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Menu 2025 - Puntosette
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Last update
June 15, 2025
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (1)
All food photos (17)
Antipasto gastronomico (tre scelte gastronomiche, al piatto!) 16€
- Agnolottial ragu’ o burro e salvia
- Battuta di fassona con cialda di grana
- Vitello tonnato (CBT)
- Flan di verdure ai tre colori con crema di parmigiano
- Salsiccia di bra su pan brioche
- Insalata russa
- Parmigiana di melanzane
- (Melanzane, pomodoro fresco, formaggio, prosciutto cotto)
- Tomino al verde
- Salmone norvegese affumicato con cremoso di capra e pan brioche
- Acciughe del cantabrico al verde con pan brioche
Primi
- Agnolotti al ragu' o burro e salvia
- €13
- Spaghetti al pomodoro fresco cremoso e stracciatella
- €13
- Fusilloni con pesto di pistacchio e guanciale croccante
- €14
- Rigatoni con crema di zucchine, gamberi scottati e la loro bisque
- €14
Secondi
- Entrecote di fassona
- €22
- Cotoletta rustica di fassona piemontese
- €16
- Crudo piemontese
- €16
- Battuta di fassona - albese di fassona - salsiccia di bra
- Polpo scottato in salsa teriyaki con crema di patate, pomodori datterini e timo
- €18
- Ciao com'e'??
- €15
- Hamburger di fassona, toma di lanzo, cipolla caramellata, pomodoro, insalata.
- Curry di pollo su riso nero
- €15
- Riso venere con pollo thai al latte di cocco&curry
- Caesar salad
- €15
- Insalata verde, pollo ai ferri, pomodorini, scaglie di grana e pane croccante e salsa caesar
Da condividere
- Tagliere salumi e formaggi con prodotti artigianali
- €16
- Degustazione di gnocco fritto
- €13
- Prosciutto crudo stagionato / pomodoro e stracciatella / prosciutto cotto, pomodoro e bufalina
- Prosciutto crudo stagionato e gnocco fritto
- €13
- Prosciutto c rudo stagionato, burrata 200gr e gnocco fritto
- €16
- Degustazione di pan brioche
- €13
- Battuta di fassona, cipolla caramellata e maionese alla nocciola acciughe del cantabrico e burro di centrifuga vitello tonnato
Tagliere premium - 30€
- Mirtillino di capra
- Servito con composte artigianali e gnocco fritto. Formaggio a pasta molle di ovino con mirtilli- piemonte (Italia)
- Toma holzhofer
- Servito con composte artigianali e gnocco fritto. Latte vaccino crudo a pasta burrosa e compatta - canton thurgau (Svizzera)
- Pecorino di moliterno al tartufo
- Servito con composte artigianali e gnocco fritto. Latte ovino a pasta semidura - basilicata (Italia)
- Coq au vin
- Servito con composte artigianali e gnocco fritto. Pollo al vino
- Lardo di patanegra con panbrioche
- Servito con composte artigianali e gnocco fritto.
- Salame baciato di capra
- Servito con composte artigianali e gnocco fritto.
- Prosciutto crudo serrano
- Servito con composte artigianali e gnocco fritto.
- Acciughe del cantabrico e pan brioche
- Servito con composte artigianali e gnocco fritto.
Pinse
- Classica
- €12
- Fiordilatte, salsa di pomodoro, basilico e olio 'EVO'
- Mortazza
- €13
- Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
- Leggera
- €13
- Fiordilatte, salmone affumicato norvegese, philadelphia e avocado
- Iberica
- €13
- Pomodorini confit, acciughe del cantabrico, cipolla caramellata e bufalina
- Nobile
- €13
- Fiordilatte, salsiccia di bra, brie blu e senape
- Rustica
- €13
- Fiordilatte, crudo di parma 24 mesi e grana
- Vegetariana
- €12
- Fiordilatte, philadelphia, crema di zucchine e zucchinegrigliate
Dessert
- Tiramisù
- €6
Bevande
- Acqua
- €3
- Vino rosso
- €6
- Vino bianco
- €6
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