Menu 2025 - Pura Vida Pizzeria
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Last update
September 9, 2025
Chef
Salvatore Polito
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (105)
Fritti napoletani
- Crocche’ classico
- €2
- Patate avezzano al salame napoli, speziate con sale, pepe, parmigiano reggiano 20 mesi
- Crocche’ farcito
- €3
- Salsiccia e friarielli mortadella, ricotta e pistacchio cotto e cheddar
- Arancino classico
- €3
- Riso arborio tostato allo zafferano, romano buccia nera DOP, interno misto bolognese di chianina, provola della costiera
- Frittatina classica
- €3
- Bucatini di gragnano, besciamella speziata, misto bolognese di chianina, provola della costiera
- Frittatina cacio e pepe
- €3
- Bucatini di gragnano, guanciale di maiale, besciamella speziata, provola della costiera, fonduta di cacio e pepe
- Frittatina nerano
- €3
- Bucatini di gragnano, crema di zucchine , besciamella speziata, provola della costiera, provolone del monaco DOP
- Frittatina genovese
- €3
- Bucatini di gragnano, besciamella speziata, cipolla ramata, carne di bovino, parmigiano reggiano 18 mesi
- Poker di montanara (4 pz)
- €6
- Montanare a gusti diversi, dello chef
Pizze doppia cottura
- Montanarona
- €9
- Disco di pasta doppia cottura, ragù napoletano, parmigiano reggiano 20 mesi, polpettine di chianina, provola della costiera, basilico fresco, olio EVO DOP
- La croccante
- €11
- Disco di pasta doppia cottura, crema di friarielli, salsiccia paesana, stracciata di bufala, parmigiano reggiano 20 mesi, basilico fresco, olio EVO DOP
- La padi
- €12
- Disco di pasta doppia cottura, crema di datterino giallo, bufala campana, pomodoro semi dried giallo e rossi, peperoni cruschi igp, basilico fresco, olio EVO DOP
Le pizze
- Marinara
- €5
- Pomodoro san marzano DOP, aglio dell'ufita, basilico fresco, origano fresco, olio EVO DOP
- Marinara polito
- €6.5
- Pomodoro san marzano DOP, aglio dell’ ufita, pomodorini datterini, olive taggiasche, pepe cuvèe, parmigiano reggiano 20 mesi, basilico fresco, origano fresco, olio EVO DOP
- Provola e pepe
- €7.5
- Pomodoro san marzano DOP, parmigiano reggiano 20 mesi, provola della costiera, pepe cuvèe, basilico fresco, olio EVO DOP
- Margherita
- €7
- Pomodoro san marzano DOP, parmigiano reggiano 20 mesi, fior di latte della costiera, basilico fresco, olio EVO DOP
- Bufalina
- €9
- Pomodoro san marzano DOP, parmigiano reggiano 20 mesi, bufala campana, basilico fresco, olio EVO DOP
- Fritta
- €8
- Ricotta di bufala, basilico fresco, cigoli napoletani, provola della costiera, pomodoro san marzano DOP, pepe cuvèe
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro san marzano DOP, salame napoli, funghi champignon, prosciutto cotto san giovanni, olive taggiasche, carciofo arrosto, fior di latte della costiera, basilico fresco, olio EVO DOP
- Ripieno classico
- €9
- Ricotta di bufala, salame napoli, provola della costiera, pepe cuvèe, parmigiano reggiano 20 mesi, pomodoro san marzano DOP, basilico fresco, olio EVO DOP
- Carrettiera
- €9
- Salsiccia paesana, friarielli campani, parmigiano reggiano 20 mesi, provola della costiera, olio EVO DOP
- Pura vida
- €10
- Fior di latte della costiera, pomodorini datterini, rucola fresca, prosciutto crudo di parma doppia corona, scaglie di parmigiano reggiano 20 mesi, olio EVO DOP
- Mamy
- €11
- Fior di latte della costiera, parmigiano reggiano 20 mesi, salmone affumicato, pomodorini semidry, basilico fresco, olio a lime
- Black angus
- €13
- Base focaccia, rucola fresca, black angus affumicata, scagli di parmigiano reggiano 20 mesi, stracciata di bufala, olio al lime
- Made in sud
- €10
- Datterino rosso, datterino giallo, datterino arancio, bufala campana, pomodorino nero, provolone del monaco DOP, basilico fresco, olio EVO DOP
- La 6 formaggi
- €8
- Crema di formaggio, bufala campana, blu di bufala, provola di bufala, ricotta di bufala, bocconcini di bufala, basilico fresco, olio EVO DOP
- San giovanni
- €10
- Crema di datterino giallo, prosiutto cotto san giovanni, carciofo arrosto, parmigiano reggiano 20 mesi, fior di latte della costiera, basilico fresco, olio EVO DOP
- Nerano
- €9
- Crema di zucchine, provola della costiera, chips di zucchine, provolone del monaco DOP, basilico fresco, olio EVO DOP
- Chips e fonduta
- €9
- Provola della costiera, salsiccia paesana, patatine chips, fonduta di cheddar fatto in casa, basilico fresco, olio EVO DOP
- Favola
- €9
- Fior di latte della costiera, mortadella favola, ricotta di bufala, basilico fresco, granella di pistacchio di bronte
- La parmigiana
- €9
- Provola della costiera, parmigiana bianca/rossa, polpettine di chianina, parmigiano reggiano 20 mesi, basilico fresco, olio EVO DOP
- Zuccotta
- €8.5
- Crema di zucca, salsiccia paesana, parmigiano reggiano 20 mesi, provola della costiera, basilico fresco, olio EVO DOP
- La genovese
- €9
- Crema di cipolle ramate, parmigiano reggiano 20 mesi, carne di bovino, provola della costiera, basilico fresco, olio EVO DOP
- La riccia
- €8
- Latte di bufala, porchetta ariccia, parmigiano reggiano 20 mesi, provola della costiera, patate al forno speziate, basilico fresco, olio EVO DOP
- Vegetariana
- €8.5
- Verdure di stagione, fior di latte della costiera, scaglie di parmigiano reggiano 20 mesi, basilico fresco, olio EVO DOP
- Vellutata viola
- €8.5
- Crema di patate viola, guanciale di maiale, patate al forno, provola della costiera, parmigiano reggiano 20 mesi, basilico fresco, olio EVO DOP
- Don salvatore
- €10
- Scarole spadellate, pomodorini confit, olive taggiasche, fior di latte della costiera, parmigiano reggiano 20 mesi, alici di cetara, basilico fresco, olio EVO DOP
- Cacio e pepe
- €10
- Crema di cacio e pepe, provola della costiera, prosciutto crudo di parma doppia corona, cipolla rossa essiccata, basilico fresco, olio EVO DOP
- La parodi
- €11
- Pesto di rucola con paté di olive taggiasche, fior di latte della costiera, tonno rosso campisi, cipolla rossa caramellata, fiocchi di pomodoro, basilico fresco, olio EVO DOP
- La giovanna
- €10
- Crema di zucca, provola della costiera, parmigiano reggiano 20 mesi, pancetta in 3 cotture, freschezza di metà essiccata, basilico fresco, olio EVO DOP
Insalate
- Bufala campana
- €10
- Mozzarella di bufala 250gr pomodori all’insalata, olio EVO, origano fresco, focaccia calda
Dessert
- Babà
- €6
- Red velvet
- €6
- Croccante all amarena
- €6
- Torta sacher
- €6
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