Menu 2026 - Quanto Basta - Grill & Cantina
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Last update
March 25, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (12)
Antipasti
- Selezione
- €20
- Gran giro di antipasto dello chef, a seconda della stagionalità
- Tartare
- €18
- Battuta di manzo, salsa all'uovo e tartufo fresco
- Tagliere
- €16
- Salumi di cinta senese, formaggio della tradizione e crostone ai fegatini
- Carpaccio
- €15
- Carpaccio di picanha, panzanella toscana e salsa cipriani
- Uovo
- €18
- Uovo pochè, spuma di parmigiano e tartufo fresco
- Vellutata
- €12
- Crema di piselli, guanciale croccante, ricotta di pecora e olio al rosmarino
- Crostone
- €9
- Trilogia di crostoni caldi, a sentimento dello chef
- Selezione dei caci
- €18
- Degustazione di 5 tipologie di formaggi italiani
Primi
- Picio
- €14
- Pici all’aglione della valdichiana, peperoncino e pomodorini di corbara
- Gnocco
- €14
- Gnocchetti di patate, crema di asparagi e ricotta fresca
- Raviolo
- €13
- Ravioli maremmani al burro, salvia e parmigiano
- Tagliatella
- €15
- Tagliatelle fresche, ragù bianco e fonduta di parmigiano
- Tagliolino
- €18
- Tagliolini 30 rossi, lime e tartufo fresco
- Risotto
- €15
- Risotto carnaroli, crema allo zafferano e salsiccia toscana
Secondi
- Tagliata di pollo
- €15
- Petto di pollo glassato con limone e miele, spinaci saltati al burro
- Peposo
- €16
- Spezzatino di vitello, purè di patate gialle e porro fritto
- Hamburger
- €20
- Burger di manzo, misticanza, maionese al tartufo, uovo, guanciale croccante, patate al pecorino e tartufo
- Costoletta
- €16
- Braciola di cinta senese panata, cime di rapa ripassate in padella
- Agnello
- €18
- Carrè di agnello in doppia cottura, patate al cartoccio e salsa yougurt
Bracel grill - hg
- Fiorentina
- €6
- Carne di razza selezione 1° scelta qb
- Fiorentina
- €8
- Carne di razza marango “Italia”
- Costata
- €5
- Carne di razza selezione 1° scelta QB
- Costata
- €7
- Carne di razza marango “Italia”
- Tomahawk
- €7
- Carne di razza marango “Italia”
- Tagliata
- €20
- Carne di razza selezione 1° scelta QB
- Tagliata
- €24
- Carne di razza marango “Italia”
- Filetto
- €28
- Carne di razza selezione 1° scelta QB
- Grigliata
- €18
- Salsiccia, costoleccio, tagliata di pollo, tagliata di manzo
- Galletto alla diavola
- €15
- Pollo marinato in agrumi ed erbe aromatiche, patate al forno
Contorni
- Papate al forno
- €5
- Bastoncini di patate fritte
- Verdure
- €5
- Cime di rapa ripassate in padella
- Spinacio
- €5
- Spinacino saltato al burro
- Patate al forno
- €5
- Patate dorate al forno con olio extravergine ed erbe aromatiche
- Insalata
- €5
- Mix di verdure di stagione, condite con olio EVO e lime fresco
- Purè
- €5
- Purè di patate gialle
Dessert
- Cantucci & vin santo
- €8
- Biscotti alla mandorla tipici senesi, serviti con vin santo
- Babà
- €8
- Dolce della tradizione napoletana, rivisitato in stile moderno
- Cheesecake
- €7
- Crema al formaggio fresco, su base croccante di biscotti e frutti di bosco
- Tiramisù
- €7
- Il più celebre dei dolci italiani, reinterpretato dal nostro chef
- Gelato
- €7
- Gelato alla crema fatto in casa, riduzione di caramello salato
- Morbidone
- €7
- Cremoso al mango, cioccolato bianco e crumble al cacao amaro
Piccoli
- Penne al pomodoro
- €6
- Pasta corta con salsa di pomodoro fresco
- Penne al ragù
- €6
- Pasta corta con ragù bianco toscano
- Cotoletta alla milanese
- €12
- Braciola di maiale dorata, bastoncini di patate fritte
- Mini hamburger
- €12
- Burger di carne selezionata, ceddar e pomodoro, bastoncini di patate fritte
Bevande
- Soft drink
- €4
- Coca cola 33 cl/ coca cola zero 33 cl/ fanta 33 cl/ sprite 33 cl| Fever-Tree: Premium indian, mediterranean, aromatic, pink grapefruit, elderflower, ginger ale, ginger beer
- Aperitivi
- €4
- Aperol soda/campari soda/ crodino/ sanbittèer rosso
- Birre
- €5
- Pyraser pils gutsherrn 50 cl/ pyraser rossa dunkles 50 cl
- Drinkeria
- €7
- Mocktail/ cocktail/ mondo spritz/ pestati/ negroni twist/ gin & tonic
- Digestivi & distillati
- €4
- Amari/rum/ grappe/ vodka/ whisky & whiskey/ tequila/ liquiri vari
- Caffetteria
- €2
- Caffè/ caffè americano/ caffè decaffeinato/ caffè marocchino/ caffè shakerato cappuccino/ ginseng, orzo
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