Register my restaurantHelp
Menu 2025 - QuaKoken
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 17, 2025
Chef
Chefkok: Robin Bartelink Chef bediening: Melvin Jacobs
Type of cuisine
International
All food photos (24)
Chefsmenu
- 3 Gangen diner
- €45.5
- De chef heeft een heel fijn menu van het seizoen voor je samengesteld. Geen keuzestress, relax en geniet.
- 4 Gangen diner
- €55.5
- De chef heeft een heel fijn menu van het seizoen voor je samengesteld. Geen keuzestress, relax en geniet.
- 5 Gangen diner
- €65.5
- De chef heeft een heel fijn menu van het seizoen voor je samengesteld. Geen keuzestress, relax en geniet.
- 6 Gangen diner
- €72.5
- De chef heeft een heel fijn menu van het seizoen voor je samengesteld. Geen keuzestress, relax en geniet.
Voorgerechten koud
- Tartaar en tataki tonijn
- €17.5
- Salade wakame I creme saffraan I pnzu-komkommer I tuinkruiden
- Eicreme brioche (vega)
- €14.75
- Brioche I eidooiercreme I shimeij I beurre noisette I enoki
- Zeebaars ceviche
- €16.95
- JApanse radijs I yoghurt - yuzu creme I postelein I boekweit
- Caesar salad
- €17.5
- hoen I spekkaantje I little gem I Parmezaan I zacht eitje I croutons
- Rundercarpaccio
- €19.77
- Truffelmayonaise I haricotvertsalade I Parmezaan rucolapesto
Voorgerechten warm
- Risotto Parmigiano (vega)
- €16.75
- Parmezaan I beurre noisette I groen asperges I pijnboompitten I rucola
- Forel & langoustine
- €22.5
- Bisswue I salade van aardappel I bieslook
- Krokante sukade
- €21.5
- In eigen jus I lenteui zald I gebrande ui
- Kreeft
- €24.5
- Groene asperge I bieslookcreme I boerenbotersaus I krokante aardapppel
Hoofdgerechten
- Zeebaars
- €33.5
- Linguine I bisque I kreeftenbitterbal I cantharellen I babyspinazie
- Ravioli (vega)
- €24.95
- Aubergine/gerookte kaas ravioli I groentencurry I aardappelschuim I raita
- Zeetong
- €49.5
- Citroenboter | peterselie aardappelconfit | champagnezuurkool | haricot verts
- Tournedos
- €39.5
- Rode wijnjus| tomaat - rucola mousseline I krokant boekweit
- Ossobucco
- €38
- Safraanrisotto I frisgroen gremolata I aan tafel gerapst merg
- 'Cordon bleu'
- €29.75
- Maishoen | pata negra | brie | gekarameliseerde appel | lauwwarme aardappelsalade
- Chateau brian (voor 2 personen)
- €90
- Dikke friet | kalfsjus | belgische mayo | kruidenboter I stroganoffsaus
Erbij
- Brood en smeersels
- €5.75
- Pan cristal | smaqsaus | seizoensboter | extra vergine olijfolie | zeezout
- Friet
- €4.5
- Belgische mayonaise of truffelmayonaise
- Tortellini
- €12.5
- Truffelsaus | parmezaan
- Spoom
- €8.75
- Scroppino van het seizoen aan tafel geklopt!
- Side salad
- €3.95
- Seizoensvinaigrette | croutons
Dessert
- Cheesecake witte chocolade- framboos
- €13
- Karamel I yoghurt-bosvruchtenijs I vanille
- Tiramisu al Limone (aan tafel bereid)
- €13
- Mascarpone I citrone I lemoncurd I cantucinni
- Kaas
- €16
- De lekkerste, door melvin geselecteerde, kaasjes van zacht tot pittig met bijbehorend lekkers
- Dessert van de chef
- €10.5
- Verrukkelijk verrassend dessert van de chef
- Mini brulee
- €7.5
- Kleine creme bruleetje, voor de kleine trek of lekker voor erbij
Bites koud
- Sashimi tonijn en zalm (80gr)
- €13.5
- Pata negra (65gr)
- €14.5
- Kaviaar blini met crème friache (P.S.)
- €10.5
- Burrata tomaat-basilicum salsa (P.S.)
- €8.5
Bites warm
- Beef tataki (80gr)
- €14.5
- Buikspekspiesjes truffelcrème (2 st)
- €6
- Beefribs boneless (2 st)
- €8.5
- Babychampignons ‘dordogne’ (4 st)
- €8.5
- Petite gamba's in A.O.P olie (6 st)
- €9
- Gyoza's in groentecurry (2 st)
- €6
- Kip teriyaki spiesjes (2 st)
- €7.5
Bites on the side
- Pan cristal brood met smeersels
- €5.75
- Friet met belgische mayonaise of truffelmayonaise
- €4.5
- Tortellini in truffelsaus en parmezaan
- €12.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.