Menu 2026 - PuraBrace-GrillHouse INVERIGO

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 3, 2024

Type of cuisine

Steakhouse

Menu photos (9)

All food photos (31)

Stuzzicheria (porzione per 1-2 persone)

Nachos mex - chili con carne: €8.9
Caldi triangolini di mais ricoperti di mix di formaggi, pomodoro fresco, salsa guacamole e sour cream (panna acida).
Nachos mex - bocconcini di pollo tex-mex: €9.2
Caldi triangolini di mais ricoperti di mix di formaggi, pomodoro fresco, salsa guacamole e sour cream (panna acida).
Nachos mex - bocconcini di pollo tex-mex: €9.9
Caldi triangolini di mais ricoperti di mix di formaggi, pomodoro fresco, salsa guacamole e sour cream (panna acida).
American mix (prezzo x 2 persone): €13.9
2 onion rings / 2 south fried chicken / 2 buffalo chicken wings / 2 green hot jalapeño , serviti con salse funny cream e barbecue.
Buffalo chicken wings (5 pezzi): €7
Alette di pollo* marinate e speziate, servite con salsa funny cream.
Double friend mix (prezzo x 2 persone): €14.2
2 chicken sticks / 2 mac’n’cheese nuggets / 2 mozzarella fingers / 2 red hot jalapeños , serviti con salse funny cream e barbecue.
Gold cick’n nuggets (6 pezzi): €6.9
Tenerissimi nuggets* di pollo con panatura a base di corn flakes. Serviti con salsa funny cream
Mozzarella fingers (5 pezzi): €6.9
Bastoncini di mozzarella* panati e croccanti, serviti con salsa funny cream.
Onion rings beer (6 pezzi): €6.9
Anelli interi di cipolla* dolce, con croccante pastella alla birra, serviti con salsa barbecue.
Red hot jalapeños (4 pezzi): €7
Ricetta messicana: il jalapeño*, peperoncino rosso piccante, ripieno di crema al formaggio. Serviti con salsa funny cream.
Green hot jalapeños (6 pezzi): €7
Ricetta texana: pepite di peperoncini jalapeño* verdi, ripiene di formaggio e panatura super croccante. Servite con salsa BBQ
Mac’n’cheese nuggets: €6
La famosissima specialità americana, polpette di pasta al formaggio*, pastellate e fritte. Servite con il ketchup
Steakhouse potatoes: €6.5
Patatine fritte* stealth, con formaggio edamer fuso, bacon croccante e salsa funny cream.

Gourmet burger

Minnesota burger: €14.9
200gr hamburger home-made, bacon croccante, formaggio cheddar, crema di panna con funghi porcini* e insalata trevisana
Tartare burger: €16.1
Tartare di fassona piemontese, avocado, rucola fresca, cream cheese e salsa dressing
Tropical burger: €13.9
Gamberi tex-mex marinati con tequila e lime, avocado, insalata, pomodoro e salse guacamole e dressing.
Daytona burger: €14.5
200gr hamburger home-made, bacon croccante, cipolla di tropea caramellata al balsamico, white & red cheese mix, insalata, pomodoro e salsa BBQ al tennessee bourbon
Madison burge: €13.9
200gr hamburger home-made, scamorza affumicata, melanzane fritte, crema di panna con funghi porcini*.
Pulled beef burger: €13.2
Reale di vitello marinato, cotto a bassa temperatura per oltre 10 ore e sfilacciato, con peperoni e cipolle grill, insalata e formaggio edameR

Extreme burger

Double cheese burger: €15.1
Doppio hamburger* con formaggi edamer e cheddar, pomodoro, bacon croccante, insalata e salsa cheddar.
Los angeles burger: €14.5
Doppio hamburger* con doppio bacon croccante, doppio formaggio edamer e pomodoro.
Miami burger (singolo hamburger): €12.2
Hamburger* con bacon croccante, anelli di cipolla*, insalata e salsa barbecue.
Durango burger (singolo hamburger): €12.5
Hamburger* con bacon croccante, formaggio cheddar, fettine di jalapeños verdi, salsa bbq al tennessee bourbon e red hot jalapeños* infilzato

Classic burger

New york burger: €10.5
Hamburger* con bacon croccante e formaggio edamer.
Chicken burger: €11.4
Petto di pollo alla griglia, formaggio edamer, insalata, pomodoro e salsa funny cream.
Milano burger: €11.3
Cotoletta* di pollo alla milanese, formaggio edamer, insalata, pomodoro e salsa funny cream.
Texas burger: €11.5
Hamburger* con peperoni grigliati, cipolla cotta, bacon croccante, insalata e formaggio edamer.
Vegan burger: €12.7
Rosti di patate, melanzane fritte e zucchine grill, pomodoro, rucola fresca e salsa gaucamole.
Florida burger: €11.6
Hamburger* con bacon croccante, formaggio grana a scaglie, pomodoro, insalata e salsa funny cream.
Italian burger: €11.5
Hamburger* con formaggio grana a scaglie, melanzane e zucchine grigliate e salsa mediterranea.
Al-capone burger: €10.9
200gr hamburger home-made in piatto, servito con patatine fritte stealth* salsa funny cream.
Atlanta burger: €12.3
Hamburger*con formaggio cheddar, bacon croccante, cipolla cotta, pomodoro, cetriolini e salsa ketchup.

Top stars

BBQ ribs st. louis (1/2 baffa): €11.9
Costine di maiale nel tipico taglio st. louis (il più ricco di carne), cotte al forno a bassa temperatura, glassate con salsa barbecue e finite alla griglia, accompagnate da patatine fritte* e salsa bbq smoked. Buone da leccarsi le dita
Costine di maiale alla scottadito: €15.8
Le classiche costine di maiale marinate con spezie mediterranee, cotte al forno e finite alla brace. Accompagnate da patate al forno e salsa mediterranea
Galletto purabrace: €15.9
Vero galletto* alla griglia, aromatizzato e speziato, leggermente piccante, accompagnato da patatine fritte* e salsa barbecue. Vuoi un consiglio? Mangialo con le mani!
La tartare: €18.9
Tartare di fassona piemontese al naturale 200gr, servita con olio evo, fiocchi di sale rosa dell’himalaya, pepe nero e salsa mediterranea. Accompagnata da pinzimonio di verdure, cipolla di tropea caramellata e capperi.

Cucina messicana

Cancun burrito con striscioline di pollo marinato con tequila, spezie tex-mex e lime: €13
Tortilla di grano tenero farcita con formaggio cheddar, riso, pomodoro, salsa guacamole, dressing sauce. Accompagnato da patatine fritte
Cancun burrito con pulled beef (vitello sfilacciato): €13.5
Tortilla di grano tenero farcita con formaggio cheddar, riso, pomodoro, salsa guacamole, dressing sauce. Accompagnato da patatine fritte
Cancun burrito con chili con carn: €13.5
Tortilla di grano tenero farcita con formaggio cheddar, riso, pomodoro, salsa guacamole, dressing sauce. Accompagnato da patatine fritte
El dorado burrito con striscioline di pollo marinato con tequila, spezie tex-mex e lime: €13
Tortilla di grano tenero farcita con bacon croccante, formaggio edamer, insalata, pomodoro, salsa funny cream. Accompagnato da patatine fritte
El dorado burrito con hamburger: €13.5
Tortilla di grano tenero farcita con bacon croccante, formaggio edamer, insalata, pomodoro, salsa funny cream. Accompagnato da patatine fritte
El dorado burrito con chili con carne: €13.5
Tortilla di grano tenero farcita con bacon croccante, formaggio edamer, insalata, pomodoro, salsa funny cream. Accompagnato da patatine fritte
Yucatan burrito
Tortilla di grano tenero farcita con gamberi* tex-mex alla tequila e lime, insalata, pomodori, zucchine grill e fresca dressing sauce, tutto accompagnato da tortino di riso e insalatina mista
Vegan burrito
Tortilla di grano tenero farcita con rosti di patate, zucchine grigliate, insalata, cetrioli e salsa taco. Accompagnato da nachos e tortino di riso
Fajitas purabrace con striscioline di pollo marinate: €15.5
Peperoni e cipolle grigliate, salse taco, cream cheese e guacamole, servite con morbide tortillas di grano tenero.
Fajitas purabrace con striscioline di manzo speziato: €16.5
Peperoni e cipolle grigliate, salse taco, cream cheese e guacamole, servite con morbide tortillas di grano tenero.
Fajitas purabrace - mix pollo & manzo: €16
Peperoni e cipolle grigliate, salse taco, cream cheese e guacamole, servite con morbide tortillas di grano tenero.
Fajitas purabrace con gamberi* tex-mex alla tequila e lime: €17.5
Peperoni e cipolle grigliate, salse taco, cream cheese e guacamole, servite con morbide tortillas di grano tenero.
Chili con carne: €12.8
Delizioso e speziato, chili con carne di manzo e fagioli rossi. Accompagnato da morbide tortillas di grano tenero, formaggio mix e riso.
Double sticks chicken (5 pezzi): €13.5
Morbidissimi filetti di pollo* leggermente piccanti, marinati e speziati, su doppio stecco di bambù. Accompagnati da patatine fritte* e salsa funny cream
Oklahoma chicken: €14.5
2 spiedini di pollo home-made, marinati e speziati alla messicana, con bacon, peperoni e cipolla, cotti al forno e finitura alla griglia... leggermente piccanti e deliziosi. Accompagnati da patatine fritte* e salsa funny cream
Tacos purabrace pulled beef tacos (con sfilacci di vitello marinato e cotto a bassa temperatura per oltre 10 ore): €13.5
Componilo come piace a te, noi ti diamo tutti gli ingredienti! 3 tortillas di grano tenero, cubetti di pomodoro, avocado, insalata, formaggio mix e riso basmati. Accompagnato da salse taco e dressing.
Tacos purabrace chicken tacos (con striscioline di pollo alla griglia marinato con spezie tex-mex): €12.5
Componilo come piace a te, noi ti diamo tutti gli ingredienti! 3 tortillas di grano tenero, cubetti di pomodoro, avocado, insalata, formaggio mix e riso basmati. Accompagnato da salse taco e dressing.
Tacos purabrace chili tacos (con chili con carne): €13.9
Componilo come piace a te, noi ti diamo tutti gli ingredienti! 3 tortillas di grano tenero, cubetti di pomodoro, avocado, insalata, formaggio mix e riso basmati. Accompagnato da salse taco e dressing.

I filetti

Boston: €26.5
Filetto di angus alla brace con bacon croccante e ricoperto di formaggio edamer
Colorado: €23.9
Filetto di angus alla brace
Denver: €25.9
Filetto di angus alla brace, con cipolla di tropea caramellata, bacon croccante e riduzione al balsamico.
Hollywood: €26.8
Tagliata di filetto di angus, su letto di radicchio grigliato e ricoperto di formaggio scamorza affumicata
Illinois: €26.5
Tagliata di filetto di angus alla brace, formaggio grana a scaglie, rucola e pomodorini.
Montana: €27.5
Tagliata di filetto di angus alla brace su letto di radicchio grigliato, crema di panna con funghi porcini* e formaggio grana a scaglie
Gran filetto- filetto da 1 kg (porzione per 1 - 2 persone): €45
Filetto di angus da 1/2 kg alla brace, servito su piastra calda. Accompagnato da patatine fritte* dippers o verdure grigliate

Le costate

Arizona steak: €27.9
Costata di scottona bavarese, cotta alla brace.
Indiana steak: €25.5
Costata di scottona prussiana, cotta alla brace.
Dry-aged steak: €29.5
Costata di scottona prussiana con frollatura dry aged di min.30gg, cotta alla brace.
La costatona di fassona: €38
Maxi costata di vera fassona piemontese, proveniente solo da allevamenti certificati in provincia di cuneo, cotta alla brace. Circa 750gr
American steak: €47
Costata di black angus americano, cotta alla brace. Circa 600gr
La fiorentina accompagnata da un contorno a scelta. (/hg) (prezzo all’etto): €6.5
La nostra selezione esclusiva di tagli alla fiorentina, scegli la tua preferita- fassona piemontese cotta alla brace. Min 1,300kg
La fiorentina accompagnata da un contorno a scelta. (/hg) (prezzo all’etto): €6
La nostra selezione esclusiva di tagli alla fiorentina, scegli la tua preferita- scottona bavarese cotta alla brace. Min. 1,00kg

La selezione dello chef

Gaucho’s steak: €23.5
Il vacio, il taglio dal sapore unico e rustico, il preferito dai gauchos argentini! Tagliata di vacio (bavetta) di angus argentino alla brace | servito con contorno di patate al forno o patatine fritte dippers* e fresca salsa chimichurri.
Georgia: €23.9
Tagliata di Entrecote di ANGUS cotta alla brace. Servita con patatine dippers* e salsa Funny Cream.
Kansas steak: €23
Entrecote di angus cotta alla brace. Servita con patatine dippers* e salsa funny cream.
Grigliata pura brace- a persona (min. 2 persone): €20.9
Entrecote di angus, costine di maiale alla scottadito, spiedini mix e salsiccia di suino, il tutto accompagnato da verdure grigliate e patate al forno servite con salsa funny cream.
La parrilla (selezione di tagli di angus argentino o uruguayano) piatto da condividere- a persona (min. x 2 persone).: €31.5
Filetto, tagliata di vacio, entrecote, tutto cotto alla brace e servito con verdure grigliate e patate al forno, salse chimichurri e mediterranea
Lamb chops: €19.9
Costolette* di agnello marinate alla mediterranea e cotte alle brace. Accompagnate da patate al forno e da una fresca salsa mediterranea
New orleans: €16.5
Braciolona di maiale marinata nella birra e cotta alla brace. Servita con patatine dippers* e salsa funny cream

Carni bianche

Arizona chicken: €12.9
Petto di pollo alla griglia con bacon croccante e formaggio scamorza affumicata. Accompagnato da patatine fritte* e salsa funny cream.
Mississippi chicken: €13.7
Petto di pollo alla griglia marinato con tequila, spezie tex-mex e lime. Accompagnato da patatine fritte* e salsa funny cream.
Nevada chicken: €13.5
Tagliata di petto di pollo alla griglia con rucola, mais e pomodorini. Accompagnato da tortino di riso basmati e salsa funny cream.
Oregon chicken: €12
Petto di pollo alla griglia. Accompagnato da patatine fritte* e salsa BBQ.
Tennessee chicken v wings (5 pezzi): €13
Maxi alette di pollo* marinate con spezie tex-mex con patatine fritte e salsa bbq al tennessee bourbon
South fried chicken (5 pezzi): €11.5
Croccanti e saporiti filetti di pollo marinati e avvolti in doppia panatura tipica della louisiana, serviti con patatine fritte stealth e salsa taco

Salad

Alabama salad: €11.8
Insalata verde, rucola, pomodorini, mais, petto di pollo grigliato a cubetti, formaggio grana e salsa caesar
Colorado salad: €13.5
Insalata verde, rucola, pomodorini, mais, carote grattugiate e fettine di manzo alla griglia.
Green salad: €10
Insalata verde, rucola, pomodorini, mais, zucchine e melanzane grigliate
Mack salad: €13
Insalata verde, pomodorini, bacon croccante, striscioline di cotoletta di pollo*, salsa caesar e nachos crumbs.
Mexican salad: €11.9
Insalata verde, pomodorini, carote grattugiate, pannocchiette, tortillas fritte e petto di pollo marinato con tequila, spezie tex-mex e lime.
Mix salad: €8.5
Insalata verde, rucola, pomodorini, mais e carote grattugiate.
Vegetables: €11.5
Piatto con zucchine, melanzane, peperoni alla griglia, formaggio scamorza affumicata e crostini speziati di pane croccante.
Hawaii salad: €13.9
Riso basmati, gamberi* marinati alla tequila e lime, pomodorini, avocado, ananas, julienne di carote e semi di sesamo, salsa di soia
Rainbow salad: €12.5
Insalata verde e trevigiana, pomodori, pannocchiette, fagioli rossi stufati, cipolla di tropea caramellata, sour cream e tortillas fritte

Contorni

Dippers potatos: €5.5
Le patate fritte* di “spessore” servite con salsa funny cream.
Stealth potatos: €5
Le patatine fritte* allungate servite con salsa funny cream.
Jacked potatos: €5
Patata al cartoccio, servita con sour cream (panna acida)
Patate al forno: €5.5
Tocchetti di patate cotti al forno con aromi mediterranei.
Steakhouse potatoes: €6.5
Patatine fritte* stealth, con formaggio edamer fuso, bacon croccante e salsa funny cream.
Chili con carne: €4.5
Delizioso chili con carne di manzo e fagioli rossi.
Caponata mix: €5.5
Cubetti di melanzana, peperoni, pomodorini e cipolle.
Radicchio al cartoccio: €5.5
Vegetable grill mix: €5.5
Melanzane, peperoni e zucchine grigliate.
Salad mix baby: €5
Insalata verde, rucola, pomodorini e carote grattugiate.

Beverage

Acqua minerale 0,50 lt: €2.5
Bibite in lattina 0,33 lt: €3.5
Coca cola alla spina 0,45 lt.: €3.9
Caffè: €1.6
Caffè dec/orzo: €1.8
Caffè corretto: €2.2
Cappuccino: €2.5
Amaro del capo, limoncello, mirto, liquirizia: €3.7
Amari e liquori nazionali, grappa secca/morbida: €4.4
Grappe barricate/riserva, amari speciali/esteri: €5

Birre alla spina

Amstel lager, alc.° 5,0% - colore oro - gusto tendente al dolce: €3.3
(Piccola 0,2lt)
Erdinger weissbier, alc.° 5,3% - colore giallo naturalmente torbido – gusto delicato.: €4
(Piccola 0,3lt)
Moretti la rossa doppelbock, alc.° 7,2% - colore rubino – gusto speziato con sentore di liquirizia.: €3.8
(Piccola 0,2lt)
Moretti IPA alta fermentazione, alc.° 5,2% - colore ambrato – gusto luppolato equilibrato.: €3.8
(Piccola 0,2lt)
Ichnusa non filtrata lager, alc.° 5,0% - colore dorato opaco – gusto fruttato.: €3.8
(Piccola 0,2lt)
Ichnusa ambra limpida lager, alc.° 5,0% - colore ambrato – gusto fruttato.: €3.8
(Piccola 0,2lt)

Birre artigianali in bottiglia

Hibu dama bianca white IPA – italia 33cl – alc.° 5,6%
Hibu gotha triple – italia 33cl – alc.° 7,0%
Lagunitas IPA – america 35,5cl – alc.° 6,2%
Green killer IPA – belgio 33cl – alc.° 6,5% -
Blanche de bruxelles – belgio 33cl – alc.° 4,5% -
Julia ioi gluten free ad alta fermentazione – italia 33cl – alc.° 4,7%
Monchshof marzen lager ambrata – germania 50cl – alc.° 5,5%

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible