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Menu 2025 - Pub Cerere
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Last update
February 16, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (3)
Aperi — cerere
- Fritti all’italiana
- €6
- Panzerottini alla carne\mortadella e provolone, mini-arancini, crocchè di patate, mini-sgagliozze
- Tagliere km 0
- €6
- Selezione di salumi e formaggi della tradizione italiana
- Cruditè di mare
- €8
- Tagliatelle alla barese, carpaccio di salmone, carpaccio di pesce spada.
- Focaccia barese
- €6
- Un pezzo di tradizione barese disponibile in purezza o con mortadella e provolone.
- Poker di stuzzicherie
- €5.5
- Ciliegine di bufala o nodini baresi, olive baresane, arachidi-rice-salatini, crudo alla barese.
- APERI-CERERE
- €16
Primi piatti e piatti unici
- Pappardelle al ragù
- €8
- Sfoglia emiliana condita con ragù alla bolognese.
- Orecchiette alla barese
- €9
- Orecchiette fresche ripassate con cime di rape stufate e acciughe.
- Risotto di mare
- €9
- Riso parboiled con sugo di mare realizzate con crostacei e molluschi.
- Spaghetti all’assassina
- €9
- Spaghetti saltati in salsa di pomodori e peperoncino.
Piatti principali e\o piatti unici
- Costata di suino
- €9
- Lombata di maiale con osso da circa 500gr.
- Tris di bombette pugliesi
- €11
- Involtino di carne condito alla pugliese.
- Prosciutto e mozzarella
- €8
- Prosciutto crudo e mozzarella in caprese.
- Tagliata di manzo
- €15
- Bistecca di manzo da 300gr circa condita con pomodorini, rucola e scaglie di grana
- Insalatona
- €6
- Misticanza con, a scelta: tonno, feta greca, crudo alla barese.
Contorni
- Verdura cotta
- €6
- Verdura di stagione stufata e condita con sale, olio evo e limone.
- Patatine fritte (p)
- €3
- Fiammiferi di patate fritte con salse di accompagnamento
- Patatine fritte (m)
- €5
- Fiammiferi di patate fritte con salse di accompagnamento
- Patatine fritte (g)
- €6
- Fiammiferi di patate fritte con salse di accompagnamento
- Verdure grigliate
- €6
- Selezione di ortaggi grigliati e conditi con sale, olio evo, menta e , a piacimento, limone o aceto balsamico.
- Pisellini saltati con formaggio e prosciutto
- €5
- Formaggi misti
- €6
- Selezione di formaggi di diversa consistenza
Specialità
- Melanzane alla parmigiana
- €10
- Porzione di melanzane in teglia cotte con salsa di pomodoro e parmigiano.
- Pizza barese\napoletana
- €18
- Le pizze della tradizione.
- Patate,riso e cozze
- €10
- La tiella barese
- Frittata di pasta
- €8
- La regina del recupero!
- Panino dell'oste
- €6
Dessert
- Tiramisù
- €4
- La specialità al cucchiaio più famosa!
- Tagliata di frutta e gelato
- €6
- Frutta di stagione con gelato fiordilatte.
- Piadina alla nutella
- €6
- Un peccato di gola.
Carta dei vini - bianchi
- Chardonnay puglia 2023
- €5
- Calice
- Falanghina bn campania 2022
- €5
- Calice
- Verdeca puglia 2022 IGT
- €5
- Calice
- Bianco salento puglia 2022 IGP
- €6.5
- Calice
- Greco puglia 2022 IGP
- €6.5
- Calice
Carta dei vini -rosati - calice
- Negramaro puglia 2023
- €5
- Bombino n puglia 2023 docg
- €6.5
Carta dei vini - rossi \ neri - calice
- Nero di troia puglia 2021 IGT
- €5
- Pallagrello nero 2021 IGP
- €6.5
- Casavecchia nero 2021 IGP
- €6.5
Bevande
- Acqua
- €1.5
- Calice vino
- €5
- Birra
- €3.5
- Caffè
- €1.5
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