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Puerto Fino Restaurant
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September 26, 2024
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Antipasti crudi
- Crudo puerto fino
- €40
- 2 ostriche fines de claire, 2 scampi, 2 gamberi rossi, carpaccio del giorno
- Carpaccio di ombrina con zucchine a scapece
- €18
- Carpaccio di salmone, maionese di avocado e sale di maldon affumicato
- €17
- Tagliata cruda di tonno, bocconcino di bufala, alici di cetara e pomodori confit
- €20
- Tartare di gamberi rosa, lime e salsa di mango
- €19
- Tagliatella di seppia agrumata, pepe rosa, pistacchio su letto di mela verde
- €18
- Ostriche fines de claire
- €4
- Divine
- €6
- Gillardeau
- €7
- Scampi
- €6
- Gamberi rossi
- €7
Antipasti caldi
- Polpo arrosto con ‘nduja su broccoli siciliani all’agro
- €19
- Triglie fritte e salsa tartara
- €18
- Crema di fagioli cannellini, cozze e crostini di pane al rosmarino
- €15
- Capesante al grand manier servita su spinaci ripassati al burro e uvetta
- €20
- Sautè di cozze
- €20
- Vongole
- €15
- Insalata di mazzancolle con avocado pomodorino e cipolla di tropea
- €18
- Antipasti del giorno
- €18
Primi piatti
- Linguine all’astice (per 2 persone)
- €60
- Garganello con rana pescatrice pesto di rucola e pomodori secchi
- €23
- Gnocchi fatti in casa impastati al nero di seppia con calamari crema di zucca e polvere di guanciale
- €19
- Tagliatella alla barbabietola fatta in casa con mazzancolle e cipolla croccante su salsa cacio e pepe
- €23
- Spaghetti vongole e fiori di zucca
- €19
- Primi del giorno
- €19
Secondi piatti
- Astice alla catalana (kg)
- €90
- Pescato del giorno (in base all’arrivo del giorno) - kg
- €70
- Pezzonia, dentice, san pietro, scorfano, gallinella, soasi,
- Orata, spigola e rombo (kg)
- €60
- Grigliata puerto fino
- €23
- Calamari alla griglia
- €18
- Fritto misto calamari e gamberi
- €20
- Gran fritto puerto fino
- €25
- (calamari, gamberi, scampi e gamberoni)
- Fritto di solo calamari
- €18
- Fritto di paranza (in base all’arrivo del giorno)
- €17
- Trancetto di tonno al sesamo nero su salsa alla puttanesca
- €25
- Ombrina al forno su crema di piselli, cipolla croccante e sale blu
- €23
- Per i piccoli
- €18
- (cotoletta di pesce e patatine fritte)
- Secondi del giorno in base all’arrivo
- €18
Contorni
- Patatine fritte
- €3
- Insalata mista o verde
- €4
- Patate al forno
- €5
- Verdura di stagione all’agro o ripassate
- €6
Dessert
- Tarte tatin di mele con gelato alla vaniglia
- €7
- Tortino al cioccolato con cuore caldo e gelato alla vaniglia
- €7
- Tiramisù all’amaretto di saronno
- €7
- Crème brûlée al mango
- €6
- Ricotta e pera
- €7
- Frutta di stagione
- €6
- Sorbetto al limone
- €5
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €2
- Caffè
- €2
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