali con 40% di frutta con aggiunta di rum
- €12
Bevande
- Bibite
- €4
- Acqua panna (0,75l)
- €4
- Acqua san pellegrino (0,75l)
- €4
- Caffè
- €2.5
- The e tisane
- €4
Cocktails
- Mojito
- €12
- Caipirinha
- €12
- Caipiroska
- €12
- Margarita
- €12
- Hugo
- €12
- Spritz
- €12
- Gin tonic
- €12
- Negroni sbagliato
- €12
- Vodka sour al maracuja
- €12
Birre
- Corona
- €9
- Menabrea
- €9
- Flea adelaide
- €9
- Flea isabella gluten free
- €9
Whisky
- Jack daniels
- €15
- Cardhu
- €15
- Talisker 10 years
- €15
- Oban 14 years
- €20
- Maccallan 12 years
- €25
Grappe
- Amarone barricata
- €8
- La morbida ambra roner
- €8
- Barrique marzamino
- €8
Cognac
- Janneau grand armagnac
- €15
- Martez fine cognac
- €15
Tequile
- Espolon anejo
- €20
- Espolon reposado
- €20
- Espolon blanco
- €20
Amari
- Sambuca molinari
- €7
- Amaro del capo
- €8
- Jagermaister
- €8
- Montenegro
- €8
- Braulio riserva
- €10
- Jefferson
- €10
Vodke
- Smirnoff
- €8
- Belvedere
- €12
- Beluga
- €15
- Greygoose
- €15
I vini del mese (calice)
- Alta langa “oudeis” brut (S.A)
- €9
- Vermentino “vignebasse” 2023
- €7
- Verdicchio dei castelli di jesi “le vaglie” 2022
- €7
- Rosato 2022
- €7
- Pinot nero “patricia” 2021
- €8
- Valpolicella classico “il borgo” 2022
- €7
- Bolgheri rosso “volpolo” 2021
- €9
Spumanti e metodi classici italiani (bottiglia)
- Prosecco di valdobbiadene extra dry (S.A)
- €25
- Prosecco di valdobbiadene rosè (S.A)
- €22
- Franciacorta saten (S.A)
- €45
- Franciacorta dosaggio zero (S.A)
- €45
- Franciacorta extrabrut rosè (S.A)
- €45
- Franciacorta brut (S.A)
- €42
- Franciacorta brut rosè (S.A)
- €48
- Alta langa “oudeis” brut (S.A)
- €40
- Alta langa “oudeis” brut rosè (S.A)
- €50
Champagne (bottiglia)
- Royale reserve brut (S.A)
- €80
- Royale reserve non dosè (S.A)
- €80
- Brut 1er cru (S.A)
- €70
- Brut rosè 1er cru (S.A)
- €75
Vini bianchi (bottiglia)
- Roero arneis 2022
- €25
- Lugana “campovalentino” 2023
- €24
- Soave classico “gran guardia” 2023
- €21
- Gewurztraminer 2022
- €25
- Ribolla gialla 2022
- €25
- Pinot grigio 2022
- €25
- Sauvignon 2022
- €25
- Traminer aromatico 2022
- €31
- Friulano “no name” 2021
- €35
- Vermentino “vignebasse” 2023
- €24
- Verdicchio dei castelli di jesi “le vaglie” 2022
- €24
- Fiano di avellino DOCG 2022
- €26
- Etna bianco 2022
- €30
- Chardonnay 2022
- €45
- Cometa 2022
- €40
Vini rosati (bottiglia)
- Rosato 2022
- €22
- Rosato “Sensuade” 2022
- €25
Vini rossi (bottiglia)
- Nebbiolo d’alba 2022
- €29
- Scarzello
- Nebbiolo d’alba 2022
- €30
- Giuseppe cortese
- Nebbiolo d’alba 2022
- €35
- Borgogno
- Barbera d’alba superiore 2021
- €32
- Scarzello
- Barbera d’alba superiore 2022
- €25
- Giuseppe cortese
- Dolcetto d’alba 2022
- €22
- Giuseppe cortese
- Dolcetto d’alba 2022
- €24
- Borgogno
- Freisa 2023
- €28
- Barolo “comune di barolo” 2019
- €65
- Barolo 2019
- €78
- Barbaresco 2021
- €55
- Pinot nero “patricia” 2021
- €29
- Lagrein 2022
- €24
- Cabernet sauvignon 2020
- €24
- Valpolicella classico “il borgo” 2022
- €22
- Valpolicella superiore ripasso 2022
- €28
- Amarone classico della valpolicella 2020
- €45
- Rosso di montalcino 2022
- €28
- Brunello di montalcino 2020
- €68
- Chianti classico DOCG 2021
- €29
- Bolgheri rosso “volpolo” 2021
- €38
- Frappato 2022
- €23
- Cerasuolo di vittoria 2022
- €23
- Etna rosso 2021
- €30
Vini da dessert
- Moscato d’asti “erianthe” 2022
- €22
- Picolit 2017
- €50
- Passito 2018
- €30
- Malvasia delle lipari passito 2022
- €35
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