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Menu 2025 - Principino
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Type of cuisine
Seafood
All food photos (31)
Starter
- Arancino di totanelli
- €12
- Con stracciatella di bufala, insalata di datterino al basilico
- Polpo arrosto
- €16
- Con caponata, crema di patate al limone e lattuga di mare
- Sashimi di pesce
- €20
- In base al pescato del giorno
- Mozzarella di bufala
- €12
- Con datterino di Pachino
Main Course
- Spaghetti ai ricci di mare
- €22
- Pasta asciutta con bottarga di tonno
- €15
- Spaghetti freschi fatti in casa con olio evo, aglio tritato, pomodorino Pachino secco, scorza di limone, bottarga di tonno e pane tostato
- Linguine alle vongole
- €18
- Con estratto di erbe aromatiche e limone salato
- Linguine alle seppie
- €16
- Con calamari e gambero rosso di Mazara
Dessert
- Tonno rosso scottato
- €24
- Con cipolla in agro, salsa unaghi e mandorle tostate
- Fritto misto di pesce
- €18
- Cous cous
- €20
- Incocciato a mano speziato con cannella, scorza di limone al sugo di razza, mandorle, fritturina di paranza e calamari
- Filetto di manzo affumicato
- €22
- Con purea di patate
Dessert
- Cannolo di ricotta
- €7
- Millefoglie
- €8
- Con crema al mascarpone e cioccolato con nocciole sabbiate
- Parfait al pistacchio
- €8
- Con salsa al cioccolato bianco
- Crema catalana
- €8
- Alla vaniglia con fragole e frutto della passione
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €1
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