Menu 2025 - Quadri Cucina D'Autore
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Last update
September 24, 2025
Chef
Danilo Sponsillo
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (49)
Starter
- Tartare di Fassona, spuma di zabaione, jus e tartufo nero
- €14
- Tagliatella di seppia CBT, il suo ragù e polvere al nero
- €14
- Rosa di Ricciola, rapa rossa, mandorla e agrumi
- €15
Main Course
- Linguina, passata di datterino giallo, scampi e bottarga di tonno
- €16
- Risotto, zafferano, parmigiano e fondo di vitello ristretto
- €14
- Bottoni, ragù di brasciola, cacioricotta e salsa al basilico
- €15
Dessert
- Variazione al pistacchio, fragole e cacao
- €7
- Millefoglie caffè e mascarpone
- €7
- Brownie, cioccolato bianco affumicato e lamponi ghiacciati
- €7
Drinks
- Coffee
- €3
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