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Menu 2024 - Punjabi
Via del Murello, 6, 19038, Sarzana
IndianAverage price €18
8.8
(403 reviews)
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Chef
KAUR JASVINDER
Type of cuisine
Indian
Menu photos (11)
+9
All food photos (66)
+62
Antipasti
- Veg samosa
- €6
- Pasta sfoglia ripiena di patate, piselli e spezie
- Pakora mix
- €6
- Verdure miste in pastella di farina di ceci, fritte
- Alu tikki
- €6
- Frittelle di patate,piselli e spezie
- Honey chilly potato
- €7
- Patate fritte con salsa di soya , miele e semi di sesamo
- Paneer pakora
- €6
- Crocchette dorate di formaggio indiano( fatto in casa con latte di mucca) con pastella di ceci
- Onion bhaji
- €7
- Cipolle tagliate finemente fritte con pastella di ceci
- Jhinga prawn
- €7.5
- Squisiti gamberi fritti in pastella di riso e lime
- Golden chicken
- €8
- Delizioso pollo fritto, speziato con salsa di soya, cipolle e peperoni
- Veg manchurian
- €8
- Polpette di verdure miste fritte e aromatizzate con salsa di soya
- veg tandoori plater
- €10
- murgh makhani
- €11
Piatti tandoori
- Punjabi tandoori plater
- €15
- Bocconcini di petto di pollo aromatizzati con 3 diversi sapori
- Tandoori chicken
- €12
- Cosce di pollo marinato in yogurt e spezie
- Chicken tikka
- €11
- Petto di pollo marinato in yogurt, zafferano e spezie
- Malai murgh tikka
- €10
- Bocconcini di pollo marinati con yogurt e spezie delicate
- Kastoori tikka
- €10
- Bocconcini di pollo marinati in yogurt, salsa di senape, aglio, erbe indiane e zenzero
- Harali murgh tikka
- €10
- Bocconcini di pollo marinati in yogurt, menta e spezie
- Lamb tikka
- €12
- Bocconcini di agnello marinati in yogurt, salsa di senape, aglio, zenzero e erbe indiane
- Fish tikka
- €12
- Bocconcini di pesce marinati in salsa di yogurt e spezie delicate
- Marinated full fish
- €14
- Pesce di stagione fresco marinato con una tecnica indiana con spezie tipiche (cumino,zenzero,coriandolo..)
- Veg tandoori mix
- €11
- Verdure miste (peperoni, zucchini , cavolfiore,patate pomdori,finocchi e cipolle)marinate con yogurt e spezie indiane
Secondi vegetariani - a base di legumi
- Dal tarka
- €8
- Lenticchie gialle bollite e aromatizzate in padella con spezie
- Dal makhani
- €9
- Piatto denso a base di lenticchie e fagioli neri in una cremosa salsa speziata
- Chana punjabi
- €8
- Ceci in una ricca salsa di cipolle, pomodori e curry
- Veg bunah
- €9
Secondi vegetariani - a base di verdure
- Veg jal frezi
- €8
- Tradizionale salsa indiana accompagnata da verdure miste
- Baingan bharta
- €8
- Melanzane grigliate e macinate ,con pomodoro e cipolle, in una salsa speziata
- Punch rattan korma
- €9
- Piatto non piccante di verdure miste passate in padella con anacardi e panna
- Veg bunah
- €9
- Polpette di verdure miste e passate in padella con una salsa speziata
- Tori/ alu tori
- €8
- Piatto a base di zucchine/zucchine+patate cotte con spezie
- Alu gohbi
- €8
- Piatto speziato fatto con patate e cavolfiore
- Alu mutter
- €8
- Piatto a base di piselli e patate
- Palak paneer
- €9
- Formaggio indiano con spinaci, aglio, burro, zenzero e spezie
- Mutter paneer
- €9
- Piatto denso a base di formaggio, piselli e spezie
- Paneer makhani
- €10
- Delicato piatto di formaggio indiano con panna in salsa delicata con frutta secca
- Kerahi masala
- €10
- Piatto di formaggio con peperoni e cipolle in salsa speziata
Secondi a base di pollo
- Murgh curry
- €11
- Bocconcini di pollo con pomodoro, spezie e curry
- Murgh tikka masala
- €11
- Bocconcini di pollo cotti nel forno tandoor e passati in padella con pomodoro, cipolle, zenzero e altre spezie
- Murgh madrasi
- €12
- Bocconcini di pollo in una salsa con 24 tipi di spezie
- Murgh makhani
- €11
- Cosce di pollo cotte nel forno tandoor e passate in padella con una salsa speziata
- Murgh vindalu
- €11
- Bocconcini di pollo con patate, zenzero, aglio e spezie
- Murgh shahi korma
- €11
- Bocconcini di pollo in una salsa con anacardi e farina di cocco/a base di pollo in salsa delicata (consigliato ai bambini)
Piatti veloci
- Palak soup
- €9
- Zuppa vegetariana fatta principalmente di spinaci.
- Indian tomato soup
- €9
- Zuppa di verdure miste infusa con spezie indiane.
- Lentils soup
- €9
- Zuppa di lenticchie con spezie indiane delicate.
- Chinoa bowl
- €10
- Chinoa con verdure miste(carote,piselli,pomodori)
- Mix salad
- €8
- Insalata mista verde con pomodori,cetrioli, olive ,mozzarella.
- Protein salad
- €10
- Insalata mista verde con pomodori, olive ,mozzarella e formaggio indiano (paneer 15 gm proteine)
- Chicken salad
- €10
- Insalata mista con pomodori e pollo passato in padella
- Pasta al pesto
- €9
- Pasta al pomodoro
- €9
- Pasta al pomodoro con verdure
- €10
Secondi a base di agnello
- Lamb rogan josh
- €14
- Agnello con pomodoro, cannella e chiodi di garofano e altre spezie
- Lamb vindalu
- €14
- Bocconcini di agnello con patate in una salsa speziata
- Lamb madrasi
- €15
- Bocconcini di agnello con una miscela di 24 tipi di spezie
- Munghlai korma
- €14
- Bocconcini di agnello in una delicata salsa con frutta secca
- Lamb nilgiri
- Bocconcini di agnello in salsa con menta e spezie delicate
Secondi a base di pesce
- Gamberi curry
- €14
- Gamberi in una salsa speziata con pomodori, spezie e curry
- Gamberi jal freji
- €14
- Gamberi in una salsa tradizionale con verdure miste
- Jhinga mughlai
- €14
- Gamberi in salsa delicata con anacardi e spezie aromatiche
- Goa fish curry
- €14
- Bocconcini di pesce in una salsa speziata
Pane indiano " naan "
- Roti
- €3
- Pane indiano di farina integrale
- Naan
- €2.5
- Pane tradizionale di farina bianca
- Butter naan
- €3
- Pane tradizionale al burro
- Cheese naan
- €3
- Pane tradizionale ripieno di formaggio
- Garlic naan
- €3
- Pane tradizionale con aglio
- Onion kulcha
- €3
- Pane tradizionale con cipolle
- Stuffed naan
- €3
- Pane tradizionale ripieno di verdure
- Alu parantha
- €3
- Pane tradizionale ripieno di patate
- Cheesy garlic naan
- €4
- Pane tradizionale con formaggio e aglio
Riso di accompagnamento
- White rice
- €4
- Riso basmati indiano cotto al vapore
- Pulau rice
- €5
- Riso basmati aromatizzato con spezie
- Lemon rice
- €5
- Riso basmati con limone e prezzemolo
- Jeera rice
- €6
- Riso basmati con semi di cumino
Riso biryani
- Veg biryani
- €10
- Riso basmati con verdure e spezie
- Kashmiri pulau
- €11
- Riso basmati con frutta secca
- Murgh biryani
- €10
- Riso basmati con bocconcini di pollo e spezie
- Lamb biryani
- €14
- Riso basmati con bocconcini di agnello e spezie
- Jhinga biryani
- €14
- Riso basmati con gamberi e spezie
Dolci indiani
- Coconout barfi ( anche vegana)
- €4
- Torta indiana al cocco con sciroppo di rose e granella di pistacchio/cocco
- Pista barfi (anche vegana)
- €5
- Torta indiana al pistacchio
- Gulab jamun
- €4
- Pallina di latte in uno sciroppo di zucchero aromatizzato con cardamomo e zafferano
- Gulab jamun + rum
- €5
- Pallina di latte in uno sciroppo di zucchero aromatizzato con rum
- Kheer
- €5
- Budino indiano a base di riso con cardamomo, pistacchio, mandorle e anacardi
- Dolce dello chef
- €5
Bevande
- Acqua 1/2
- €1.5
- Acqua 75 cl
- €2.5
- Bibita in lattina 33 cl
- €2.5
- Succo di frutta
- €2.5
- Caffè
- €2
- Caffè macchiato
- €2.3
Tè / tisane indiane
- Masala chai
- €4
- Tè tradizionale indiano con proprietà digestive a base di spezie (cardamomo, semi di finocchio, zenzero...) a scelta con latte o senza latte
- Tisana
- €3
- Tisana a vostro piacere . . . chiedete allo staff
Bevande indiane tipiche
- Mango lassi
- €4
- Frullato a base di yogurt e mango
- Salt lassi
- €4
- Frullato a base di yogurt e menta
- Rose lassi
- €4
- Frullato a base di yogurt e sciroppo di rose
Birre indiane
- Kingfisher premium lager 33 cl
- €3.5
- Kamasutra premium lager 33 cl
- €3.5
- Cobra beer extra smooth 33 cl
- €4.5
- Kingfisher premium lager 66 cl
- €6
- Kamasutra premium lager 66 cl
- €6
- Cobra beer extra smooth 66 cl
- €8
- King cobra ale 75 cl
- €11
Birre alla spina
- Birra alla spina small bionda/rossa
- €3.5
- Birra alla spina big bionda/rossa
- €5
Vini rossi indiani
- Kamasutra shiraz 75cl
- €20
- Kamasutra merlot wine 75cl
- €20
- Kamasutra cabernet sauvignon 75cl
- €20
Vini bianchi indiani
- Kamasutra sauvignon blanc 75 cl
- €20
Vini rossi italiani
- Chianti
- €15
- Lunae
- €20
- Undicinodi doc colli di luni rosso ( 14,5%)
- €20
Vini bianchi italiani
- Tenuta la ghiaia vermentino DOC colli di luni
- €20
- Ithaa vermentino IGT della liguria di levante
- €25
- Vermentino lunae bosoni
- €20
- Frizzante veneto
- €15
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