Menu 2026 - Qoritika Plaza Mayor

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Last update

February 10, 2026

Type of cuisine

Peruvian

Menu photos (5)

All food photos (5)

Entrantes

Causa limeña: €12.5
Pastel de pure de patatas con ajíamarillo y zumo de lima, relleno de ensalada de pollo y verduras con mayonesa; servido con aceituna peruana y huevos.
Papa a la huancaína: €12.5
Patatas cocidas cublertas con 'salsa huancaína' hecha de ají amarillo, queso fresco, galletas, leche, ajos; servido con huevos, aceituna peruana y lechuga.
Papa rellena: €12.5
Pure de patatas rellena con carne guisada, huevos, pasas, aceitunas y frita; servido con 'salsa criolla' hecha con cebolla roja, tomates, cilantro y zumo de lima.
Ensalada andina: €11.5
Ensalada con queso andino, maíz tierno peruano, pimiento, cebolla roja, lechuga, aceitunas peruanas, apio, cilantro y salsa vinagreta.
Anticuchos: €13.9
Filete de ternera marinado con especias peruanas a la parrilla; servido con patatas doradas, maiz peruano y 'salsa huancaína' hecha de ají amarillo, queso, galletas, leche.

Platos marinos

Ceviche de pescado: €21.5
Pescado fresco marinado en zumo de lima y ajíes peruanos, jengibre, ajos, cilantro; servido con cebolla roja, boniato, maíz peruano, lechuga, plátano frito.
Ceviche mixto: €23.5
Pescado fresco y mariscos marinados en zumo de lima y ajies peruanos, jengibre, ajos, cilantro; servido con cebolla roja, boniato, maíz peruano, lechuga, plátano frito.
Jalea mixta: €21.5
Pescado y mariscos marinados y fritos, cubiertos con 'salsa crioila' hecha de cebolla roja, tomate, cilantro, zumo de lima; servido con yuca y plátano fritos.
Pescado frito con arroz y yuca: €20.5
Pescado entero frito; servido con arroz, yuca frita, lechuga y 'salsa criolla' hecha de cebolla roja, tomate, cilantro, zumo de lima.
Arroz con mariscos: €21.5
Arroz con mariscos salteados con ají amarillo, ají panca, caldo de pescado y nata; servido con maiz peruano, guisantes y zanahoria.
Parihuela: €23
Sopa de pescado y mariscas cocido con pasta de ajies y chicha de jora (cerveza peruana de maíz); servida con el pescado entero, mariscos y yucas.
Pulpo braseado: €22
Pulpo a la parrilla cubierte con saisa de soja, ostión y sésamo; servido con patatasdoradasy 'salsa criolla' hecha de ceboila roja, tomate, cilantro, zumo de lima.
Leche de tigre: €13.9
Trozos de pescado fresco marinados en zumo de lima y ajietruanos ajos, jengibre, cilantro; servido en copa con cebolla roja y maiz peruano.

Duos con ceviche

Duo chalaco (ceviche + arroz con mariscos): €20.9
Arroz con mariscos: arroz con mariscos cocidos con ajíamarillo, ají panca, caldo de pescado y nata, servido con queso, maiz peruano y guisantes.
Duo limeño (ceviche + causa limeña): €20.9
Causa limeña: pastel de pure de patatas con ajíamarillo y zumo de lima, relleno de ensalada de pollo con mayonesa; servido con aceituna peruana y huevos.
Duo marino (ceviche + jalea mixta): €20.9
Jalea mixta: pescado y mariscos fritos cubiertos con 'salsa criolla' hecha de cebolla roja, tomate, cilantro, zumo de lima; servido con mayonesa y yuca frita.
Duo carretillero (ceviche + arroz chaufa): €20.9
Arroz chaufa: arroz frito con pollo, huevos, cebolleta, salsa de soja y ostión.

Otros duos

Duo norteño (leche de tigre + chicharrón de pescado): €18.9
Leche de tigre: pescado fresco marinado en zumo de lima y ajies peruanos. Ajos,jengibre, cilantro; servido en copa con cebolla roja y maíz peruano. Chicharrón de pescado: pescado frito cubierto con 'saisa criolta' hecha de cebolla roja, tomate, cllantro, zumo de lima;servido con mayonesa y yuca frita.
Duo mostrito (arroz chaufa + pollo broaster): €18.9
Arroz chaufa: arroz frito con pollo, huevos, ceballeta, saisa de soja y ostión. Pollo broaster: pollo marinado en especias apanado y frito, con patata frita.

Platos criollos

Lomo saltado: €21.5
Tiras de filete de ternera salteadas con salsa de soja y ostión, ají amarillo, jengibre, ajos, cebolla roja, tomates, cilantro; servido con patatas fritas y arroz.
Ají de gallina: €19.5
Tiras de pollo y patatas cocidas cubiertas de salsa hecha con caldo de gallina, ají amarillo, cebolla, ajos y leche; servido con arroz, huevos, aceituna y queso.
Tallarín saltado: €20.5
Tallarines con tiras de filete de ternera salteadas con salsa de soja y ostión, ají amarillo, jengibre, ajos, cebolla roja, tomates, cebollino y cilantro.
Tallarín huancaína con lomito: €21.5
Tallarines con 'salsa huancaína' hecha con ají amarillo, queso fresco, gailetas saladas, leche y ajos; servido con ración de lomo saltado.
Chicharrón de cerdo: €19.5
Carne de cerdo cocida con especias peruanas y frita; servido con yucas, arroz, boniato y 'salsa criolla' hecha con cebolla roja, tomates, cilantro y zumo de lima.
Arroz chaufa de pollo: €17.5
Arroz frito con pollo, huevos, cebolleta, salsa de soja y ostión.
Arroz chaufa de carne: €18.5
Arroz frito con carne de ternera, huevos, cebolleta, salsa de soja y ostión.
Arroz chaufa de mariscos: €19.5
Arroz frito con mariscos, huevos, cebolleta, salsa de soja y ostión.

Platos amazonicos y callejeros

Arroz chaufa de cecina y chorizo: €21.5
Arroz frito con cecina y chorizo del amazonas peruano, huevos, cebolleta, salsa de soja y ostión; servido con plátano verde frito.
Tacacho con cecina y chorizo: €21.5
Pure de plátano verde cocido mezclado con pequeños trozos de carne de cerdo y manteca, con forma de bola frita; servido con cecina, chorizo y 'salsa criolla' hecha con cebolla roja, tomates, cilantro y zumo de lima.
Salchipapas: €12.9
Salchichas y patatas fritas con ketchup, mayonesa y mostaza.
Pollo broaster: €13.5
Pollo marinado en especias, apanado y frito; servido con patatas fritas.

Extras

Pescado a la chorrillana: €18.9
Escabeche de pescado: €18.9
Pescado a lo macho: €19.5
Duo parrillero: €18.9
Asado de tira / chorizo ó morcilla ó chistorra

Postres

Tarta 3 leches: €6.5
Tarta de maracuyá: €6.5
Helados: €6.5

Bebidas

Inca kola: €3.9
Chicha morada (vaso): €3.9
Hecha de maíz morado peruano y zumo de lima
Chicha morada (jarra): €11.5
Coca cola / fanta / nestea / agua: €3.5
Café / té / infusiones: €2.8
Café especlal (capuchino / bombón): €3.8

Licores

Pisco sour: €9
Pisco, zumo de lima, clara de huevo, jarabe de goma
Chilcano: €9.5
Pisco, ginger ale
Delirio amazónico: €9.5
Pisco, maracuyá, mango
Cerveza cusqueña: €3.9
Cerveza copa doble: €3.6
Vino tinto ribera del duero (botella): €16
Vino tinto rioja reserva (botella): €26
Vino tinto blanco rueda (botella): €16
Sangría (jarra): €11.5
Copa (licor y refresco): €8
Chupito licor: €2.8
Pisco / licor hierbas / crema orujo / whisky / ron

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