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Menu 2025 - Profumo Divino
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Type of cuisine
Apulian
Menu photos (1)
All food photos (289)
Antipasti
- Bruschette
- €2
- Tartare di salmone con crema di avocado e salsa teriyaki
- €16
- Tagliere salumi e formaggi
- €18
- Tagliere misto con salumi selezionati e formaggi artigianali, accompagnati da confetture e pane
- Frittino misto-14 pz
- €12
- Frittino singolo - 6 pz
- €6
- Pittule / arancini / fiori di zucca / polpette di melanzane / polpette di carne / olive ascolane / crocchette di patate
Primi
- Ravioli agli scampi e stracciatella
- €18
- Tagliatella con salsiccia di norcia e funghi porcini
- €14
- Orecchietta al sugo
- €8
- Spaghetto allo scoglio
- €18
- Gnocco vegetariano
- €12
- Piatto del giorno
- (Chiedere disponibilità giornaliera)
Secondi
- Frittura di calamari e gamberi
- €16
- Polpette al sugo
- €10
- Tonno scottato
- €14
- Filetto di manzo ai ferri
- €18
- Cotoletta di vitello
- €12
- Salsiccia di norcia
- €9
- Tagliata di pollo
- €13
- Entrecote di vitello
- €16
- Pezzetti di cavallo
- €12
Contorni
- Insalata verde
- €5
- Verdura alla griglia
- €6
- Caponata
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Salsa ‘nduja
- €5
- Chimichurri
- €5
- Patate al forno
- €5
- Funghi porcini
- €6
Dolci
- Tiramisù
- €5
- Panna cotta
- €5
- Frutti di bosco / caramello / cioccolato bianco
- Spumone salentino artigianale
- €6
- Sorbetto
- €6
- Frutta fresca
- €6
Soft drinks
- Acqua
- €2.5
- Naturale/frizzante
- Coca cola
- €3
- Fanta
- €3
- Sprite
- €3
Drinks
- Spritz campari
- €7
- Spritz aperol
- €7
- Gin tonic
- €7
- Calice di vino
- €5
- Calice di bollicine
- €5
Rum
- Santa teresa
- €8
- Amari
- €4
Spumanti metodo charmat o martinotti
- Prosecco di valdobbiadene DOCG elem – sant’orsola
- €18
- Giallo paglierino dai riflessi leggermente smeraldini, reso brillante dal perlage minuto e ricco. Glera in purezza.
- Donna lisetta – leone de castris
- €18
- Spumante dal colore rosé brillante, perlage molto fine e persistente; profumo floreale e fruttato, sapore fresco e delicato.
- Jejo prosecco di valdobbiadene DOCG – bisol
- €18
- Colore giallo paglierino luminoso e un perlage minuto e vivace. Al naso convince con note eleganti di mela gialla matura e agrumi, raggiunte da lievi sentori di fiori bianchi
- Crede prosecco di valdobbiadene – bisol
- €20
- Brillante, giallo paglerino con leggeri riflessi verdi. Il perlage è minuto e persistente. Fruttato,che ricorda il profumo, sentori di mela e pera.L’armonia si completa con una sapidità ricca e fine. Uve glera in purezza.
Spumanti metodo classico e champagne
- Five roses – leone de castris
- €28
- Maximum blanc de blancs – ferrari
- €35
- Maximum rosè – ferrari
- €40
- Perlé classico millesimato – ferrari
- €47
- Lo sparviere franciacorta brut cuveè
- €35
- Lo sparviere saten
- €38
- Clelia coppo alta langa rose’ – coppo
- €46
- Luigi coppo alta langa – coppo
- €36
- Luigi coppo alta langa magnum – coppo
- €70
- Oltrepò pavese blanc de noire by lodola – giorgi
- €30
- Oltrepò pavese 1870 – giorgi
- €35
- Champagne blanc de blancs – henriot
- €75
- Millesimato 2012– henriot
- €102
Champagne
- Champagne abelè AOC brut
- €75
- Colore dorato brillante, franco, satinato e profondo, con riflessi bronzei. Si osserva una vivace effervescenza , impreziosita da bollicine fini. Il perlage è delicato ed ha un’ottima tenuta.
- Champagne abelè AOC brut rosè
- €85
- Uno splendido rosa salmone, delicato, luminoso e limpido con sfumature intermittenti di rame. Un effervescenza esuberante, fatta di una moltitudine di bollicine leggere e roteanti. Un perlage pieno e persistente.
- Champagne autreau gran cru reserve millesimè
- €65
- Questo champagne ha il pedigree per le grandi occasioni, ma sfoggia anche una attraente bevibilità che lo rende il compagno ideale in molte occasioni. Colore giallo topazio, all’olfatto si presenta come un vino complesso con note floreali e di miele. Al gusto, intenso e complesso con aromi floreali
Vini bianchi
- Timorasso derthona
- €25
- Muller thurgau
- €18
- Gewurztraminer joseph
- €25
- Gaun chardonnay
- €30
- Chardonnay linea classica
- €23
- Porer pinot grigio
- €30
- Goldmuskatellen
- €22
- Kerner val venosta
- €25
- Riesling
- €25
- Ribolla gialla roncalto (0,75 cl)
- €25
- Malvasia istriana soluna
- €25
- Sauvignon blanc
- €22
- Pinot grigio
- €18
- Ribolla gialla
- €18
- Sauvignon
- €18
- Villa angela offida DOCG pecorino
- €22
- Villa angela offida DOCG passerina
- €22
- Fiano di avellino DOCG
- €22
- Greco di tufo DOCG
- €22
- Falanghina irpina
- €20
- Malvasia bianca donna lisa
- €24
- Falanghina imprint
- €20
- Greco e Fiano
- €19
- Passiperduti grillo
- €22
- La fuga chardonnay
- €22
- Sul vulcano etna bianco
- €25
Vini rosati
- Rita langhe rosato
- €20
- Rosalie
- €20
- Gemma
- €22
- Pinot grigio ramato
- €18
- Bertarosa
- €18
- Aliè
- €20
- Rosa
- €18
- Five roses anniversario
- €20
- Susumaniello imprint
- €18
- Sul vulcano etna rosa
- €25
- D&G rosa
- €35
Vini rossi
- Camp du ross barbera d’asti DOCG
- €22
- Dolcetto d’alba vilot
- €20
- Langhe nebbiolo rangone
- €30
- Langhe nebbiolo marghè
- €30
- Barbera d’alba sovrana
- €25
- Barbaresco matthias
- €44
- Barbaresco DOCG
- €46
- Barolo caviot
- €50
- Barolo DOCG
- €60
- Barolo lecinquevigne
- €63
- Barolo serralunga d’alba
- €70
- Barolo DOCG brunate
- €120
- Barolo DOCG cerequio
- €120
- Barolo DOCG cannubi
- €130
- Barolo briccolina
- €80
- Maso montalto pinot nero DOC
- €40
- Terre
- €22
- San leonardo
- €105
- Meczan pinot nero
- €24
- Pinot nero val venosta
- €26
- Valpolicella ripasso valpantena
- €24
- Amarone della valpolicella valpantena
- €58
- Amarone della valpolicella classico 2015
- €150
- Regolo valpolicella ripasso DOC
- €22
- Montegradella valpolicella classico sup.
- €20
- Reius amarone della valpolicella classico
- €58
- Corte brà amarone classico riserva DOCG
- €75
- Rosso di montalcino val di suga
- €26
- Nipozzano chianti riserva rufina
- €24
- Castelgiocondo brunello di montalcino DOCG
- €60
- Chianti classico DOCG
- €24
- La volpe e l’uva bolgheri
- €30
- Morellino di scansano DOCG
- €18
- Rosso di montalcino campogiovanni
- €26
- Brunello di montalcino DOCG campogiovanni
- €62
- Bell’aja bolgheri DOC
- €32
- Ziggurat montefalco rosso DOC
- €20
- Lampante montefalco rosso riserva DOC
- €24
- Carapace montefalco sagrantino DOCG
- €35
- Brecciarolo
- €18
- Prope montepulciano d’abruzzo
- €20
- Ninfa rosso
- €22
- Salice salentino DOC 50° vendemmia
- €20
- Donnalisa salice salentino riserva
- €40
- Imprint susumaniello
- €18
- Per lui ottavianello
- €40
- Imprint primitivo
- €20
- Primitivo di manduria DOP
- €38
- Primitivo di manduria DOP riserva
- €45
- Contesa dei venti nero d’avola
- €25
- Sul vulcano etna rosso
- €30
- Floramundi cerasuolo di vittoria DOCG
- €25
- Contrada marchesa etna rosso DOC
- €68
Vini da dessert (a calice)
- Ben ryè
- €10
- Vinsanto quaranta altari
- €6
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