Who is the chef at Quai Liberté?

At Quai Liberté, the chef is Tenu par des sortants de prison.

What is the average price when eating at Quai Liberté?

If you plan to eat at Quai Liberté, the average price should be around €38. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Quai Liberté have vegetarian options on the menu?

Yes, Quai Liberté has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - Quai Liberté

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Last update

May 22, 2025

Chef

Tenu par des sortants de prison

Type of cuisine

French

Menu photos (1)

All food photos (75)

Entrées

Gaspacho de pastèque: €8
Coriandre, crème montée acidulée, huile de noisette
Salade césar: €12
Burrata crémeuse: €14
Carpaccio de tomates anciennes, pesto
Pâté en croûte: €10
Pickles, condiments maison
Ceviche du jour: €14
Leche de tigre, câprons, dés de nougat

Plats

Suggestion du jour
Sur demande
Grande salade césar: €25
Courgettes rôties: €19
Houmous de lentilles corail, feta, râpé multicolore
Brochette du jour: €22
Grenailles rôties aux épices du jardin
Canette confite: €31
Méli-mélo de légumes, crème violette
Sauté de boeuf: €25
Aux oignons, riz blanc au sésame, piment d’espelette
Pavé de saumon: €27
Aubergine rôtie, purée de piquillos

Desserts

Tiramisu: €12
Traditionnel ou à la framboise
Brownie: €14
Aux deux chocolats, anglaise à la menthe, éclats de meringue
Salade de fruits: €9
Crème brûlée: €10
Madeleine au miel et citron
Café ou thé gourmand: €12

Formule déjeuner

Formule déjeuner: €25
Suggestion du jour, verre de vin de notre sélection ou soft, café *du mardi au vendredi, le midi. Tous nos plats sont faits maison.

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