Register my restaurantHelp
Insider
MICHELIN
Menu 2024 - PuntoG- Monza
Via Gian Francesco Parravicini, 34, 20900, Monza
EuropeanAverage price €75
9.2
(853 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 13, 2024
Chef
Emilio Solano
Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
+5
All food photos (106)
+102
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu la degustazione “autunno”
€110 per guestPeccati di gola
- Selezione di formaggi DOP
- €28
- Primizie di mare crude
- €45
- Alici del cantabrico “nardin”
- €18
- Pata negra 100% bellota
- €30
- Caviale baikal 10 gr
- €28
Per iniziare
- Foie gras al torcione
- €32
- Con gambero rosa e tartufo nero
- Carpaccio di bue marinato al whiskey
- €35
- Senape in grani, porro croccante e tete de moine
- Astice blu
- €36
- Cotto arrosto e salsa alla carbonara
- Uovo biologico
- €28
- Crema di parmigiano riserva e tartufo bianco italiano
I primi piatti
- Agnolotti del plin
- €38
- Ripieni di brasato, burro chiarificato alle erbe e tartufo bianco italiano
- Risotto
- €30
- Allo zafferano, ricci di sardegna e tartar di cervo affumicato
- Tubetti di grano duro
- €32
- Risottati in fondo di triglia, con stracciatella e salsa prezzemolo
- Tortelli
- €30
- Ripieni di coniglio alla cacciatora, spuma di patate della sila e peperone rosso
- Tajiarin
- €36
- Ai porcini, reggiano e tartufo nero
I secondi piatti
- Roast-beef di tonno pinna gialla
- €35
- Salsa alla puttanesca e cimette di cavolo nero
- Zuppetta di mare
- €42
- Ristretta, con crostacei, pesci di scoglio e molluschi
- Capriolo fondente
- €40
- Cracker al timo, finferli all’olio e fonduta al tartufo nero
- Piccione allevato a granaglie
- €42
- Cotto arrosto con salsa al cioccolato, e ortaggi di stagione
- Filetto di black angus
- €45
- Scaloppa di foie gras e patate al pimentòn de la vera
- Tagliata di black angus
- €45
- Con funghi di stagione, fondo bruno e tartufo bianco italiano
Per finire in dolcezza
- Arlette
- €13
- In crema chantilly alla malvasia, caramello e cioccolato pralinato callebaut
- Parfait alla vaniglia
- €13
- Con biscotto salato alle mandorle e fichi freschi
- Nocciola IGP piemontese
- €15
- Cremoso all’olio, cioccolato bianco e tartufo bianco italiano
- Bigne’ al tiramisu’
- €13
- “Da mangiare con le mani”
Acque naturali
- Laurisia
- €4
- Stille naturale, durezza totale: (°f) 1,1 residuo fisso a 180 °c: 36 mg/l, fonte s. barbara (cuneo)
- Filette
- €5
- Oligominerale, durezza totale: (°f) n.d residuo fisso a 180 °c: 224 mg/l, fonte guarcino (frosinone)
Acque frizzanti
- Laurisia
- €4
- Stille naturale, durezza totale: (°f) 1,1 residuo fisso a 180 °c: 36 mg/l, fonte s. barbara (cuneo)
- Filette
- €5
- Oligominerale, durezza totale: (°f) n.d residuo fisso a 180 °c: 224 mg/l, fonte guarcino (frosinone)
Frequently Asked Questions
PuntoG- Monza
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.