Menu 2026 - Quanto Basta - Grill & Cantina

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

January 21, 2026

Type of cuisine

Italian

Menu photos (8)

All food photos (7)

Antipasti

I nostri tre modi per gustarlo al meglio, fritto alla giudia, stufato alla romana e in carpaccio con insalatina: €14
I nostri tre modi per gustarlo al meglio, fritto alla giudia, stufato alla romana e in carpaccio con insalatina
Tagliere: €15
Salumi e insaccati DOP, assaggi di formaggio e crostone nero
Carpaccio: €14
Taglio picanha marinato al sale grosso, servito su salsa cipriani e rucoletta
Tartare: €20
100 gr di battuta al coltello di razza fassone IGP, uovo di quaglia in camicia, tartufo nero e scaglie di parmigiano
Crostone: €8
Pane crogiato caldo in tre versioni, a sentimento dello chef
Sformato: €10
Morbido flan ai rapini, accompagnato da fonduta di pecorino

Primi

Risotto: €14
Risotto mantecato alla zafferano di san gimignano, in riduzione al chianti
Pappa: €12
Pappa al pomodoro, servita con uovo in camicia e pesto di basilico
Picio: €14
Picio tirato a mano all’aglione della valdichiana, servito con ricotta dura affumicata
Pappardella: €14
Pappardelle al ragù di cinghiale, aromi e spezie varie
Tortellone: €15
Tortellone ricotta e spinaci, fonduta di pomodoro, prosciutto crudo croccante e pecorino di pienza
Spaghettone: €14
Spaghettone alla carbonara verace, servito con guanciale DOP e pecorino romano

Secondi & brace - (hg)

Fiorentina - carne di razza selezione 1° scelta QB (hg): €5.5
Fiorentina - carne di razza marango “Italia” (hg): €7
Fiorentina - carne di razza hereford “inghilterra” (hg): €7.5
Costata - carne di razza selezione 1° scelta QB (hg): €4.8
Costata - carne di razza marango “Italia” (hg): €6
Costata - carne di razza hereford “inghilterra” (hg): €6.5
Tomahawk - carne di razza selezione 1° scelta QB (hg): €6.5
Tomahawk - carne di razza marango “Italia” (hg): €7
Pannicolo - carne di razza selezione 1° scelta QB (hg): €18
Tagliata - carne di razza selezione 1° scelta QB (hg): €20
Tagliata - carne di razza marango “Italia” (hg): €22
Filetto - carne di razza selezione 1° scelta QB (hg): €28
Filetto - carne di razza selezione 1° scelta QB (hg): €36
Grigliata: €18
Gran grigliata mista del QB, servita con patate arrosto e verdure alla griglia
Galletto alla diavola: €16
Galletto aromatizzato alla paprica e erbe aromatiche, accompagnato da patate arrosto
Tris di trippa: €14
Lampredotto in panino accompagnato da salsa verde, trippa al pomodoro e trippa allo zafferano di san gimignano, servito con fagioli bianchi
Ossobuco alla senese: €15
Ossobuco cotto su base di pomodoro, erbe toscane e vino bianco, accompagnato da polenta morbida
Guancia di vitello: €18
Tenera guancia di vitellone brasata a lunga cottura in vino rosso, in riduzione vellutata e purea di patate
Tagliata di pollo: €15
Pollo marinato in agrumi ed erbe aromatiche, servito con riduzione profumata e spinaci saltati al burro

Contorni

Papate al forno: €5
Patate fritte: €5
Verdure ripassate in padella: €5
Verdure grigliate: €5
Pinaci saltati al burro: €5
Fagioli all’uccelletto: €5
Fagioli in bianco all’olio EVO: €5
Carciofi fritti: €7

Dessert

La selezione dei caci - degustazione di 3 tipologie dei migliori formaggi Italiani: €13
Servita con composte e miele
La selezione dei caci - degustazione di 5 tipologie dei migliori formaggi Italiani: €17
Servita con composte e miele
Quanto basta: €8
Selezione di dolci tipici senesi, servito con vin santo
Fagottino: €7
Pere in sfoglia croccante, miele di arancia e salsa allo zafferano di san gimignano
Cheesecake: €7
Cremosa cheesecake in stile newyorkese, su base croccante di biscotti e frutti di bosco
Tiramisu: €7

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible