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Menu 2024 - Qosqo
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Qosqo
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à la carte
Couvert
- Canastra de pan
- €4.8
- Cesto de pão de trigo, pão de frutos secos, tostas, com pasta huancamole e pasta de atum
Entradas quentes
- Empanadas de queso y cebolla
- €3.95
- Empanadas de queijo e cebola caramelizada
- Empanadas de tenera caliente
- €3.95
- Empanada de vitela picante
- Tequeños de pollo (3 un)
- €4.9
- Pastel tipo “massa tenra” recheados com frango e queijo. Acompanha com molho huancainae
- Yuquitas fritas com sus cremas
- €9
- Mandiocas fritas, acompanhadas com molho huancaina e molho peruano
- Jalea mixta cevichera
- €13.5
- Fritada de mariscos como camarão, calamares, peixes frescos, chips de banana, molho cevichera e molho criolla
Saladas
- Ensalada de quinua con espárragos
- Quinoa, espargos, tomate cherry, rúcola e vinagrete de maracujá
- Ensalada césar con salsa cevichera
- €13.5
- Alface cogollo, frango, tomate cherry, lascas de cenoura,parmesdo, croutons, anchovas e molho peruano
- Ensalada de espinacas com burrata y mango
- €13.5
- Folhas de espinafre, burrata, azeitonas, tomate cherry, vinagreta de manga e croutons
Ceviches
- Ceviche de salmón aji amarillo
- €14.8
- Salmado fresco, leite de tigre suavemente picante, batata-doce, abacate e chips de banana da terra
- Ceviche Classico
- €16.5
- Ceviche classico, leite de tigre de rocoto, choclo e hatata-doce
- Degustacao De Ceviches 3 Sabores
- €8.5
- Ceviche Classico + Ceviche Nikkei + Ceviche de Salmén
- Ceviche de atun nikkei
- €15
- Atum fresco cortado aos cubos, servido com leite de tigre Nikkei, substancias ou produtos que provocam alergias ou intolebatata-doce e milho peruano
- Ceviche de rocoto
- €16.5
- Ceviche classico, leite de tigre de rocoto, choclo e batata-doce
Nossa sugestao
- Pisco sour
- €8.45
- Pisco quebranta, sumo de lima e bitter
- Pisco de mango y maracuya
- €8.75
- Pisco ancholado, sumo de lima, polpa maracuja, manga e bitter
- Pisco de frutos rojos
- €8.75
- Pisco, sumo de lima, frutos vermelhos e bitter
- Chilcano peruano
- €8.5
- Pisco, gengibre, sumo de lima, sumo de limdo e ginger ale
- Chola maria
- €8.5
- Tequila, pisco, tamarindo e manjericão
- Bloody pisco
- €8
- Pisco, aji, sumo de tomate e molho especiala
- Gin peruano amazonian
- €14
- Gin produzido no Pert servido com citricos
Tiraditos
- Tiraditos De Atun Nikkei
- €13.95
- Atum fresco fatiado, leite de tigre nikkei e ovas de salmao
- Tiraditos De Salmon Con Aguacate
- €13.95
- Salmado fresco fatiado, leite de tigre de abacate, batata-doce glaseada e mandioca frita
- Tiraditos de corvina con leche de tigre de aji amarillo y langostinos crujientes
- €14.8
- Corvina fresca cortada bem fina servida com leite de tigre de aji . amarillo e camardo frito por cima para conferir sabor e crocancia
Causas
- Causa De Pollo Ala Limeña
- €11.65
- Pastel de batata, sumo de lima, frango em seu molho, molho cevichera, abacate e batata-doce crocante
- Causa De Pulpo Al Olivo
- €13.95
- Pastel de batata, molho de azeitonas peruanas, abacate e batata-doce crocante
Piqueos
- Anticucho De Ternera
- €16.95
- Lombo de novilho salteado, batatas com molho peruano e molho criolla
- Alitas De Pollos Chiferas
- €11.45
- Asinhas de frango fritas envoltas num molho asiatico e cebolinho japonés
- Cerdo Confitado Y Frito
- €12.85
- Tiras de cachaco de porco confitado e frita. Servido com batata- -doce glaceada, variedades de milhos peruanos e molho de horteld
Prato Principal
- Lomo de corvina con ajiamarillo
- €16.5
- Lombo de corvina braseado, servido com puré de batata, arroz e molho de leite de tigre de aji amarillo e hondashi
- Lomo de bacalao confitado con salsa cevichera
- €16.5
- Lombo de bacalhau confitado com ervas, servido com pak choi salteado, batata doce e molho peruano cevichera
- Salmon alo macho en salsa de mariscos
- €16.9
- Salmao brasedo, servido com mandioca cozida e molho especial de mariscos
- Arroz criollo con mariscos
- €16.9
- Arroz asiatico salteado com camarao, améijoas, polvo, lulas, peixe branco e molho especial
- Aji de gallina
- €14.95
- Galinha do campo refogada envolta num creme de pimentos peruano, queijo parmesdo, nozes e azeitonas peruanas. Acompanha arroz branco
- Chaufa de pollo
- €14.95
- Arroz asiatico salteado com frango, vegetais, cebolete, ovos e molho especial
- Tallarin salteado con chifa de pollo
- €15.85
- Esparguete salteado com frango, cebola roxa, tomate cherry, cogumelos, molho especial e cebolinho japonés
- Costilla de vaca a la nortena
- €16.95
- Costela de vaca refogada com cerveja preta e cozida lentamente por 3 horas. Servida com puré de milho peruano choclo, arroz branco e salsa criolla
- Lomo saltado
- €17.85
- Tiras de lombo de novilho salteado com cebola roxa, tomate, um delicioso molho cremoso e batatas caseiras fritas. Acompanhado de arroz jasmim
Pratos Vegetarianos
- Papas a La Huancaina
- €9.75
- Batatas cozidas e servidas com molho de picante e queijo fresco
- Causa De Pimientos Piquillo
- €11.85
- Prato tipico do Perti feito com puré de hatata, recheado com pimentos piquillo, abacate e molho de azeitonas peruanas
- Arroz Chaufa De Setas
- €13.95
- Arroz asiatico salteado com cogumelos, vegetais, molho especial peruano
Sobremesas
- Alfajores Con Dulce De Leche
- €4.65
- Alfajores tipicos peruanos recheados com doce de leite
- Suspiro a La Limena De Maracwja
- €5.95
- 0 famoso suspiro limefio, uma deliciosa de que te levard a nuvens feito com doce de leite condensado cozido, calda de maracuja, merengue e lima
- Mousse De Lucuma
- €5.95
- Mousse de Lucuma, fruta tipica da amazonia peruana (exdtica) e crocante de chocolate
- Tarta De 3 Leches
- €6.25
- Bolacha, molho feito com 3 variedades de leite e gelado de coco
- Cheese cake de locuma con oreos
- €6.25
- Base de oreos, queijo mascarpone, polpa de locuma e chocolate
- Mousse de maracuya
- €5.2
- Mousse de maracuja com crocante de chocolate
Cozinha Peruana
- Cozinha Peruana
Vinho Verde
- Muralhas (moncao) 75cl
- €16.8
- Quinta da calgada (minho) 75cl
- €17.85
Vinho Rosé
- Vinha Do Conte (alentejo) 75cl
- €14.95
Vinho Espumante
- Murganheira Brut 75cl
- €18.75
Vinho Branco
- Vinha Do Conte (alentejo) 75cl
- €14.95
- Catarina (peninsula De Setubal) 75cl
- €15.9
- Conde Vimioso Sommelier Edition (tejo Lisboa) 75cl
- €19
Vinho Tinto
- Vinha Do Conte (alentejo) 75cl
- €14.95
- Conde Vimioso Sommelier Edition (tejo, Lisboa) 75cl
- €19
- Quatros Ventos Superior (douro) 75cl
- €21
- Beyra Reserva (beira Interior) 75cl
- €22.95
- Vinho a Copo (vinho Da Casa)
- €5.9
Bar - Cocktails
- Pisco Sour
- €7.95
- Pisco quebranta, sumo de lima e bitter
- Pisco De Mango Y Maracuyá
- €8.75
- Pisco ancholado, sumo de lima, polpa maracuja, manga e bitter
- Pisco De Frutos Rojos
- €8.75
- Pisco, sumo de lima, frutos vermelhos e bitter
- Chilcano peruano
- €8.5
- Pisco ancholado, sumo de lima e ginger ale
- Chola Maria
- €8.5
- Tequila, pisco, tamarindo e manjericdo
- Bloody Pisco
- €8
- Pisco, aji, sumo de tomate e molho especial
- Peru Livre
- €7.5
- Pisco e coca-cola
- Pisco Punch
- €8.9
- Pisco, ananas, sumo de limao, bitter, goma arabica e agua gaseificada
Sangrias
- Sangria Tinta (1lt)
- €14.95
- Sangria Branca (1lt)
- €14.95
- Sangria De Espumante (1lt)
- €19
Cervejas
- Imperial 20cl
- €2.25
- Caneca grande 40cl
- €4.1
- Cerveja Preta 33cl
- €2.4
- Cerveja Sem Álcool 33cl
- €2.4
- Cerveja Cusquena Golden Lager 33cl
- €3.95
- Cerveja Cusquena Negra 33cl
- €3.95
Sumos Naturais
- Sumo De Laranja
- €3.8
- Limonada
- €3.8
- Chicha Morada
- €3.95
- Bebida tradicional do Peru preparada com uma variedade de milho roxo e especiarias
Aguas
- Agua Natural
- €2
- Agua Com Gas
- €2.5
Refrigerantes
- Coca-Cola 33cl
- €2.25
- Pepsi Max 33cl
- €2.25
- 7up 33cl
- €2.25
- Ice Tea Péssego 33cl
- €2.25
- Ice Tea Manga 33cl
- €2.25
- Ice Tea Limao 33cl
- €2.25
- Inca Kola (peru) 33cl
- €3.75
Outras Bebidas
- Margarita
- €7.95
- Tequila, sumo de lima e cointreau
- Mojitos
- €7.95
- Rum, suco de limão, hortelã e soda
- Caipirinha
- €7.95
- Cachaca 51, sumo de lima e acucar
- Caipiroska
- €7.95
- Vodka, sumo de lima e acucar
- Aperol Spritz
- €8.5
- Aperol, prosseco e agua com gas
- Rum Cubano Varadero Anejo 3 Años
- €5
- Vodka / Pisco
- €6
- Tequila José Cuervo Silver
- €6
- Tequila José Cuervo Reposado
- €6
Gins
- Gin Hayman’ S London Dry
- €8.45
- Gin Hendricks
- €12.1
- Gin Peruano Amazonian
- €14
Whisky Novo
- White & Mackay
- €5.9
- Famous Grouse
- €6.5
Whisky Malte
- Cardhu 12 Anos
- €9.5
Licores
- Ginja De Obidos (vale Das Rainhas)
- €3.9
- Licor Beirão (Licor tipico portugués)
- €4.5
- Porto Monge (Rojo Tawny)
- €3.9
- Porto Monge (blanco Dry)
- €3.9
- Porto Monge (20 años)
- €9
Cafés
- Café Expresso
- €1.4
- Café Cortado
- €1.9
- Café Americano
- €1.8
- Chás
- €2.2
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