Menu 2026 - Prrimital
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Last update
March 20, 2026
Type of cuisine
Meat Cuisine
All food photos (18)
Tapas PRR ¡A la parrilla!
- Croqueta cremosa de buey (1/2 ración) 4 ud
- €8
- No necesitan descripción. Buenas hasta mugir
- Croqueta cremosa de buey (ración completa) 8 ud
- €15
- No necesitan descripción. Buenas hasta mugir
- Entraña PRR
- €11.5
- Entraña fresca a la parrilla – 100 g
- Picaña PRR
- €17
- Picaña fresca a la parrilla - 150 gr
- Cecina Wagyu A4+
- €24
- Cecina de Wagyu ahumada con aceite y almendras tostadas
- Tiras de pollo crujiente
- €13.5
- Torreznos de Soria
- €8.5
- Crujientes cortezas de cerdo de Soria
- Flor de Alcachofa
- €6
- Tomate Cierre
- €15
- Aceituna a la brasa con pico de gallo en contraste
Hamburguesas
- Boonga Cheeseburger
- €14
- Pan brioche, 130 gr carne picada, bacon, queso cheddar y PRRINGUE® a elección
- Smash - La Bastarrda
- €14
- 150g de carne madurada smash, queso ahumado, lechuga, gel de pepinillo y piparra y PRRINGUE® Bourbon
- Campeonato de España
- €16.5
- Pan brioche, 150gr carne de buey, bacon, queso cheddar y PRRINGUE® a elección
- PRRimital Burger
- €19.5
- Pan brioche, 400gr de costilla de vaca, queso Monterrey, pimiento del piquillo y PRRINGUE® BBQ Bourbon.
- Crispy Chicken
- €13
- Pan brioche, contramuslo de pollo crujiente rebozado PRRIMITAL con cereal y maíz, lechuga y PRRINGUE® cesar.
- Duck! with Truffle
- €16.5
- Pan brioche, 130 gr de pato en confit, rúcula, queso Monterrey y PRRINGUE® de trufa.
Bocadillería
- Choripán
- €7.5
- Bocadillo de chorizo criollo bien especiado a la brasa con pan de cristal y prringue chimichurri.
Cortes PRRemium
- Rack - kg
- €98
- Rack madurado preparado a la parrilla.
- Old Special Beef - kg
- €125
- Oreja de elefante
- €21
- Escalope brrutal para niños y no tan niños
- Entrecot - 400gr
- €32.5
- Entrecot madurado preparado a la parrilla.
- T-Bone - kg
- €95
- T-bone madurado preparado a la parrilla.
- Txuleta - kg
- €89
- Chuleta madurada preparado a la parrilla.
Acompañamientos
- Patatas prrovenzal
- €5.5
- Patatas con su sazón provenzal.
- Pimientos de padrón
- €5.5
- Piquillos a la brasa
- €5.5
- Aguacate a la brasa
- €6.5
Postres
- Tarta de queso
- €9
- Deliciosa y cremosa tarta de queso. A nosotros también nos sorprende que no tenga carne.
- Coulant de Chocolate Belga
- €9
- Limón con helado de limón
- €6
- Se teníamos un helado, no se podía servir en copa. Fresquito helado de limón desde el mismo limón.
- Brioche de nutella o dulce de leche
- €6
- Y de postre hamburguesa. Pasada y aplastada por sandwichera, rellena de nutella con un toque de azúcar glas.
Producto de temporada
- Espárragos a la brasa (primavera)
- €13
- Guisantes Lágrima a la brasa (primavera)
- €30
- Steak Tartar Bone (verano)
- €19
- Carpaccio (verano)
- €22
- Jalapeños Caseros (verano)
- €14
- Piparras a la Brasa / Tempura (verano)
- €15
- Setas / Boletus (otoño)
- €21.5
- Carrilleras vaca vieja con patatas cubo (invierno)
- €31.5
- Solo pruébalas
- Carrilleras de cerdo Duroc con puré de trufa (invierno)
- €35
Bebida
- Agua San Pellegrino con gas 500 ml
- €3.5
- Agua Solan de Cabras 500 ml
- €2.3
- Agua Solan de Cabras 1 lt
- €4.5
Vinos
- Sílex
- €25
- D.O. Castilla y León. Prieto picudo. Precio botella 75cl.
- Mirafiore Barolo
- €70
- D.O.C.G. Barolo. Nebbiolo. Precio botella 75cl.
- Pie franco
- €160
- D.O. Jumilla. Monastrell. Precio botella 75cl.
- Monastrell
- €18
- D.O. Jumilla. Monastrell. Precio botella 75cl.
- Pétalos
- €28
- D.O. Bierzo. Mencia. Precio botella 75cl.
- Villa Corullón
- €75
- D.O. Bierzo. Mencia. Precio botella 75cl.
- Utreia Saint Jacques
- €23
- D.O. Bierzo. Mencia. Precio botella 75cl.
- Vía XVIII
- €27
- D.O Valdeorras. Mencia, garnacha tintorera, grao negro, merenzao y albarello.
- Piélago
- €48
- D.O. méntrida. Garnacha. precio botella 75cl.
- El Bortal
- €33
- D.O.Ca rioja. Garnacha.precio botella 75cl.
- Numanthia
- €72
- D.O. toro. Tinta de toro. Precio botella 75cl.
- Pintia
- €115
- Precio botella 75cl.
- Valtosca
- €35
- D.O. jumilla. Syrah. Precio botella 75cl
- Les Alexandris
- €39
- A.O.C saint joseph. Syrah. Precio botella 75cl.
- Maillard Borbogne
- €42
- Cortijo de los Aguilares
- €58
- D.O. sierras de málaga. Pinot noir. Precio botella 75cl.
- Burguet Les Pinces
- €68
- A.O.C borgoña. 100% Pinot Noir. Precio formato 75cl.
- Pago Valdebellón
- €123
- Abadía retuerta. Cabernet sauvignon. Precio botella 75cl.
- Paloma Minguez
- €19
- Precio botella 75cl.
- Valdeginés
- €63
- Rioja Alavesa. Tempranillo 100%. Precio botella 75cl.
- PSI
- €67
- D.O. Ribera del Duero. Tempranillo 100%. Precio botella 75cl.
- 20 aldeas
- €20
- D.O. Ribera del Duero. Tempranillo 100%. Precio botella 75cl.
- San Lázaro
- €145
- Rioja Alavesa. Bodegas Artadi. Tempranillo 100%. Precio botella 75cl.
- Mauro VS
- €85
- Vino de la Tierra de Castilla y León. Tempranillo. Precio botella 75cl.
- El Pacto
- €30
- Remirez de Ganuza Rva
- €78
- Tempranillo 90%, graciano 5%, malvasia 3%, viura 2%. coupage. Precio botella 75cl.
- Viña Coqueta
- €49
- Viña coqueta graciano, malvasia,tempranillo, viura coupage. Precio botella 75cl.
- Tomás Postigo 3er año
- €52
- Cabernet sauvignon, malbec, merlot, tinto fino. Coupage. Precio botella 75cl.
- Montecastro
- €31
- D.O Ribera del Duero. Tempranillo 95% y Cabernet Sauvignon 5%. precio formato 75cl
- Les Terrasses
- €50
- D.O.Ca. Priorat. Garnacha 60%, cariñena 39% y variedades blancas 1%. Precio botella 75cl.
- Abadía Retuerta Selección Especial
- €49
- Temporanillo 69%, cavernet suavignon 13%, syrah 11%, merlot 4%, graciano 2%, petit verdot 1%. coupage. Precio botella 75cl.
- Pagodes de Cos
- €92
- A.O.C Saint Esèphe Cavernet Sauvignon 60%, merlot 40%, Cabernet Franc, Petit Veredot. Coupage. Precio botella 75cl.
- Pontet Canet
- €217
- A.O.C paulliac. Cavernet Sauvignon 64%, merlot 31%, Cabernet Franc 4% Petit Veredot 1%. Coupage. Precio botella 75cl.
- Finca Malaveina
- €35
- D.O Empordá. Cavernet Sauvignon, merlot, garnacha negra. Coupage. Precio botella 75cl.
- Exopto Cosecha
- €27
- D.0. ca rioja. Garnacha 60%, tempranillo 35%, graciano 5%. Precio botella 75cl.
- El Jardín de la Emperatriz
- €18
- D.O. ca rioja. 95% tempranillo, 4% garnacha, 1% viura. Precio botella 75cl.
- Hacienda Monasterio Cza / Rva
- €47
- Prima
- €27
- Côtes de Rhône Réserve Rouge (Famille Perrin)
- €33
- Cortijo de los Aguilares
- €20
- Manuel Manzanaque Seleccion
- €19
- Dominio de Es
- €258
- D.O. Ribera del Duero. Tempranillo y albillo. Formato magnum 1,5 l.
- Chateau Beaucastel Rouge
- €335
- A.O.C châteauneuf-du-pape. Cinsault, garnacha, mourvèdre, vaccarèse, terret noir, muscardin, clairette, picpoul, picardan, bourboulenc, roussanne, counoise, syrah. Formato magnum 1,5 l.
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