Menu 2025 - Quai Ouest
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Last update
November 19, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (98)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées & partage
- Caviar de patate douce
- €6.5
- Sésame, grenade, coriandre fraîche
- Houmous au tahini
- €7.5
- Épices zaatar, pain pita
- Velouté de butternut à la crème de champignons à la truffe d’été
- €9
- Crémeux mascarpone
- Croquettes ibériques
- €9.5
- Chorizo, parmesan, pesto, salsa bravas
- Croustillants de gambas
- €10.5
- Mayonnaise satay
- Œuf plein air croustillant
- €10.5
- Crème de cèpes, champignons, parmesan, noisettes
- Camembert au lait cru rôti
- €11
- Miel, pain de campagne
- Croquettes de cheddar
- €11.5
- Sauce BBQ
- Avocat & crevettes
- €12.5
- Guacamole, mimosa
- Tartare de thon
- €13.5
- Sauce saku, mayonnaise wasabi
Poissons
- Moules au chablis
- €19.5
- Frites maison
- Fish & chips de cabillaud
- €20.5
- Sauce tartare, frites maison
- Pavé de saumon d’écosse grillé
- €23.5
- Crumble parmesan-noisettes, purée de pommes de terre
- Thon mi-cuit au poivre de penja
- €25.5
- Frites maison
- Filet de bar grillé
- €28.5
- Risotto crémeux, sauce marinière, œufs de tobiko
Le homard du vendredi
- Homard frites (env. 500g)
- €29.9
- Homard entier rôti au beurre 1/2 sel, béarnaise, frites maison
Viandes
- Salade césar
- €19.5
- Suprême de volaille française, poitrine fumée, œuf plein air, romaine, croûtons dorés, parmesan
- Tartare de bœuf charolais
- €19.5
- Frites maison
- Cordon bleu quai-ouest
- €22.5
- Volaille française, bresaola punta d’anca, crème reblochon, frites maison
- Magret de canard français grillé
- €25.5
- Gratin dauphinois, fricassé de champignons
- Fondant d’agneau
- €25.5
- Jus d’agneau, purée de patate douce
- Bavette de bœuf angus à l’échalote
- €26.5
- Frites maison
- Côte de bœuf (par personne)
- €45
- (Env. 1,2kg, pour deux personnes) sauce béarnaise, frites maison
La raclette du mardi soir
- La raclette du mardi soir
- €27.5
- Fromage à raclette et pommes de terre à volonté, accompagnés d’une assiette de charcuteries
Desserts & crèmes glacées
- Île flottante quai ouest
- €6.5
- Crème anglaise, sauce carambar, pop-corn
- Mousse chocolat
- €8.5
- Nocciolata, crumble chocolat
- Pavlova aux fruits exotiques
- €10.5
- Mangue, fruit de la passion, citron vert
- Profiterole XXL
- €10.5
- Crème glacée à la vanille bourbon, sauce chocolat, amandes
- Brioche perdue
- €10.5
- Crème glacée à la vanille bourbon, caramel beurre salé
- Tarte feuilletée aux pommes
- €11.5
- Crème glacée à la vanille bourbon
- Croissant rolls myrtilles
- €12.5
- Crème à la vanille bourbon
- Fruits frais en coque d’ananas à partager
- €18.5
- Menthe fraîche
- Café ou thé gourmand
- €11.5
- Mousse chocolat, panna cotta caramel beurre salé, pavlova aux fruits exotiques
Assortiment de crèmes glacées et sorbets artisanaux
- 3 Parfums au choix
- €9.5
- Vanille bourbon / chocolat noir / café / yaourt bulgare / citron vert / mangue / ananas
- Coupe quai ouest
- €11.5
- Glace yaourt bulgare et café, brioche croustillante, sauce chocolat, amandes, crème fouettée
Boissons d’hiver
- Vin chaud aux épices d’hiver 20cl
- €8.5
- Liqueurs de plantes 4cl
- €11
- Génépi dolin, chartreuse verte, chartreuse jaune
- Génépi mule 17cl
- €12.5
- Liqueur de génépi dolin, jus de citron frais, premium ginger beer fever-tree, citron jaune, romarin frais
- Piñata 11,5cl
- €12.5
- Vodka 42 below, liqueur de mandarine généstine, sirop de bourgeon de pin maison, jus de citron frais, vegan foamer
- Vin blanc de savoie AOP 75cl
- €35
- «Or blanc» fabien trosset
- Vin rouge de savoie AOP 75cl
- €40
- Arbin mondeuse «terre d’origine» fabien trosset
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