Menu 2026 - Prisma Sushi Lab
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Last update
January 9, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (11)
All food photos (85)
Starters
- Alga wakame
- €4.5
- Insalatina fresca di alga giapponese
- Edamame
- €4.5
- fagioli di soia cotti al vapoore, sale e pepe
- Takoyaki (3pz)
- €6
- Polpette di polpo fritte in salsa teriyaki, philadelphia e pistacchi
- Tori no karaage
- €5
- Bocconcini di pollo fritto (5pz)
- Yakitori
- €3
- Spiedini di pollo in salsa teriyaki (2pz)
- Shrimps tempura (5pz)
- €6
- Gamberi fritti in tempura e panko con salsa sweet chili
- Crispy rice (4pz)
- €6
- Riso croccante con tartare di salmone, philadelphia, salsa teriyaki ed erba cipollina
- Samosa veggie (3pz)
- €5
- Saccottini con mix di verdure
Poke
- Easy salmon
- €14
- Salmone, avocado, alga wakame, edamame, maionese e mandorle tostate
- Tuna light
- €14
- Tonno, avocado, edamame, mirtilli, salsa spicy, salsa teriyaki e pistacchi
- Jack & lime
- €14
- Spigola, avocado, edamame, pomodorini confit, maionese e pinoli
- Tasty poke
- €14
- Gambero in tempura, guacamole al basilico, insalata verde, edamame, salsa spicy e guanciale croccante
- Sweet chicken
- €14
- Pollo, avocado, edamame, insalata, teriyaki e mandorle
- Vegan Poke con avocado edamame alga wakame, mirtilli, pinoli e salsa teriaky
- €14
Prisma tartare
- Get in tuna
- €13
- Tartare di tonno, stracciatella, e tarallo tostato
- Amberjack & lime
- €13
- Tartare di spigola con purea di patata viola e cavolo nero
- Salmon tartare
- €13
- Tartare di salmone con avocado e granella di pistacchi
Temaki
- Salmone
- Salmone, avocado, philadelphia e mandorle
- Tonno
- Tonno, avocado,spicy e anacardi
- Gambero in tempura
- Gamberi in tempura, avocado, spicy e pistacchi
Nigiri (2pz)
- Salmone
- €5
- Tonno
- €5
- Spigola
- €5
- Gambero rosso di mazara
- €6
- Scampo
- €6
Hosomaki (6pz)
- Salmone
- €7
- Tonno
- €7
- Spigola
- €7
- Gambero in tempura
- €7
Sashimi (3pz)
- Tonno
- €5
- Spigola
- €4
- Gambero rosso di mazara
- €6
- Scampo
- €6
- Crudite
- €26
- Salmone, tonno, spigola , gamberi rossi, scampi e ostriche
- Salmone
- €5
Prisma tacos
- Tatako
- €7
- Tataki di tonno, guacamole al basilico, pomodorini confit, spicy mayo e insalata verde
- Shrimps taco
- €7
- Gamberi in tempura, guacamole al basilico, spicy mayo e insalata verde
- Octotaco
- €7
- Polpo scottato, hummus di ceci, 'nduja e insalata verde
- Salmontaco
- €7
- Tartare di salmone, guacamole al basilico, mandorle tostate e insalata verde
- Tako jack
- €7
- Spigola scottata, guacamole al basilico, mandorle tostate, maionese e insalata verde
- Chicken taco
- €7
- Guacamole, insalata, pollo, teriyaki e mandorle
Uramaki (4pz)
- Salmon dream
- €7
- Salmone, avocado, philadelphia, mandorle tostate ed erba cipollina
- Flamberry
- €7
- Salmone, philadelphia, salmone scottato, salsa teriyaki e fragola
- Deep fried
- €7
- Salmone, avocado, philadelphia, mandorle tostate e salsa teriyaki. Fritto in croccante pastella
- Flower 2.0
- €8.5
- Salmone, avocado, ricotta al profumo di limone, miele e fiori di zucca croccante
- Non me ne importa
- €7
- Salmone, avocado, philadelphia e fico secco
- Blackbasil tuna
- €7
- Tonno, avocado, basilico, philadelphia e mirtillo
- Sweet love
- €7
- Tonno, ricotta al profumo di limone, cipolla caramellata e anacardi
- Mazaramaki
- €9
- Tonno, avocado, ricotta, gambero rosso di mazara e finocchietto selvatico
- Tararoll
- €7
- Tonno, avocado, stracciatella, tarallo tostato e olio evo
- Maki in bronte
- €8
- Gambero in tempura, avocado, tartare di salmone, pistacchi e zest di lime
- Pork & shrimps
- €7
- Gambero in tempura, avocado, salsa spicy e guanciale croccante
- Tijuana
- €7
- Gambero in tempura, philadelphia, guacamole, nachos viola e salsa spicy
- Black shrimps
- €8
- Gambero in tempura, avocado, philadelphia e cavolo nero
- Mango blast
- Gambero in tempura, avocado, salsa al mango, nocciola al cocco tostato
- Octodisk
- €8
- Gambero in tempura, avocado, maionese allo zafferano, disco di polpo rosticciato e salsa spicy
- Octopussy
- €8
- Polpo scottato, stracciatella al pesto, pomodirini confit e pistacchi
- Amberflower
- €8
- Spigola scottata, avocado, ricotta al profumo di limone e fiori di zucca
- Lebanon
- €6
- Avocado, radicchio, hummus di ceci, mirtilli e anacardi
- Veggie raw
- €6
- Avocado, lattuga, guacamole al basilico, pomodorini confit a mandorle tostate
- Evergreen
- €6
- Avocado, alga wakame e pistacchi
Dumpling bar corner
- Gamberi e castagne
- €7
- Manzo e peperoni
- €7
- Agnello e cipolla
- €7
- Maiale e verza
- €7
- 5 verdure
- €7
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