Register my restaurantHelp
QuaKoken
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 25, 2024
Chef
Chefkoks: Henk Bronswijk & Robin Bartelink Chef bediening: Melvin Jacobs
Type of cuisine
International
Voor (koud)
- SPICEGIRL
- €18.25
- Tataki van tonijn met wakame van groene kool en crème van spicy tomaat
- DIKKIE DIK
- €19.5
- Dikke paling op toast met yoghurtcrème en huisingelegde groentes
- ONE IN A MELON
- €17.25
- Romige burrata met geroosterde watermeloen, raf-tomaat, basilicumkrokant, rucolaolie, stroop van DOC balsamico en notencrunch
- DE KOSMOPOLIET
- €17.5
- Dungesneden runderlende met een vinaigrette van morilles, Belgische mayo, New Yorkse waldorfgarnituur en crumble van oud Hollandse
- STEAK DIE MAAR IN JE MOND*
- €20.25
- Steaktartaar met crème van eierdooier, truffelmayonaise en vers geschaafde seizoenstruffel *Ook vega te verkrijgen met Dry aged biet
- MAAK MIJ DE VIS LAUW
- €17.75
- Gemarineerde gerookte lauwwarme zalm met limoen en basterdsuiker met een frisse salade van sinaasappel en little gem en tuinkruidencrème
Voor (warm)
- DUMPERT
- €16.5
- Gyoza's (kip of groente ) ondergedompeld in saus van groentecurry, Parmigianno en krokant aardappelhooi
- LANGUIT
- €21.5
- Een carpaccio van langoustines met eigen bisque, een klassieke rouille met gekonfijte bospeen
- SLA LA LI SLA LA LA LA
- €20.5
- Salade Niçoise. Gegrilde little gem, gemarineerde parelhoen, gegrilde tonijn, gepocheerd kwarteleitje, haricots verts en tomberrys
- I'M SO HORNEY
- €21.75
- Kobé Horney; de allermalste beef, heel dun en krachtig geroosterd, met sesam en licht pittige zoete Oosterse saus en edamameboontjes
- TWEE EMMERTJES WATER HALEN
- €15.4
- Perfect gepocheerde eitjes in een badje van witte wijn boerenbotersaus en heerlijk pan cristal om mee te stippen
Hoofd
- HARD VAN BUITEN, ZACHT VAN BINNEN
- €31.5
- Hardgebakken kabeljauw, boeren-limoenbotersaus, gegrilde groene asperges en tomatensalsa
- BAARS BOVEN BAAS
- €33.5
- Zeebaarsfilet op de huid met romige riso d’orzo, Parmiggiano, daslookolie en tagliatelle van seizoensgroente
- SCHUIMPARTY
- €27.5
- Ravioli van ricotta-spinazie, schuim van burrata-limoen, gegrilde groene asperge, tomatensalsa, pistache kruim en vinaigrette van salie
- LOBBY YOU
- €42.5
- Kreeft ‘thermidor’ met saffraancrème, kreeftensaus, spaghetti met bieslook
- OVENTUURLIJK
- €27.5
- 'Melanzane di Parmigiana' uit de oven met laagjes aubergine,luchtige saus van Parmezaan en een verrassend krokant van tomaat
- EEN SUDDERENDE ZOMER
- €33.5
- Bife de tira met zomerse runderstoof,aardappel-knoflook mousseline eneen jus van Provinciaalse kruiden
- EEN MOOOEH-TJE
- €37.5
- Zachtgegaarde kalfswang met een pesto van peterselie-knoflook-citroen,krokante kaantjes van zwezerik en een gekonfijt aardappeltaartje
- VIVE LA VEAU
- €35.5
- Geroosterde kalfshaas met huisgemaakte kalfsbitterbal, jus van citroentijm en groente van het seizoen
- OM MY LORD (voor 2 personen)
- €90
- Chateaubriand met chimichurri, Stroganoffsaus en jus de veau met daarnaast onze fijne frieten met Belgische mayonaise
Desserts
- MESS ME UP
- €11.95
- Eton Mess, Meringqu met tonkabonenijs, huisgemaakte fudge, lemoncurd en bosvruchtencompote
- WITH PASSION
- €11.95
- Passievruchten cheesecake met gemarineerde aardbeitjes, ijs van witte chocolade en een crunch van witte chocolade
- MIJN NAAM IS KAAS
- €16
- De lekkerste, door melvin geselecteerde, kaasjes van zacht tot pittig met bijbehorend lekkers
- WAT MAAK JE ME, WAUW?!
- €10.25
- Verrassend wisselend verrassingsdessert gekozen door de chef
- DAT KLOPT WEL
- €8.25
- Verfrissende Scroppino van het seizoen aan tafel bereid
- BRULAAPJE
- €7.5
- Kleintje crème bruleetje, voor de kleine trek of lekker voor erbij
Erbij
- Broodnodig
- €4.75
- Mocht je meer van dat heerlijke brood willen bestellen? Knisperend pan cristal brood met sma qsaus, boerenboter en grof zeezout
- Patattekes
- €4.5
- Robuuste friet met de fijnste Belgische mayonaise
- Sla me niet over
- €3.75
- Frisgroene side-salade
Chef 's menu
- 3 gangen diner
- €45.5
- 4 gangen diner
- €55.5
- 5 gangen diner
- €65.5
- 6 gangen diner
- €72.5
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.