Menu 2026 - Punto a capo di Borla Patrizia
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Last update
October 31, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
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Preset menus
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Available on Feb 01
Antipasti
- Antipasto di terra
- €16
- (Caponèt della tradizione, tartare di pura razza piemontese con fonduta al castelmagno, bavarese "purun e seirass", cestino in pasta fillo con concassè di lingua al verde e giardiniera)
- Insalatina d'anatra con la sua riduzione ai frutti di bosco
- €15
- Antipasto di mare
- €20
- (Carpaccio di gamberoni* con sferette di agrumi, sgombro in porchetta, insalatina di seppia*, con arachidi e verdure di stagione, cestino in pasta fillo* con baccalà mantecato)
- Evergreen
- €13
- (Crema di lattuga con triglia, cozze e seppie*)
Primi patti
- Ravioli ripieni di zucca e brasato mantecati burro e rosmarino
- €16
- Maltagliati al ragù bianco di coniglio
- €14
- Gnocchetti polpo, pomodori secchi e cipolla
- €18
- Risotto capesante* e lime
- €16
Secondi piatti
- Guancia di vitello con purè di castagne
- €20
- Filettino di maiale di modena al miele e riduzione al porto con carote, burro e timo
- €16
- Polpo* alla luciana con crostone
- €18
- Merluzzo* scottato con purè di patate viola
- €15
Contorni
- Carote saltate al burro e timo
- €5
- Porcini trifolati
- €8
- Zucca fritta
- €5
- Le nostre patate "dipper"
- €6
- Insalata mista
- €6
- Insalata verde, radicchio e pomodorini
Pizze e focacce - le nostre farinate
- Normale o farcita (a partire da)
- €5
Pizze e focacce - le nostre focacce
- Classica
- €4.5
- Al profumo di rosmarino
- Speck e brie
- €9
- Olio extravergine, speck, brie
- Focaccia toma lardo e miele
- €12
- Miele, lardo, rosmarino, toma
- Profumi della liguria
- €9.5
- Olive liguri, pesto senza aglio, scaglie e patate, acciughe
- Focaccia mortadella e burrata
- €13
- Con granella di pistacchi
Pizze e focacce - le nostre pizze
- Margherita
- €6.5
- Pomodoro, fior di latte
- Diavola
- €8
- Pomodoro, fior di latte, salamino piccante
- 4 Stagioni
- €9
- Pom., fior di latte, funghi champignons, prosc. Cotto, carciofini, olive
- 4 Formaggi
- €9
- Pomodoro, fior di latte, fontal, gorgo, grana
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, fior di latte, funghi, olive, prosciutto cotto, carciofi, salamino piccante, wurstel
- Greca
- €7
- Pomodoro, fior di latte, olive nere denocciolate
- Dipper chips
- €8
- Pomodoro, fior di latte, patatine fritte dippers
- Margherita DOP
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala campana in cottura
- Siciliana
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, capperi, olive liguri, acciughe
- Prosciutto e funghi
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi
- Tirolese
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, speck, gorgonzola
- Ortolana
- €9
- Pomodoro, fior di latte, verdure grigliate (melanz., zucchine, peperoni)
- Tedesca
- €7
- Pomodoro, fior di latte, wurstel
- Salsiccia
- €8
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca
- Mocetta e miele
- €11
- Pomodoro, fior di latte, mocetta, miele, gherigli di noсi
- Montanara
- €10
- Pom., fior di latte, salsiccia, melanzane fritte, toma
- Porcellosa
- €10
- Pom., fior di latte, wurstel, prosc. Cotto, salamino piccante, salsiccia
- Bomba
- €11
- Pomodoro, fior di latte, salame piccante, gorgonzola, anduja, cipolla
- Grande mare del pescatore
- €16
- Pom., cozze, vong., calam., gamb., gamberoni
Pizze e focacce - le pizze speciali
- La marika
- €10
- pom., mozzarella, salsiccia, lardo croccante, cipolla e patate al forno
- La girasole
- €12
- Fior di latte, pomodoro giallo, pesto pistacchi, olive taggiasche, seirass
- La roby
- €10
- Fior di latte, pesto pistacchi, guanciale e pecorino
- L'agrodolce
- €8
- Pomodoro, fior di latte, cipolla caramellata e brie
- Le due sicilie
- €14
- Bufala in cottura, pomodori secchi, taggiasche, patate lesse, polpo
- La punto e aa capo
- €12
- Pomodoro, coppa e burrata affumicata
Pizze e focacce - le nostre pizze bianche
- Valtellina
- €10
- Fior di latte, stracchino, bresaola, rucola, pomodorini, scaglie
- Frijarielli e salamino
- €9.5
- Fior di latte, frijarelli, salamino
- Salsiccia e frijarielli
- €9.5
- Fior di latte, frijarelli, salsiccia
- Gorgonzola pere e noci
- €10
- Fior di latte, gorgonzola D.O.P., pere, gherigli noce
- Primavera
- €11
- Fior di latte, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, scaglie
Pizze e focacce - i nostri calzoni
- Calzone margherita
- €6.5
- Calzone classico
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi
- Sapori del sud
- €10
- Pomodoro, fior di latte, anduja, salsiccia, peperoni, cipolla
- Calzone delicato
- €8.5
- Fior di latte, stracchino, prosciutto cotto
Pizze e focacce - i nostre padellini
- Margherita
- €5
- Prosciutto cotto
- €6.5
- 5 Formaggi
- €6.5
- Napoli
- €6.5
- Salsiccia
- €6.5
- Diavola
- €6.5
Grandi classici
- Tagliere di salumi e formaggi
- €12
- (Salsiccia di bra, mica di chieri, lardo d'arnad, toma nostrana, caciotta al tartufo, blu di cuneo, miele, marmellate di stagione e frutta)
- Cozze alla tarantina o marinara
- €10
- Spaghetti alla gricia
- €13
- Spaghetti alle vongole
- €18
- Fritto solo calamari
- €15
- Tagliata di fassona coalvi con rucola e pomodorini
- €17
Le pizze stagionali
- La piemontese
- €14
- Fior di latte, gorgonzola, porcini fritti, salsiccia di bra e timo
- La rustica
- €12
- Fior di latte, crema di zucca, salsiccia, guanciale e patate al forno
- La baronessa
- €13
- Focaccia con pancetta al barolo, castagne e miele
- La carbonara
- €10
- Fior di latte, guanciale croccante e "carbocrema"
Menù bimbi fino a 10 anni - 12 €
- Piatto tris -pasta al sugo, ragù, in bianco
- Milanese di pollo o nuggets* con patatine fritte
- Una pallina di gelato a scelta
Dolci
- Tarte tatin con gelato* alla vaniglia
- €6
- Cheesecake caramello salato e arachidi
- €7
- Tiramisù
- €6
- Mousse di cachi e amaretti
- €7
- Semifreddo ai 3 cioccolati
- €6
Birre in bottiglia
- Tennent’s 33 cl
- €4
- Ceres 33 cl
- €4
- Corona 33 cl
- €4
- Weisse 50 cl
- €7
Le nostre bibite
- Coca cola alla spina
- €4
- Coca cola zero
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Acqua tonica lurisia
- €4
- Chinotto lurisia
- €4
- The pesca/limone
- €3.5
- Acqua naturale
- €2
- Acqua frizzante
- €2
I nostri fine pasto
- Vermouth
- €5
- San simone
- €5
- Montenegro
- €5
- Sambuca
- €5
- Limoncello
- €4
- Jagermeister
- €5
- Mirto
- €4
- Anima nera marzadro
- €5
- Genepy
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Bailey’s / unicum
- €5
Caffè e bevande calde
- Caffè espresso
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2.2
- Caffè macchiato
- €2.2
- Ginseng
- €2.2
- Caffè orzo
- €2.2
I nostri distillati
- Giare amarone
- €5
- Giare gewurztraminer
- €5
- Giare chardonnay
- €5
- Le diciotto lune
- €5
- Trentina morbida
- €5
- Trentina tradizionale
- €5
- Degustazione delle nostre grappe
- €10
- Talisker scotch whisky
- €9
- Whisky glen morangie
- €6
- Rum zacaра
- €10
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