Menu 2026 - Principe della Carne
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Last update
March 17, 2026
Type of cuisine
Steakhouse
Menu photos (3)
All food photos (34)
Antipasti
- Gran tagliere (per 2 persone)
- €24
- Antipasto toscano composto da affettati
- €14
- Prosciutto crudo e melone
- €14
- Prosciutto crudo coccoli e stracchino
- €15
- Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
- €14
- Bruschetta al pomodoro
- €12
- Crostini misti
- €13
- Crostini toscani
- €12
- Formaggi misti con marmellate
- €16
- Caprese con mozzarella di bufala
- €13
- Mozzarella di bufala e tartufo fresco
- €15
- Carpaccio di bresaola, rucola e grana
- €17
- Carpaccio di manzo con burrata
- €18
- Tartare di manzo con tartufo fresco
- €18
Primi piatti
- Linguine al pesto siciliano
- €14
- Pappardelle al cinghiale
- €17
- Ravioli di patate alla cinta senese
- €17
- Ravioli di spinaci con pecorino, noci e tartufo
- €17
- Tagliatelle al ragù di anatra
- €18
- Tagliolini al tartufo fresco
- €18
- Tagliolini ai funghi porcini e tartufo fresco
- €19
Secondi piatti
- Scaloppina al vino bianco
- €17
- Scaloppina al limone
- €16
- Scaloppina ai funghi
- €18
- Filetto al tartufo
- €22
- Filetto al pepe verde
- €21
- Filetto alla griglia con pecorino
- €20
- Filetto alla griglia con lardo e funghi porcini
- €22
- Filetto al vin santo
- €20
Steak
- Bistecca di fassona (per etto)
- €6.5
- Bistecca di scottona (per etto)
- €7
- Bistecca fiorentina di chianina (per etto)
- €7.5
- Bistecca di rubia gallega (per etto)
- €10
- Bistecca black angus (per etto)
- €11
- Tomahawk (per kg)
- €55
- Wagyu australiana (per etto)
- €13
- Wagyu giapponese (per etto)
- €30
Menu di pesce
- Tartare di gambero rosso
- €18
- Tartare di tonno
- €18
- Carpaccio di salmone con burrata
- €19
- Spaghetti alle vongole
- €19
- Linguine allo scoglio
- €20
- Risotto di mare
- €19
- Tagliata di tonno
- €22
- Salmone al forno con verdure
- €23
- Pesce spada gratinato con patate
- €25
Contorni
- Insalata mista
- €7
- Fagioli all’olio
- €7
- Patate al forno
- €7
- Patate fritte
- €7
- Verdure al forno
- €7
Pizze bianche
- Campagnola
- €11
- Mozzarella, porcini, rucola
- Vesuvio
- €11
- Mozzarella, salsiccia, friarielli
- Sfiziosa
- €11
- Salame piccante, peperoni, cipolla, gorgonzola
- Toscana
- €11
- Salame toscano, pecorino
Calzoni
- Classico
- €9
- Farcito
- €10
- Il maialone
- €10
- Tartufo e grana
- €11
Focacce
- Prosciutto crudo
- €10
- Carpaccio di bresaola, rucola e grana
- €10
Dolci
- Panna cotta
- €7
- Tortino di mele
- €7
- Cheesecake
- €7
- Soufflé al cioccolato
- €7
- Tiramisù
- €7
- Crema catalana
- €7
- Creme caramel
- €7
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffe
- €2
- Calice di vino
- €6
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