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Menu 2025 - Pura Vida Pizzeria
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Last update
April 4, 2025
Chef
Salvatore Polito
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (5)
Fritti napoletani
- Crocche'
- €1.5
- Patate avezzano al salame napoli, speziate con sale, pepe, parmigiano reggiano 18 mesi
- Arancino classico
- €2.5
- Riso arborio tostato allo zafferano, romano buccia nera DOP, interno misto bolognese di chianina, provola della costiera
- Frittatina classica
- €3
- Bucatini di gragnano, besciamella speziata, misto bolognese di chianina, provola della costiera
- Frittatina cacio e pepe
- €3
- Bucatini di gragnano, guanciale di maiale, besciamella speziata, provola della costiera, fonduta di cacio e pepe
- Frittatina nerano
- €3
- Bucatini di gragnano, crema di zucchine, besciamella speziata, provola della costiera, provolone del monaco
- Frittatina genovese
- €3
- Bucatini di gragnano, besciamella speziata, cipolla ramata, carne di bovino, parmigiano reggiano 18 mesi
- Poker di montanara (4 pz)
- €6
- Montanare a gusti diversi, dello chef
- Sfogliatella salsiccia e friarielli
- €3
- Salsiccia di maialino nero, friarielli napoletani, parmigiano reggiano 18 mesi
- Sfogliatella parmigiana
- €3
- Parmigiana di melanzane, polpettine di chianina, parmigiano reggiano 18 mesi
Insalate
- Bufala campana
- €8.5
- Mozzarella di bufala 250gr pomodori all'insalata, olio EVO origano fresco, focaccia calda
- Insalatona
- €8.5
- Insalata di campo, pomodorini datterino, olive taggiasche,filetti di tonno delfino, mais, olio EVO DOP, focaccia calda
- Insalata di pollo
- €8.5
- Insalata di campo, pollo alla griglia, salsa dressing caesar, pomodorini datterino, olio EVO DOP, focaccia calda.
Pizze fritte
- Fritta
- €9
- Ricotta di bufala, basilico fresco, cigoli napoletani, provola della costiera, pomodoro san marzano DOP, pepe cuvèe
- Montanarona
- €9
- Disco di pasta doppia cottura, ragù napoletano, basilico fresco, parmigiano reggiano 18 mesi, polpettine di chianina, provola della costiera, olio EVO DOP
Pizze doppia cottura
- La 4 spicchi
- €11
- Disco di pasta doppia cottura, pomodorini datterino spadellato largo di colonnato igp, melanzane paesane in olio, prosciutto crudo culatello, mortadella favola pistacchio e stracciata di bufala, scarole e alici di cetara, scaglie gi parmigiano reggiano 18 mesi, olio EVO DOP
- La croccante
- €11
- Disco di pasta doppia cottura, crema di friarielli, salsiccia di maialino nero, stracciata di bufala, basilico fresco, parmigiano reggiano 18 mesi, olio EVO DOP
Le pizze
- Marinara
- €5
- Pomodoro san marzano DOP, aglio dell'ufita, basilico fresco, origano fresco, olio EVO DOP
- Marinara polito
- €6.5
- Pomodoro san marzano DOP, aglio dell' ufita, basilico fresco, origano fresco, pomodorini datterini, olive taggiasche, pepe cuvée, parmigiano reggiano 18 mesi, olio EVO DOP
- Provola e pepe
- €7.5
- Pomodoro san marzano DOP, basilico fresco, parmigiano reggiano 18 mesi, provola della costiera, pepe cuvèe, olio EVO DOP
- Margherita
- €7
- Pomodoro san marzano DOP, basilico fresco, parmigiano reggiano 18 mesi, fior di latte della costiera, olio EVO DOP
- Bufalina
- €8.5
- Pomodoro san marzano DOP, basilico fresco, parmigiano reggiano 18 mesi, bufala campana, olio EVO DOP
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro san marzano DOP, basilico fresco, salame napoli, funghi champignon, prosciutto cotto san giovanni, olive taggiasche, carciofo arrosto, fior di latte della costiera, olio EVO DOP
- Ripieno classico
- €9
- Ricotta di bufala, salame napoli, provola della costiera, pepe cuvée, parmigiano reggiano 18 mesi, basilico fresco, pomodoro san marzano DOP, olio EVO DOP
- La campagnola
- €9.5
- Salsiccia di maialino nero, basilico fresco, parmigiano reggiano 18 mesi, funghi porcini, bufala campana, olio EVO DOP
- Carrettiera
- €9
- Salsiccia di maialino nero, friarielli campani, parmigiano reggiano 18 mesi, provola della costiera, olio EVO DOP
- Pura vida
- €9.5
- Fior di latte della costiera, pomodorini datterini, rucola fresca, prosciutto crudo culatello, scaglie di parmigiano reggiano 18 mesi, olio EVO DOP
- Mamy
- €10
- Fior di latte della costiera, basilico fresco, parmigiano reggiano 18 mesi, salmone affumicato, ciuffetti a limone di sorrento, olio EVO DOP
- Black angus
- €12
- Base focaccia, rucola fresca, black angus affumicata, scagli di parmigiano reggiano 18 mesi, stracciata di bufala, zeste di limone, olio EVO DOP
- Made in sud
- €10
- Datterino rosso, datterino giallo, datterino arancio, basilico fresco, bufala campana, pomodorino nero, provolone del monaco DOP, olio EVO DOP
- La 6 formaggi
- €8
- Latte di bufala, bufala campana, blu di bufala, provola di bufala, basilico fresco, ricotta di bufala, bocconcini di bufala, olio EVO DOP
- San giovanni
- €9.5
- Crema di datterino giallo, prosiutto cotto san giovanni, carciofo arrosto, basilico fresco, parmigiano reggiano 18 mesi, fior di latte della costiera, olio EVO DOP
- Nerano
- €8
- Crema di zucchine, basilico fresco, provola della costiera, chips di zucchine, provolone del monaco DOP, olio EVO DOP
- Colonnata
- €8.5
- Datterino spadellato, basilico fresco, parmigiano reggiano 18 mesi, fior di latte della costiera, lardo di colonnato IGP, olio EVO DOP
- Favola
- €9
- Fior di latte della costiera, basilico fresco, mortadella favola, ricotta di bufala, granella di pistacchio di bronte
- La parmigiana
- €8.5
- Provola della costiera, basilico fresco, parmigiana bianca/rossa, polpettine di chianina, parmigiano reggiano 18 mesi, olio EVO DOP
- Zuccotta
- €8
- Crema di zucca, basilico fresco, salsiccia di maialino nero, parmigiano reggiano 18 mesi, provola della costiera, olio EVO DOP
- La genovese
- €9
- Crema di cipolle ramate, basilico fresco, parmigiano reggiano 18 mesi, carne di bovino, provola della costiera, olio EVO DOP
- La riccia
- €8
- Latte di bufala, porchetta ariccia, basilico fresco, parmigiano reggiano 18 mesi, provola della costiera, patate al forno speziate, olio EVO DOP
- Vegetariana
- €8.5
- Verdure di stagione, basilico fresco, fior di latte della costiera, scaglie di parmigiano reggiano 18 mesi, olio EVO DOP
- Vellutata viola
- €8.5
- Crema di patate viola, basilico fresco, guanciale di maiale, patate al forno, provola della costiera, parmigiano reggiano 18 mesi, olio EVO DOP
- Don salvatore
- €10
- Scarole spadellate, pomodorini confit, olive taggiasche, basilico fresco, fior di latte della costiera, parmigiano reggiano 18 mesi, alici di cetara, olio EVO DOP
- Cacio e pepe
- €10
- Crema di cacio e pepe, provola della costiera, prosciutto crudo culatello, basilico fresco cipolla rossa essiccata, olio EVO DOP
Dessert
- Babà
- €6
- Red velvet
- €6
- Croccante all amarena
- €6
- Torta sacher
- €6
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