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Menu 2025 - Qu'Importe
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Last update
May 9, 2025
Chef
Eric Surplie
Type of cuisine
European
Menu photos (1)
All food photos (5)
Pour débuter l’apéro
- Olives noires grecques de kalamata
- CHF 6
- Gaspacho du moment
- CHF 8
- Frites de manioc / sauce aji verde
- CHF 9
- Chips/guacamole
- CHF 9
- Choux-fleur à la coréenne
- CHF 12
- Arancinis tomate/basilic
- CHF 12
A partager... ou pas !
- Ribs laqués à la coréenne
- CHF 18
- Tenders croustillants/sauce qu’importe
- CHF 20
- Beignets de crevettes*/sauce gochu
- CHF 18
- Nems de poulet/sauce chunjuan
- CHF 22
- Trio de burgers
- CHF 26
- Trio de Burgers du moment
- CHF 28
Planchettes du bonheur
- Fromages
- CHF 24
- Charcuteries / fromages
- CHF 26
- Viande séchée / fromages
- CHF 28
Douceurs pour la fin
- Glaces de notre glacier artisan partenaire
- CHF 6
- (vanille macadamia, chocolat, framboise, mangue)
Nos vins au verre - les bulles
- Prosecco, le contesse
- CHF 7
- Champagne, nathalie falmet
- CHF 15
Les rouges
- Domaine des vallières garanoir « magie noire » 2022
- CHF 55
- Domaine le grand clos, j-m novelle 2018
- CHF 110
- Cave des chevalières sébastien dupraz pinot noir 2022
- CHF 60
- Cave des chevalières sébastien dupraz gamay 20 ans 2022
- CHF 50
- Domaine des pendus 2020
- CHF 60
- Domaine stéphane gros 2020
- CHF 110
- Bovel 2021
- CHF 95
- Sprecher von bernegg 2021
- CHF 120
- Domaine gantenbein 2021
- CHF 350
- Simon maye & fils pinot noir 2022
- CHF 90
- Simon maye & fils humagne rouge 2021
- CHF 90
- Simon maye & fils syrah 2022
- CHF 90
- Simon maye & fils pinot noir vieilles vignes 2019
- CHF 90
- Simon maye & fils merlot vieilles vignes 2020
- CHF 90
- Simon maye & fils cornalin 2019
- CHF 110
- Simon maye & fils syrah vieilles vignes 2020
- CHF 120
- Simon maye & fils syrah vieilles vignes magnum 2017
- CHF 230
- Christophe abbet pinot noir 2019
- CHF 90
- Christophe abbet humagne rouge 2019
- CHF 125
- Christophe abbet syrah 2019
- CHF 130
- Marie-thérèse chappaz, fully grain pinot « les esserts » 2020-21
- CHF 150
- Marie-thérèse chappaz, fully grain pinot « les dahrres » 2022
- CHF 160
- Marie-thérèse chappaz, fully grain noir 2018
- CHF 170
- Marie-thérèse chappaz, fully grain noir magnum 2020
- CHF 310
- Denis mercier cornalin 2021
- CHF 150
- Denis mercier syrah 2021
- CHF 180
- Julien guillon electric water, pinot noir 2020
- CHF 95
- Domaine de la rochette "les margiles" pinot noir 2019
- CHF 310
- Domaine de la rochette "les virgas" pinot noir 2019
- CHF 350
- Domaine de la rochette "les chypres" pinot noir 2019
- CHF 410
- Domaine marcel lapierre 2018
- CHF 180
- Domaine ninot 2021
- CHF 110
- Chantal lescure 2021
- CHF 90
- Domaine gramenon poignée de raisins 2019
- CHF 65
- Domaine gramenon sierra du sud 2020
- CHF 70
- Domaine laurent combier syrah collines rhodaniennes IGP 2020
- CHF 70
- Côte-rôtie 2020
- CHF 260
- Chapelle de potensac 2018
- CHF 75
- Chapelle de potensac 2015
- CHF 150
- Domaine de la grange des pères 2020
- CHF 420
- Domaine noblaie 2022
- CHF 75
- Domaine de la grange tiphaine 2018-19
- CHF 100
- Domaine clos rougeard 2004
- CHF 680
- Domaine clos rougeard 2009
- CHF 710
- Domaine clos rougeard 2014
- CHF 450
- Barbera d’asti DOCG 2020
- CHF 75
- Montepulciano DOC, masciarelli 2018
- CHF 45
- Bolgheri, casa al piano 2022
- CHF 80
- Chianti classico 2022
- CHF 60
- Brunello di montalcino 2016
- CHF 130
- Bolgheri sassicaia 2021
- CHF 390
- Solaia 2017
- CHF 680
- Nero d’avola, tosone 2022
- CHF 55
- Malbec, kaiken estate 2021
- CHF 50
Les champagne
- Laurent perrier - brut
- CHF 130
- Laurent perrier - magnum brut
- CHF 240
- Nathalie falmet - brut
- CHF 85
- Nathalie falmet - brut magnum
- CHF 160
- Nathalie falmet - rosé
- CHF 110
- Larmandier - bernier - latitude blanc de blancs
- CHF 160
- Larmandier - bernier - latitude blanc de blancs magnum
- CHF 300
- Jacques selosse - « initial » blanc de blancs
- CHF 390
- Jacques selosse - « version originale » blanc de blancs
- CHF 520
- Jacques selosse - « le mesnil » blanc de blancs
- CHF 650
- Jacques selosse - « substance » blanc de blancs
- CHF 720
- Ruinart r brut
- CHF 160
- Dom perignon
- CHF 350
Les bulles
- Prosecco le contesse
- CHF 45
Les rosés
- Domaine du dragon côtes de provence 2023
- CHF 50
- Domaine des balisiers « rose de lune » 2023
- CHF 55
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