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Menu 2025 - Quanto Basta
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Last update
January 20, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (16)
All food photos (28)
Panini
- Mac’ delicious
- €12
- Hamburger rosso di castelpoto, doppia provola, affumicata, polpette di melanzane, patate al forno, salsa piccante (home made)
- Mac’ chicken
- €12
- Cotoletta di pollo, patatine, bacon, insalata, provola, maionese
Primi
- Cetarese
- €15
- Raviolo ripieno di ricotta, pomodorino giallo, alici e colatura di alici
- Scarpariello salernitano
- €9
- Paccheri, pomodoro, formaggio, basilico
Pizze
- Quanto basta 2.0
- €12
- Fior di latte, chips di zucchine, salmone affumicato, mousse di ricotta, zeste di limone
- Mare fuori
- €12
- Base focaccia, alici di cetara, rucola, pomodorini, mousse di ricotta, zeste di limone
- Delfino
- €12
- Vellutata di piennolo, stracciata, alici di cetara
Birre alla spina
- Löwenbräu urtyp cl. 0,2
- €3
- Birra tedesca del 1516 si caratterizza per le dolci note di malto, equilibrate dal sapiente uso del luppolo. Particolarmente rinfrescante
- La trappe quadrupel cl. 25
- €5
- Birra dal corpo possente e ricco di sfumature: dal malto dolce alla cannella, con un tocco vivace di zenzero
- Canediguerra american IPA cl. 33
- €6
- Birra artigianale italiana. Stile american ipa dall’aroma fruttato
- Leffe blonde cl. 33
- €5
- Deve il suo nome all’abbazia di notre dame de leffe fondata nel 1200 dai monaci seguaci di sant’agostino
Birre in bottiglia
- Bjorne beer cl. 33
- €4.5
- Danimarca strong lager kwak - belgian ambree
- Kwak cl. 33
- €5.5
- Belgian ambree
- Bush ambree cl. 33
- €5.5
- Strong belgian ambree
- Boucanier golden cl. 33
- €6
- Strong chiara opaca
- Tennent ’s - lager cl. 33
- €5
- Ichnusa cl. 33
- €4
- Lager non filtrata
- Ayinger brau-weisse belgian cl. 50
- €7
Gluten free
- Brewdog punk IPA cl. 33
- €6
- Brunehaut triple cl. 33
- €6
Bibite
- Acqua naturale/minerale in vetro
- €1.5
- Coca cola / fanta in vetro
- €4
- Coca cola zero in vetro
- €4
- Estathè pesca/limone in vetro
- €4
- Fever tree/lemon in vetro
- €4
Bruschette
- Pomodoro, origano 4pz
- €5
- Pomodoro, mozzarella 4pz
- €7
- Salmone, salsa cocktail 3pz
- €9
- Stracciata, alici di cetara
- €9
- Zeste di limone 3pz
Fritti
- Patatine fritte
- €4
- Patatine & wurstel
- €6
- Maxi chips
- €5
- Patate crisper
- €6
- (con buccia)
- Patatine, bacon & cheddar
- €8
- Ali di pollo
- €7
- Banditos
- €7
- Tris di patate
- €14
Fritti della casa
- Crocchè 1pz
- €1.5
- Arancino 1pz
- €1.5
- Mozzarella in carrozza 1pz
- €2.5
- Montanara 1pz
- €3
- Frittatina di pasta 1pz
- €3
- Fritto quanto basta
- €13
- Tris di montanarine
- €8
- Fantasie dello chef
Antipasti
- Antipasto della casa
- €30
- (affettati, fior di latte e contorni di stagione) consigliato per 2 persone
- Antipasto all’Italiana
- €10
- Crudo & bufala
- €12
- Bresaola, rucola e grana
- €12
- Tagliere di salumi e formaggi
- €18
- Tagliere “quanto basta”
- €22
- (salumi, formaggi, burrata e tarallo napoletano)
- Tagliere “quanto basta salerno”
- €25
- (assaggi misti di contorni di stagione)
- Caprese di bufala
- €10
- Olive verdi
- €5
Contorni
- Verdure grigliate
- €6
- Fagioli alla messicana
- €8
- Melanzane a funghetto
- €5
- Scarola alla napoletana
- €5
- Patate al forno
- €5
Braceria
- Tagliata di vitello rucola e grana
- €19
- Carne marchigiana IGP 300g
- Tagliata di vitello ai funghi porcini
- €22
- Carne marchigiana IGP 300g
- Bistecca di vitello
- €6
- All’etto
- Salsiccia di castelpoto
- €15
- Dolce o piccante 2pz 350g con verdure grigliate e patate al forno
- Pollo alle mandorle
- €13
- (petto di pollo)
- Pollo agli agrumi
- €13
- Con granella di nocciole
- Pollo alla griglia
- €12
- (petto di pollo)
- Hamburger di carne marchigiana 2pz
- €12
- Hamburger di carne marchigiana 300g
- €15
- Carne marchigiana con patatine e insalata
- Stinco di maiale
- €16
- Con contorno a scelta (in salsa di vino bianco o rosso)
- Scaloppa di pollo al vino bianco o limone
- €13
- Brasato di maiale 300g
- €14
- Con rucola grana e ciliegino
Pizze
- Focaccia
- €3
- Olio, origano
- Marinara
- €4.5
- Pomodoro, origano, olio, basilico
- Napoletana
- €6
- Pomodoro, acciughe, olive nere, olio, basilico
- Margherita
- €5.5
- Pomodoro, fior di latte, olio, basilico
- Diavola
- €8
- Pomodoro, fior di latte, salame piccante, olio, basilico
- Bufalina
- €9
- Pomodoro, bufala, fior di latte, olio, basilico
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, fior di latte, carciofini, funghi champignon, prociutto cotto, olive nere, olio, basilico
- 4 formaggi
- €9
- Formaggi misti, gorgonzola, olio, basilico
- Americana
- €7
- Fior di latte, wurstel, patatine fritte, olio
- Ortolana (rosata)
- €8
- Fior di latte, peperoni, melanzane, zucchine, olio, basilico
- Biancaneve
- €8
- Fior di latte, panna, cotto, mais, olio, basilico
- Nduja
- €9
- Nduja, pacchetella rossa, stracciata, salsiccia rossa di castelpoto, basilico, olio
- Stracciatella
- €9.5
- Stracciata, pesto di pistacchio, pomodoro secco, speck, fior di latte, olio, basilico
- La 3 “P”
- €9
- Fior di latte, porchetta, pancetta, provola, olio, basilico
- Cacciatora
- €9.5
- Fior di latte, salsiccia, porcini, olio, basilico
- Paradiso
- €8
- Fior di latte, provola, crocchè, salsiccia, olio, basilico
- Mediterranea
- €8
- Fior di latte, rucola, pomodorini, grana, olio, basilico
- Salsiccia & broccoli
- €9
- Fior di latte, salsiccia, broccoli, olio
- CRI
- €8
- Fior di latte, salame piccante, olive nere, funghi champignon olio, basilico
- Tonno & cipolla
- €8
- Fior di latte, cipolla, tonno, olio, basilico
- Pacchetella
- €9
- Fior di latte, pacchetella rossa, salsiccia rossa di castelpoto dolce o piccante, olio, basilico
- Focaccia vegetariana
- €9
- Verdure grigliate, rucola, pomodorini, grana, olio, basilico
- Carminuccio
- €8
- Pomodoro, pancetta, parmigiano, pepe, olio, basilico
- Antica
- €7
- Pacchetella rossa, origano, aglio, formaggio grattugiato, olio, basilico
- Costiera
- €9.5
- Fior di latte, datterino rosso e giallo, tocchetti di crudo, rucola, burrata, olio, basilico
Pizze speciali
- Belen
- €8
- Fior di latte, scarola alla napoletana, olive nere, provola, pancetta, olio, basilico
- Profumo del vesuvio
- €9
- Fior di latte, provola, piennolo giallo del vesuvio, speck, grana, olio, basilico
- Basilicum
- €8
- Fior di latte, pesto di basilico, pomodorini, grana, olio, basilico
- Zucca
- €9
- Fior di latte, vellutata di zucca, provola, funghi champignon, granella di nocciole, grana, olio, basilico
- Radicchio
- €9
- Fior di latte, radicchio, gorgonzola, pesto di noci, olio, basilico
- Tartufo
- €10
- Fior di latte, crema di tartufo, salsiccia, olio, basilico
- Pistacchiona
- €9.5
- Fior di latte, pesto di pistacchio, mortadella, grana granella di pistacchio, olio
- Crock green
- €9.5
- Fior di latte, pesto di pistacchio, crocchè, bacon, granella di pistacchio, olio, basilico
- Parigina
- €9
- Parmigiana di melanzane, polpettine, provola, julienne di melanzane, basilico, olio
- Norcina
- €10
- Fior di latte, pesto di noci, provola affumicata, noci, speck di montagna, burrata e pomodoro secco
- O’ sole mio
- €10
- Fior di latte, bufala, piennolo giallo del vesuvio, burrata, speck, rucola, olio, basilico
Calzoni
- Pulcinella
- €7
- Fior di latte, pomodoro, formaggio grattugiato, basilico, olio
- Totò
- €8
- Fior di latte, ricotta, formaggio grattugiato, salame dolce
- Sophia loren
- €9
- Scarola alla napoletana, provola affumicata, olive taggiasche, acciughe tarallo napoletano
- Peppino de filippo
- €8
- Fior di latte, pomodoro, prociutto cotto, funghi champignon, formaggio grattugiato, olio
- Eduardo de filippo
- €8
- Fior di latte, vellutata di zucca, provola, salsiccia rossa di castelpoto, formaggio grattugiato, olio
Tronchetti
- Tronchetto
- €9.5
- Fior di latte, crudo, rucola, grana, pomodorini, riduzione di aglianico
- George
- €9.5
- Fior di latte, provola, gorgonzola, speck, rucola, grana
- Sissi (rosato)
- €9.5
- Fior di latte, pomodoro, cipolla, salame piccante, rucola, grana, olio, basilico
- Quanto basta
- €10
- Piennolo giallo del vesuvio, crema di ricotta, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, tarallo napoletano
Insalatone
- Sfiziosa
- €9
- Lattuga, pomodorini, grana, mais, rucola, carote
- Deliziosa
- €13
- Lattuga, salmone, pomodorini, fior di latte, salsa cocktail
- Caesar salad
- €14
- Lattuga, pollo grigliato, pomodorini, crostini di pane, rucola, salsa yogurt
- Gustosa
- €10
- Lattuga, rucola, grana, mais, radicchio, filetto di tonno
- Insalata verde
- €4
Panini
- Boscaiolo
- €8
- Hamburger 170g (marchigiana), lattuga, pomodoro, fior di latte
- Hot dog
- €6
- Wurstel, patatine, ketchup, maionese
- Arabico
- €8
- Kebab, lattuga, pomodoro, cipolla, salse
- Campagnolo
- €8.5
- Salsiccia, funghi, provola, patate
- Porky
- €9
- Pancetta, porchetta d’ariccia, provola, melanzane grigliate
- Ham
- €7
- Prosciutto crudo, fior di latte
- Vegetariano
- €8
- Fior di latte, pomodorini, verdure grigliate, rucola
Piadine
- Fresca
- €7
- Prosciutto crudo, stracchino, rucola, pomodorini
- Mortazza
- €8
- Mortadella, caciocavallo, pistacchio
- Rustica
- €7
- Provola, funghi, salame piccante, rucola
- Romagnola
- €9
- Bresaola, rucola, stracchino
- Norvegese
- €9
- Salmone, stracchino, mais, rucola
- Kebab
- €7.5
- Kebab, insalata, pomodoro, carote, salsa yogurt
Panuozzo 1/2 metro
- Arrabbiato
- €14
- Provola affumicata, salame piccante, funghi champignon, patate al forno, rucola, maionese
- Delicato
- €14
- Fior di latte, rucola, pomodoro, grana, crudo
- Milanese
- €15
- Cotoletta di pollo, patatine, insalata, cheddar, ketchup, maionese, provola
- La riccia
- €16
- Porchetta d’ariccia, pancetta, provola affumicata, melanzane a funghetto
- Squisito
- €16
- Doppio hamburger, uovo, bacon, provola affumicata, maionese, patate
- Castelpoto
- €16
- Salsiccia rossa di castelpoto, melanzane a funghetto, provola, rucola
Panini gourmet
- Mac’ burger
- €12
- Hamburger 170g di marchigiana, scarola, bacon, pomodoro secco, burrata
- Mac‘ green
- €12
- Hamburger 170g di marchigiana, pistacchio, bacon, pomodoro secco, burrata
- Mac’ quanto basta
- €12
- Hamburger 170g di marchigiana, cheddar, bacon, uovo, piennolo giallo del vesuvio
- Mac’ pork
- €12
- Hamburger 170g nero di suino casertano melanzane a funghetto, provola, rucola, maionese e basilico
- Mac’ crock
- €12
- Hamburger 170g di marchigiana, provola, melanzane a funghetto, crocchè artigianale, fonduta di fontina
- Mac’ bastianich
- €12
- Hamburger 170g di marchigiana, zucchine alla scapece, pancetta arrotolata, maionese al pepe nero, provola affumicata
- Mac’ queen
- €12
- Mortadella arrostita, hamburger 170g di marchigiana, crocchè, pistacchio, granella di pistacchio, stracciata
- Mac’ crazy
- €12
- Hamburger 170g di marchigiana, provola, melanzane a funghetto, stracciata, porchetta d’ariccia
Primi
- Gnocchi alla sorrentina
- €8
- Pacchero “4P”
- €10
- Piennolo giallo del vesuvio, pancetta e provola affumicata
- Scarpariello
- €9
- Pomodorino ciliegino, grana, basilico
- Tonnarello alla carbonara
- €9
- Guanciale, uovo, grana e pepe
- Pappardella rossa
- €11
- Pomodorino, salsiccia rossa di castelpoto, provola e basilico
- Bronte (trofie)
- €11
- Pesto di pistacchio, stracciata, provola e guanciale
- Norma (pacchero)
- €9
- Julienne di melanzane, ciliegino pachino provola, basilico
- Quanto basta (tagliatella)
- €12
- Salsiccia rossa di castelpoto, vellutata di zucca funghi porcini e noci
Dolci
- Ricotta e pera
- €5
- Tartufo bianco
- €4.5
- Tartufo nero
- €4.5
- Soufflè al cioccolato
- €4.5
- Cassata siciliana
- €5
- Limone ripieno
- €6
- (sorbetto al limone)
- Croccante di marturano alle mandorle
- €6
- (pistacchio o amarena)
- Gran cocco
- €6
- Tartufo di pizzo calabro
- €4.5
- (nocciola e pistacchio)
- Dolce della casa
- €6
- (chiedere al personale)
Amari
- Caffè
- €1
- Grappa
- €4
- Amaro
- €4
- Limoncello/ meloncello/ pistacchio
- €4
- Liquirizia
- €4
- Rhum
- €9
- Zacapa 23
- €8
- Don papa
- €8
- Diplomatico
- €8
- Santa teresa
- €8
- Whiskey
- €12
- (chiedere al personale)
- Cocktail
- €12
- Spritz
- €7
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