Menu 2025 - Proeflokaal Sneek
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (4)
Proeverijkaart
- Friese mosterdsoep
- Droge worst en bieslook
- Kerriesoep
- Appel en prei
- Tom kha kai
- Kip, taugé en bieslook
- Rundercarpaccio
- Tomaat, truffelmayonaise, pittenmix en grana padano
- Sushi bite
- Gerookte zalm en wasabimayonaise
- Bruschetta serrano
- Truffelmayonaise, grana padano, rucola en pittenmix
- Bruschetta vega
- Rucola, tomatensalsa en avocado
- Tonijnburger
- Wakame en wasabi mayonaise (lauwwarm geserveerd)
- Steak tartare
- Rundvlees met rode ui, kappertjes, bieslook op toast
- Beef tataki
- Japanse biefstuk met kimchi en ponzudressing
- Caprese
- Mozzarella, tomatensalsa, basalmico en pittenmix
- Blini’s
- Gerookte zalm, mierikswortel-crème fraîche en dille
- Asian bowl
- Rijst, mango, kimchi, sojabonen en in soja gemarineerde tempeh met wasabimayonaise
- Vitello tonnato
- Kalfslende met tonijnmayonaise, kappertjes en ui
- Oosterse garnalencocktail
- In kerrie-masala mayonaise en mango
- Polpette
- Italiaanse gehaktballetjes in kruidige tomatensaus met grana padano
- Spareribs
- Gemarineerd in jack daniels-marinade
- Philly cheessteak (vega philly)
- Champignonmix, ui, paprika en cheddar op mini pistolet
- Sweet potato curry
- Vega curry met gele rijst
- Pulled pork
- Mini brioche bol met BBQ-saus, coleslaw en zoetzure komkommer
- Buffalo wing
- Met BBQ-saus
- Korean beefburger
- Little gem, kimchi, oosterse burgersaus op sesam bun
- Saté ajam
- Kip in satésaus met seroendeng en cassave
- Kibbeling
- Met remouladesaus
- Gua bao
- Bao bun met zachtgegaarde buikspek en zoetzure komkommer
- Ravioli
- Spinazie en ricotta met pesto roomsaus en grana padano
- Menbosha
- Japanse garnalentoast met sweet-chilisaus
- Pulled mushroomburger
- Onze vega-burger op een mini brioche bol
- Schnitzel wiener art
- Varkenschnitzel
- Ajam pedis
- Hete kip met gele rijst en zoetzure komkommer
- Visstoof
- Met zalm en koolvis
- Patatje rendang
- Indische stoof
- Franse groente quiche
- Walnoot en rucola
Gerechten om tedelen
- Coleslaw
- Witte koolsalade
- Cajun fries
- Patat met chilimayonaise
- Batatas
- Zoete aardappelfriet met aioli
- Lahmacun
- Turkse pizza met lamsgehakt, rode ui en bieslook
- Chakalaka
- Lichtpittige groente in tomatensaus met brood
Dessert
- Brownie
- Met hazelnootijs en vanille roomsaus
- Red velvet cake
- Met vanille ijs
- Aardbeiensorbet
- Met een salade van fruit en coulis van aardbei
- Cremeux van mango-passievrucht
- Met gekarameliseerde ananas
- Frangipane
- Met een vulling van lemon curd
- Vlaflip panna cotta
- Rode vruchten coulis
- Mousse van bloedsinaasappel
- Met sinaasappel partjes
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.