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Menu 2025 - Puntosette
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Last update
July 30, 2025
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (1)
All food photos (17)
Antipasto gastronomico
- Tre scelte gastronomiche, al piatto!
- €16
Antipasto gastronomico (tre scelte gastronomiche)
- Agnolottial ragu’ o burro e salvia
- Battuta di fassona con cialda di grana
- Vitello tonnato (CBT)
- Flan di verdure ai tre colori con crema di parmigiano
- Salsiccia di bra su pan brioche
- Insalata russa
- Parmigiana di melanzane
- Melanzane, pomodoro fresco, formaggio, prosciutto cotto
- Tomino al verde
- Salmone norvegese affumicato con cremoso di capra e pan brioche
- Acciughe del cantabrico al verde con pan brioche
- Cocktail di gamberi
Primi
- Agnolotti al ragu' o burro e salvia
- €13
- Spaghetti al pomodoro fresco cremoso e stracciatella
- €13
- Fusilloni con pesto di pistacchio e guanciale croccante
- €14
- Rigatoni con crema di zucchine, gamberi scottati e la loro bisque
- €14
Secondi
- Entrecote di fassona
- €22
- Cotoletta rustica di fassona piemontese
- €16
- Crudo piemontese
- €16
- Battuta di fassona - albese di fassona - salsiccia di bra
- Polpo scottato in salsa teriyaki con crema di patate, pomodori datterini e timo
- €18
- Ciao com'e'??
- €15
- Hamburger di fassona, cheddar, bacon croccante, pomodoro, gentilina.
- Curry di pollo su riso nero
- €15
- Riso venere con pollo thai al latte di cocco&curry
- Caesar salad
- €15
- Insalata verde, pollo ai ferri, pomodorini, scaglie di grana e pane croccante e salsa caesar
Punti
- Crostone all’italiana
- €5
- Pesto home-made / pomodoro / bufalina
- Mini burger
- €6
- Pane al sesamo di nostra produzione / hamburger di fassona / pomodoro / cipolla caramellata / maionese home-made
- Pinsetta margherita
- €5
- Impasto di nostra produzione / pomodoro / bufalina / olio ‘evo’ / basilico
- Polpette al sugo
- €5
- Cornflakes chicken nuggets
- €6
Da condividere
- Tagliere salumi e formaggi con prodotti artigianali (piccolo)
- €10
- Servito con composte artigianali e gnocco fritto.
- Degustazione di gnocco fritto
- €13
- Prosciutto crudo stagionato / pomodoro e stracciatella / prosciutto cotto, pomodoro e bufalina
- Prosciutto crudo stagionato, burrata 200 gr e gnocco fritto
- €16
- Degustazione di pan brioche
- €13
- Battuta di fassona, cipolla caramellata e maionese alla nocciola / acciughe del cantabrico e burro di centrifuga / vitello tonnato
Tagliere premium - 30 €
- Mirtillino di capra
- Formaggio a pasta molle di ovino con mirtilli- piemonte (Italia)
- Toma holzhofer
- Latte vaccino crudo a pasta burrosa e compatta - canton thurgau (svizzera)
- Pecorino di moliterno al tartufo
- Latte ovino a pasta semidura - basilicata (Italia)
- Coq au vin
- Pollo al vino
- Lardo di patanegra con panbrioche / salame baciato di capra / prosciutto crudo serrano
- Acciughe del cantabrico e pan brioche
- Servito con composte artigianali e gnocco fritto.
Pinse
- Classica
- €12
- Fiordilatte, salsa di pomodoro, basilico e olio 'evo'
- Mortazza
- €13
- Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
- Leggera
- €13
- Fiordilatte, salmone affumicato norvegese, philadelphia e avocado
- Iberica
- €13
- Pomodorini confit, acciughe del cantabrico, cipolla caramellata e bufalina
- Nobile
- €13
- Fiordilatte, salsiccia di bra, brie blu e senape
- Rustica
- €13
- Fiordilatte, crudo di parma 24 mesi e grana
- Vegetariana
- €12
- Fiordilatte, philadelphia, crema di zucchine e zucchinegrigliate
Dessert
- Tiramisù
- €6
- Tarte tatin
- €6
- Bonet della tradizione
- €6
- Cheescake ai frutti rossi
- €6
- Selezione di sorbetti artigianali
- €6
Vino - bollicineitaliane (botiglia)
- Prosecco “v8” millesimato brut
- €26
- Rosé piemonte doc “giuliococchi”
- €30
- Moscato d’asti “dante rivetti”
- €35
- Franciacorta brut “tenuta ambrosini”
- €38
- Château miraval rosé
- €45
- Altalanga "contratto" millesimato pas dosé
- €45
- Altalanga "contratto" blanc de blancs pas dosé
- €45
- Franciacorta "marchesi antinori" blanc de blanc
- €45
- Franciacorta "ca' del del bosco" cuvée prestige
- €50
Vino - bianco (botiglia)
- Roero arneis "destefanis" DOCG
- €26
- Camargue rosé "domaine du petit pin"
- €30
- Gewürztraminer "leya"
- €35
- Bordeaux blanc "ronan by clinet"
- €35
- Sauvignon "matteo correggia"
- €40
- Corte del lupo bianco (ca' del bosco)
- €40
- Riesling-era ora- "borgogno"
- €45
- Chablis1 er cru des lys "domaine bernard defaix"
- €50
Vino - rosso (botiglia)
- Barbera d'asti-curej-"braida"
- €26
- Renosu rosso-cannonau-"tenute dettori"
- €30
- Pinot nero-junior- "monsupello"
- €30
- Langhe nebbiolo-occhetti-"prunotto"
- €38
- Langhe dolcetto-ancum-"borgogno"
- €35
- Corte del lupo rosso (ca' del bosco)
- €40
- Langhe nebbiolo-noname-"borgogno"
- €50
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