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Menu 2024 - Quadrato Pizzeria

9/10

Paseo de las Delicias, 113, 28045 Madrid

Italian

Average price €23

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Popular dishes

Burratina Fritta

€4.9

Suppli Alla Carbonara

€5.9

Burratina Fritta: €4.9; Burrata con empanizado especial sobre cama de salsa marinara y albahaca
Suppli Alla Carbonara: €5.9; Empanizados de pasta carbonara con guanciale al pepe (croqueta de carbonara)
Tabla Italia: €7.9; Surtido de prosciutto crudo de parma, mortadella truffata, gorgonzola y burrata

Margherita: €8.9; Tomate, mozzarella fiordilatte y albahaca
Capressa: €10.5; Tomate cherry confitado, mozzarella fiordilatte y pesto
Quattro Formaggi Rossa: €11; Tomate, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, parmigiano grana padano y scamorza
Quattro Formaggi Bianca: €11; Base bianca, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, parmesano grana padano y scamorza
Prosciuto Funghi: €10.9; Tomate, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto (gran biscotto), champiñones, aceite de oliva extra virgen y albahaca
Pepperonissima: €11.9; Tomate, mozzarella fiordilatte, salame piccante, parmesano grana padano y albahaca

Carciofo: €12.9; Base de tomates cherry amarillos confitados, mozzarella fiordilatte, fonde de parmesano, alcachofas y rúcula
Mortabella: €13.9; Base bianca, mozzarella fiordilatte, mortadela trufada, fonde de parmesano, lluvia de pistacho
Truffada: €14.9; Base de trufa, mozzarella fiordilatte, champiñones, burrata, prosciutto crudo di parma y albahaca
Scudetto: €14.9; Base de tomate cherry rojo confitado, salsiccia napoletana, scamorza y orégano
Quadrato: €15.5; Crema bianca, guanciale al peppe, mozzarella fiordilatte, reducción de higos y flambeada en grappa

Rucula Y Canonigos: €6.9; Preparado con dados de manzana verde, nueces, rulo de cabra y aderezado con una miel mostaza silvestre
Capressa: €5.5; Burrata sobre tomate fresco con aceite de oliva y pesto de albahaca

Tiramisu Rocher: €6.5; Preparado con bombones ferrero rocher
Fritta Albaricoque: €5.5; Masa frita con mascarpone y mermelada de albaricoque
Fritta Nutella: €5.5; Masa frita con nutella y lluvia de pistachos