Menu 2026 - Principe Alogna
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Last update
March 8, 2026
Chef
Ivan Di Bartolo
Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (2)
All food photos (164)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti (menu del giorno)
- Tonno marinato ai frutti rossi, maionese agli agrumi, latte di nocciole tostate, nocciole, erbette da campo
- €22
- Calamaro arrosto alla norma con crema di pomodorino, melanzane, fonduta di ricotta salata
- €18
- Vitello rosa alla palermitana, con mollica tostata, uvetta, crema pinoli tostati, petali di cipolla A.G.D, olio rosmarino, misticanza e fondo di verdure
- €20
- Zucca in A.G.D, crema di mandorle tostate, mandorle, cialda di pane croccante, dressing mentuccia
- €16
Primi (menu del giorno)
- Gnocco ripieno allo scoglio, salsa corallina, spugna di mare
- €26
- Spaghetto tris di cipolle
- €22
- ( Cipollotto alla brace, porro al cartoccio, cipolla rossa al forno ) salsa gorgonzola, noci, tartare di manzo e limone fermentato
- Linguina aglio, olio e peperoncino, gambero rosso e la sua bisque
- €22
- Fusillone pesto siciliano
- €18
- (Pomodoro secco, basilico, pinoli, ricotta, melanzane, parmigiano, mandorle)
Secondi (menu del giorno)
- Agnello cbt, crema di porro alla brace, ricci di carota saltati, puré di patate al rosmarino
- €36
- Ombrina in crosta di zucchine, terrina di verdure, salsa pane
- €24
- Coniglio alla cacciatora, con bieta saltata all' aglio, crumble di pane aromatizzato (basilico e origano) fondo di verdure
- €30
Bevande
- Acqua nat./frizz
- €4
- Calice di vino
- €8
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