Does Profumo di Langa have special offers currently on the menu?

Yes, Profumo di Langa is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Who is the chef at Profumo di Langa?

At Profumo di Langa, the chef is Chef Bobo.

What is the average price when eating at Profumo di Langa?

If you plan to eat at Profumo di Langa, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Profumo di Langa have vegan options on the menu?

Yes, Profumo di Langa has been identified as having vegan options on the menu.

Does Profumo di Langa have vegetarian options on the menu?

Yes, Profumo di Langa has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Profumo di Langa have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Profumo di Langa has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2025 - Profumo di Langa

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

December 12, 2025

Chef

Chef Bobo

Type of cuisine

Piemontese

Menu photos (8)

All food photos (112)

Antipasti

Tris di antipasti: €14
Battuta di fassona, vitello tonnato, insalata russa
Langa al piatto, 5 degustazione della tradizione: €16
Tartar di manzo, vitel tonne, insalata russa, tonno di coniglio, flan di zucca
Battuta di Fassona piemontese con salsa al parmigiano: €14
Vitello tonnato e salsa tonnata piemontese: €15
Tonno di coniglio ,insalata verde e glassa di aceto balsamico: €14
Antipasto caldo - flan di zucca mantovana blu della morra: €13
Antipasto caldo - baccalà mantecato, tartare di olive taggiasche e chips: €15
Antipasto caldo - caponata di melanzane e crostino di pane: €13

Primi

Guancia di maiale con crema patate di montagna: €16
Pancia di maiale: €15
Cotta a bassa temperatura, con crema di ceci ,cipolla di tropea
Arrosto di vitello con sugo d’arrosto e polenta: €18
Tagliata di filetto di spalla con salsa tartara: €18
Bagna caoda con verdure cotte e crude di stagione: €15

Secondi

Guancia di maiale: €16
crema di patate di montagna
Pancia di maiale: €15
cotta a bassa temperatura ,crema di ceci e cipolla di tropea caramellata
Arrosto di vitello: €18
salsa d' arrosto ,cavolo nero e polenta
Tagliata: €18
filetto di manzo, salsa tartara insalata mista
Bagna coada: €15
verdure crude di stagione e cotte al vapore

Degustazione di formaggi

Assaggi di formaggi (3 pz): €15
Assaggi di formaggi (5 pz): €20
Assaggi di formaggi (7 pz): €25
Cusiè affinato in foglie di castagno / castelmagno di montagna / robiola di roccaverano / blu della morra / occelli nel fieno maggengo / pecorino stagionato / raschera

Dolci

Cremoso di panna: €7
Mousse di gianduia e scaglie di cioccolato fondente
Tortino alla nocciola crema al zabaione: €9
Bunet: €7
Mela renetta: €8
Crumble di mandorle e polvere di cannella
Montblanc: €10
Crema di castagne panna e meringa

Acqua

Acqua sparea (naturale o frizzante): €2.5

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