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Menu 2025 - Pucará - Barra Peruana
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Last update
August 28, 2025
Chef
Carlos Chacón
Type of cuisine
Peruvian
Menu photos (9)
All food photos (14)
Recomendaciones de temporada
- Croqueta de carrillera con huancaína ahumada
- €4
- Ceviche de vieiras con maíz morado
- €21.9
- Ceviche de salmón con rocoto y maracuyá
- €21
- Arroz cremoso con mariscos
- €21.5
- Tacu-tacu con picante de mariscos
- €16.3
- Fritura marina peruana
- €20.8
Picoteo
- Vieiras parmesanas con chimichurri andino
- €24
- Mejillones a la chalaca
- €15.7
- Croquetas de ají de gallina
- €15
- Tartar de atún nikkei con patacones
- €22
- Gambón con tempura de quinoa
- €19
- Anticuchos de pulpo - tapeo (unidad)
- €6
- Anticuchos de corazón - tapeo (unidad)
- €5.5
- Causas de pollo - tapeo (unidad)
- €4.5
- Causas de langostino - tapeo (unidad)
- €5
- Causas de pulpo - tapeo (unidad)
- €6.5
Ceviches y tiraditos
- Ceviche de corvina con crujiente de calamar
- €21.8
- Salpicón acevichado de mariscos
- €19.4
- Ceviche de panceta
- €19.5
- Ceviche de atún nikkei
- €20.5
- Tiradito de pulpo al olivo
- €23.8
- Tiradito de langostinos con maracuyá
- €18.8
- Tiradito de salmón nikkei con crujiente de boniato
- €20.1
- Tiradito parmesano de corvina
- €22.8
Saltados “al wok” y otros calientes
- Panceta laqueada con char siu
- €19.6
- Saltados en nido de patata - lomo saltado
- €22.9
- Saltados en nido de patata - mariscos saltados
- €19.5
- Arroz chaufa amazónico
- €18.5
Guarniciones
- Patacones
- €3.8
- Yucas fritas
- €3.2
- Ración de pan
- €1.5
- Patatas fritas
- €2
- Arróz blanco con choclo
- €2.5
- Chupito de leche de tigre
- €1.5
Postres
- Suspiro limeño
- €7.5
- Tres leches
- €6.5
- Tres leches de moka
- €8
- Chocolúcuma
- €8.5
- Pie de limón
- €8
- Pie de maracuyá
- €8
- Sorbete de mandarina
- €4.5
Cocteles
- Pisco sour pucará
- €10
- Pisco sour maracuyá
- €10
- Pisco sour macerado
- €11
- Pisco sour peruano (lima o maracuyá)
- €14
- Pisco sour sin alcohol
- €6.5
- Chilcano clásico
- €11
- Chilcano de maracuyá
- €11
- Chilcano macerado
- €12
- (Preguntar por sabores)
- Chilcano demonio
- €12
- Pisco punch
- €11
- Pisco after eight
- €11
Cervezas
- Aguila de barril
- €3.5
- Aguila son filtrar - botella
- €4
- Amstel oro tostada 0.0% - botella
- €4
- Pilsen callao
- €4.1
- Cuzqueña dorada
- €4.3
- Cruzcampo sin gluten
- €4
Pisco - pisco puro (por copa)
- Gran demonio mosto verde
- €5
- (Preguntar por variedades)
Vinos - blancos (botella)
- Menganito
- €18.6
- Jose pariente
- €26
- Pazo señorans
- €29.5
- Viña abad
- €22.8
- Neno
- €29.5
- My karp
- €25.8
- René kientz
- €29.1
Vinos - rosados (botella)
- La gran castelet
- €22.8
Vinos - tintos (botella)
- Vilano roble
- €21.9
- Vilano black
- €23
- Arzuaga crianza
- €39.8
- El pedal
- €21.9
- Valenciso reserva
- €38.8
- G3
- €29.5
- P de ponte da boga
- €22.8
Vinos - espumosos (botella)
- Rimarts 24 brut nature
- €27
- Froment-griffon tradition brut
- €49
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