Menu 2026 - Quanto Basta
This restaurant is not bookable on TheFork
Here are some alternatives you might enjoy:
Cannot be reserved on TheFork
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 20, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (16)
All food photos (31)
Panini
- Mac’ delicious
- €12
- Hamburger rosso di castelpoto, doppia provola, affumicata, polpette di melanzane, patate al forno, salsa piccante (home made)
- Mac’ chicken
- €12
- Cotoletta di pollo, patatine, bacon, insalata, provola, maionese
Primi
- Cetarese
- €15
- Raviolo ripieno di ricotta, pomodorino giallo, alici e colatura di alici
- Scarpariello salernitano
- €9
- Paccheri, pomodoro, formaggio, basilico
Pizze
- Quanto basta 2.0
- €12
- Fior di latte, chips di zucchine, salmone affumicato, mousse di ricotta, zeste di limone
- Mare fuori
- €12
- Base focaccia, alici di cetara, rucola, pomodorini, mousse di ricotta, zeste di limone
- Delfino
- €12
- Vellutata di piennolo, stracciata, alici di cetara
Birre alla spina
- Löwenbräu urtyp cl. 0,2
- €3
- Birra tedesca del 1516 si caratterizza per le dolci note di malto, equilibrate dal sapiente uso del luppolo. Particolarmente rinfrescante
- La trappe quadrupel cl. 25
- €5
- Birra dal corpo possente e ricco di sfumature: dal malto dolce alla cannella, con un tocco vivace di zenzero
- Canediguerra american IPA cl. 33
- €6
- Birra artigianale italiana. Stile american ipa dall’aroma fruttato
- Leffe blonde cl. 33
- €5
- Deve il suo nome all’abbazia di notre dame de leffe fondata nel 1200 dai monaci seguaci di sant’agostino
Birre in bottiglia
- Bjorne beer cl. 33
- €4.5
- Danimarca strong lager kwak - belgian ambree
- Kwak cl. 33
- €5.5
- Belgian ambree
- Bush ambree cl. 33
- €5.5
- Strong belgian ambree
- Boucanier golden cl. 33
- €6
- Strong chiara opaca
- Tennent ’s - lager cl. 33
- €5
- Ichnusa cl. 33
- €4
- Lager non filtrata
- Ayinger brau-weisse belgian cl. 50
- €7
Gluten free
- Brewdog punk IPA cl. 33
- €6
- Brunehaut triple cl. 33
- €6
Bibite
- Acqua naturale/minerale in vetro
- €1.5
- Coca cola / fanta in vetro
- €4
- Coca cola zero in vetro
- €4
- Estathè pesca/limone in vetro
- €4
- Fever tree/lemon in vetro
- €4
Bruschette
- Pomodoro, origano 4pz
- €5
- Pomodoro, mozzarella 4pz
- €7
- Salmone, salsa cocktail 3pz
- €9
- Stracciata, alici di cetara
- €9
- Zeste di limone 3pz
Fritti
- Patatine fritte
- €4
- Patatine & wurstel
- €6
- Maxi chips
- €5
- Patate crisper
- €6
- (con buccia)
- Patatine, bacon & cheddar
- €8
- Ali di pollo
- €7
- Banditos
- €7
- Tris di patate
- €14
Fritti della casa
- Crocchè 1pz
- €1.5
- Arancino 1pz
- €1.5
- Mozzarella in carrozza 1pz
- €2.5
- Montanara 1pz
- €3
- Frittatina di pasta 1pz
- €3
- Fritto quanto basta
- €13
- Tris di montanarine
- €8
- Fantasie dello chef
Antipasti
- Antipasto della casa
- €30
- (affettati, fior di latte e contorni di stagione) consigliato per 2 persone
- Antipasto all’Italiana
- €10
- Crudo & bufala
- €12
- Bresaola, rucola e grana
- €12
- Tagliere di salumi e formaggi
- €18
- Tagliere “quanto basta”
- €22
- (salumi, formaggi, burrata e tarallo napoletano)
- Tagliere “quanto basta salerno”
- €25
- (assaggi misti di contorni di stagione)
- Caprese di bufala
- €10
- Olive verdi
- €5
Contorni
- Verdure grigliate
- €6
- Fagioli alla messicana
- €8
- Melanzane a funghetto
- €5
- Scarola alla napoletana
- €5
- Patate al forno
- €5
Braceria
- Tagliata di vitello rucola e grana
- €19
- Carne marchigiana IGP 300g
- Tagliata di vitello ai funghi porcini
- €22
- Carne marchigiana IGP 300g
- Bistecca di vitello
- €6
- All’etto
- Salsiccia di castelpoto
- €15
- Dolce o piccante 2pz 350g con verdure grigliate e patate al forno
- Pollo alle mandorle
- €13
- (petto di pollo)
- Pollo agli agrumi
- €13
- Con granella di nocciole
- Pollo alla griglia
- €12
- (petto di pollo)
- Hamburger di carne marchigiana 2pz
- €12
- Hamburger di carne marchigiana 300g
- €15
- Carne marchigiana con patatine e insalata
- Stinco di maiale
- €16
- Con contorno a scelta (in salsa di vino bianco o rosso)
- Scaloppa di pollo al vino bianco o limone
- €13
- Brasato di maiale 300g
- €14
- Con rucola grana e ciliegino
Pizze
- Focaccia
- €3
- Olio, origano
- Marinara
- €4.5
- Pomodoro, origano, olio, basilico
- Napoletana
- €6
- Pomodoro, acciughe, olive nere, olio, basilico
- Margherita
- €5.5
- Pomodoro, fior di latte, olio, basilico
- Diavola
- €8
- Pomodoro, fior di latte, salame piccante, olio, basilico
- Bufalina
- €9
- Pomodoro, bufala, fior di latte, olio, basilico
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, fior di latte, carciofini, funghi champignon, prociutto cotto, olive nere, olio, basilico
- 4 formaggi
- €9
- Formaggi misti, gorgonzola, olio, basilico
- Americana
- €7
- Fior di latte, wurstel, patatine fritte, olio
- Ortolana (rosata)
- €8
- Fior di latte, peperoni, melanzane, zucchine, olio, basilico
- Biancaneve
- €8
- Fior di latte, panna, cotto, mais, olio, basilico
- Nduja
- €9
- Nduja, pacchetella rossa, stracciata, salsiccia rossa di castelpoto, basilico, olio
- Stracciatella
- €9.5
- Stracciata, pesto di pistacchio, pomodoro secco, speck, fior di latte, olio, basilico
- La 3 “P”
- €9
- Fior di latte, porchetta, pancetta, provola, olio, basilico
- Cacciatora
- €9.5
- Fior di latte, salsiccia, porcini, olio, basilico
- Paradiso
- €8
- Fior di latte, provola, crocchè, salsiccia, olio, basilico
- Mediterranea
- €8
- Fior di latte, rucola, pomodorini, grana, olio, basilico
- Salsiccia & broccoli
- €9
- Fior di latte, salsiccia, broccoli, olio
- CRI
- €8
- Fior di latte, salame piccante, olive nere, funghi champignon olio, basilico
- Tonno & cipolla
- €8
- Fior di latte, cipolla, tonno, olio, basilico
- Pacchetella
- €9
- Fior di latte, pacchetella rossa, salsiccia rossa di castelpoto dolce o piccante, olio, basilico
- Focaccia vegetariana
- €9
- Verdure grigliate, rucola, pomodorini, grana, olio, basilico
- Carminuccio
- €8
- Pomodoro, pancetta, parmigiano, pepe, olio, basilico
- Antica
- €7
- Pacchetella rossa, origano, aglio, formaggio grattugiato, olio, basilico
- Costiera
- €9.5
- Fior di latte, datterino rosso e giallo, tocchetti di crudo, rucola, burrata, olio, basilico
Pizze speciali
- Belen
- €8
- Fior di latte, scarola alla napoletana, olive nere, provola, pancetta, olio, basilico
- Profumo del vesuvio
- €9
- Fior di latte, provola, piennolo giallo del vesuvio, speck, grana, olio, basilico
- Basilicum
- €8
- Fior di latte, pesto di basilico, pomodorini, grana, olio, basilico
- Zucca
- €9
- Fior di latte, vellutata di zucca, provola, funghi champignon, granella di nocciole, grana, olio, basilico
- Radicchio
- €9
- Fior di latte, radicchio, gorgonzola, pesto di noci, olio, basilico
- Tartufo
- €10
- Fior di latte, crema di tartufo, salsiccia, olio, basilico
- Pistacchiona
- €9.5
- Fior di latte, pesto di pistacchio, mortadella, grana granella di pistacchio, olio
- Crock green
- €9.5
- Fior di latte, pesto di pistacchio, crocchè, bacon, granella di pistacchio, olio, basilico
- Parigina
- €9
- Parmigiana di melanzane, polpettine, provola, julienne di melanzane, basilico, olio
- Norcina
- €10
- Fior di latte, pesto di noci, provola affumicata, noci, speck di montagna, burrata e pomodoro secco
- O’ sole mio
- €10
- Fior di latte, bufala, piennolo giallo del vesuvio, burrata, speck, rucola, olio, basilico
Calzoni
- Pulcinella
- €7
- Fior di latte, pomodoro, formaggio grattugiato, basilico, olio
- Totò
- €8
- Fior di latte, ricotta, formaggio grattugiato, salame dolce
- Sophia loren
- €9
- Scarola alla napoletana, provola affumicata, olive taggiasche, acciughe tarallo napoletano
- Peppino de filippo
- €8
- Fior di latte, pomodoro, prociutto cotto, funghi champignon, formaggio grattugiato, olio
- Eduardo de filippo
- €8
- Fior di latte, vellutata di zucca, provola, salsiccia rossa di castelpoto, formaggio grattugiato, olio
Tronchetti
- Tronchetto
- €9.5
- Fior di latte, crudo, rucola, grana, pomodorini, riduzione di aglianico
- George
- €9.5
- Fior di latte, provola, gorgonzola, speck, rucola, grana
- Sissi (rosato)
- €9.5
- Fior di latte, pomodoro, cipolla, salame piccante, rucola, grana, olio, basilico
- Quanto basta
- €10
- Piennolo giallo del vesuvio, crema di ricotta, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, tarallo napoletano
Insalatone
- Sfiziosa
- €9
- Lattuga, pomodorini, grana, mais, rucola, carote
- Deliziosa
- €13
- Lattuga, salmone, pomodorini, fior di latte, salsa cocktail
- Caesar salad
- €14
- Lattuga, pollo grigliato, pomodorini, crostini di pane, rucola, salsa yogurt
- Gustosa
- €10
- Lattuga, rucola, grana, mais, radicchio, filetto di tonno
- Insalata verde
- €4
Panini
- Boscaiolo
- €8
- Hamburger 170g (marchigiana), lattuga, pomodoro, fior di latte
- Hot dog
- €6
- Wurstel, patatine, ketchup, maionese
- Arabico
- €8
- Kebab, lattuga, pomodoro, cipolla, salse
- Campagnolo
- €8.5
- Salsiccia, funghi, provola, patate
- Porky
- €9
- Pancetta, porchetta d’ariccia, provola, melanzane grigliate
- Ham
- €7
- Prosciutto crudo, fior di latte
- Vegetariano
- €8
- Fior di latte, pomodorini, verdure grigliate, rucola
Piadine
- Fresca
- €7
- Prosciutto crudo, stracchino, rucola, pomodorini
- Mortazza
- €8
- Mortadella, caciocavallo, pistacchio
- Rustica
- €7
- Provola, funghi, salame piccante, rucola
- Romagnola
- €9
- Bresaola, rucola, stracchino
- Norvegese
- €9
- Salmone, stracchino, mais, rucola
- Kebab
- €7.5
- Kebab, insalata, pomodoro, carote, salsa yogurt
Panuozzo 1/2 metro
- Arrabbiato
- €14
- Provola affumicata, salame piccante, funghi champignon, patate al forno, rucola, maionese
- Delicato
- €14
- Fior di latte, rucola, pomodoro, grana, crudo
- Milanese
- €15
- Cotoletta di pollo, patatine, insalata, cheddar, ketchup, maionese, provola
- La riccia
- €16
- Porchetta d’ariccia, pancetta, provola affumicata, melanzane a funghetto
- Squisito
- €16
- Doppio hamburger, uovo, bacon, provola affumicata, maionese, patate
- Castelpoto
- €16
- Salsiccia rossa di castelpoto, melanzane a funghetto, provola, rucola
Panini gourmet
- Mac’ burger
- €12
- Hamburger 170g di marchigiana, scarola, bacon, pomodoro secco, burrata
- Mac‘ green
- €12
- Hamburger 170g di marchigiana, pistacchio, bacon, pomodoro secco, burrata
- Mac’ quanto basta
- €12
- Hamburger 170g di marchigiana, cheddar, bacon, uovo, piennolo giallo del vesuvio
- Mac’ pork
- €12
- Hamburger 170g nero di suino casertano melanzane a funghetto, provola, rucola, maionese e basilico
- Mac’ crock
- €12
- Hamburger 170g di marchigiana, provola, melanzane a funghetto, crocchè artigianale, fonduta di fontina
- Mac’ bastianich
- €12
- Hamburger 170g di marchigiana, zucchine alla scapece, pancetta arrotolata, maionese al pepe nero, provola affumicata
- Mac’ queen
- €12
- Mortadella arrostita, hamburger 170g di marchigiana, crocchè, pistacchio, granella di pistacchio, stracciata
- Mac’ crazy
- €12
- Hamburger 170g di marchigiana, provola, melanzane a funghetto, stracciata, porchetta d’ariccia
Primi
- Gnocchi alla sorrentina
- €8
- Pacchero “4P”
- €10
- Piennolo giallo del vesuvio, pancetta e provola affumicata
- Scarpariello
- €9
- Pomodorino ciliegino, grana, basilico
- Tonnarello alla carbonara
- €9
- Guanciale, uovo, grana e pepe
- Pappardella rossa
- €11
- Pomodorino, salsiccia rossa di castelpoto, provola e basilico
- Bronte (trofie)
- €11
- Pesto di pistacchio, stracciata, provola e guanciale
- Norma (pacchero)
- €9
- Julienne di melanzane, ciliegino pachino provola, basilico
- Quanto basta (tagliatella)
- €12
- Salsiccia rossa di castelpoto, vellutata di zucca funghi porcini e noci
Dolci
- Ricotta e pera
- €5
- Tartufo bianco
- €4.5
- Tartufo nero
- €4.5
- Soufflè al cioccolato
- €4.5
- Cassata siciliana
- €5
- Limone ripieno
- €6
- (sorbetto al limone)
- Croccante di marturano alle mandorle
- €6
- (pistacchio o amarena)
- Gran cocco
- €6
- Tartufo di pizzo calabro
- €4.5
- (nocciola e pistacchio)
- Dolce della casa
- €6
- (chiedere al personale)
Amari
- Caffè
- €1
- Grappa
- €4
- Amaro
- €4
- Limoncello/ meloncello/ pistacchio
- €4
- Liquirizia
- €4
- Rhum
- €9
- Zacapa 23
- €8
- Don papa
- €8
- Diplomatico
- €8
- Santa teresa
- €8
- Whiskey
- €12
- (chiedere al personale)
- Cocktail
- €12
- Spritz
- €7
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.