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Menu 2025 - Quanto Basta Salerno
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Last update
July 4, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (39)
All food photos (164)
Antipasti
- Antipasto quanto basta (x2)
- €30
- Sfizi dello chef, mozzarella di bufala e contorni di stagione * consigliato per 2 persone
- Crudo & bufala
- €14
- Bresaola, rucola, grana e pomodorini
- €12
- Tagliere di salumi e formaggi (x2)
- €20
- Salmone affumicato, rucola e salsa cocktail
- €12
- Caprese di bufala
- €12
- Tagliere di formaggi
- €10
Bruschette 4 pz
- Pomodorini e origano
- €8
- Salmone, salsa coktail
- €12
- Stracciata e alici di Cetara
- €10
- Scarola, moscardino
- €12
- Polpo e pomodorini
- €12
Insalatone
- Sfiziosa
- €9
- Lattuga, pomodorini, grana, mais, rucola e carote
- Caesar salad
- €12
- Insalata mista, pollo grigliato, pomodorini, crostini di pane, rucola e salsa yogurt
- Norvegese
- €14
- Insalata mista, salmone affumicato, salsa cocktail
- Tropea
- €12
- Insalata mista, tonno, pomodori, cipolla di tropea, basilico
Contorni
- Insalata verde
- €4
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €7
- Scarola alla napoletana
- €7
- Contorno di stagione
- €6
Fritti
- Patatine fritte *
- €4.5
- Patatine & wurstel *
- €6
- Patate crisper (con buccia) *
- €5.5
- Patatine crisper, bacon & cheddar *
- €8
- Patatina twister *
- €6
- Alette pollo *
- €8
- Maxy chips *
- €6
Fritti della casa
- Crocchè 1 pz
- €2
- Arancino 1 pz
- €2
- Tris di montanarine
- €9
- Frittatina di pasta 1 pz
- €3.5
Primi piatti
- Spaghettone alla nerano
- €13
- Zucchine, provolone e basilico
- Gnocchetto alla sorrentina
- €12
- Pomodoro, fior di latte, basilico
- Bronte
- €14
- Trofie, pesto di pistacchio, stracciata, provola e guancial
- Scarpariello
- €10
- Pacchero, pomodoro, parmigiano, basilico
- Ricciarella con funghi porcini e salsiccia
- €16
- Salsiccia, funghi porcini
- Pacchero 4 p
- €14
- Pomodorino giallo del vesuvio, pancetta e provola affumicata
- Risotto alla pescatora
- €18
- Calamari, frutti di mare, polipetti, gamberetti, aglio, prezzemolo
- Ricciarella rossa
- €14
- Salsiccia rossa di castelpoto, pomodoro, formaggio grattugiato
Secondi piatti
- Tagliata di manzo
- €22
- Rucola, pomodorini, grana, marchigiana IGP
- Stinco di maiale
- €16
- Sfumato o vino bianco o birra o vino rosso con contorno a scelta
- Salsiccia di castelpoto
- €16
- 2 pz con verdure grigliate e patate al forno
- Hamburger di carne marchigiana
- €16
- 300 gr con patatine fritte e insalatina mista
- Agnello alla brace
- €18
- Insalata mista, patate al forno
- Cotoletta di pollo e patatine
- €12
- Pollo alle mandorle (petto di pollo)
- €16
- Pollo agli agrumi (petto di pollo)
- €16
- Grigliata di pesce
- €25
- Frittura
- €20
- Gamberi e calamari
- Tonno alla griglia
- €20
- Filetto di tonno
Pizze
- Marinara
- €5
- Pomodoro, origano, olio e basilico
- Napoletana
- €6
- Pomodoro, acciughe, olive nere, olio e basilico
- Margherita
- €6
- Pomodoro, fior di latte, olio e basilico
- Diavola
- €9
- Pomodoro, fior di latte, salame piccante, olio e basilico
- Bufalina
- €12
- Pomodoro, bufala, fior di latte, olio e basilico
- Carminuccio
- €8
- Pomodoro, pancetta, parmiggiano, pepe, basilico e olio
- 4 formaggi
- €12
- Fior di latte, emmenthal, gorgonzola, parmigiano e provola
- Americana
- €8
- Fior di latte, wurstel, patatine fritte e olio
- Ortolana
- €8
- Fior di latte, peperoni, melanzane, zucchine, olio e basilico
- La riccia
- €9
- Fior di latte, scarola, capperi, acciughe e olive taggiasche
- La 3 P
- €12
- Fior di latte, porchetta di ariccia, pancetta, provola, olio e basilico
- Cacciatora
- €12
- Fior di latte, salsiccia, funghi porcini, olio e basilico
- Paradiso
- €12
- Fior di latte, provola, crocchè, salsiccia, olio e basilico
- Mediterranea
- €10
- Fior di latte, rucola, pachino, grana, olio e basilico
- Salsiccia & broccoli (prodotto stagionale)
- €12
- Fior di latte, salsiccia, broccoli, olio e basilico
- Tonno e cipolla
- €10
- Fior di latte, cipolla, tonno, olio, basilico
- Pacchetella
- €12
- Fior di latte, pacchetella rossa, salsiccia rossa di castelpoto, olio, basilico
Pizze speciali
- Pistacchiona
- €14
- Pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, grana, olio e basilico
- Quanto basta 2.0
- €14
- Fior di latte, chips di zucchine, salmone affumicato, mousse di formaggio, zeste di limone
- Profumo del vesuvio
- €12
- Fior di latte, provola, piennolo giallo del vesuvio, speck, grana, olio e basilico
- Norcina
- €12
- Fior di latte, pesto di noci, provola, speck di montagna, burrata, noci, olio e basilico
- Radicchio
- €12
- Radicchio trevigiano, gorgonzola, pesto di noci, fior di latte, olio e basilico
- Frutti di mare
- €15
- Base bianca o rossa, cozze, vongole, calamari, polpo e gambero
Tronchetti
- Quanto basta
- €12
- Fior di latte, stracciata, pesto, pistacchio, pancetta, granella di pistacchio e tarallo napoletano
- Primavera
- €12
- Fior di latte, prosciutto crudo, rucola, grana, riduzione di aglianico
- Montano
- €12
- Fior di latte, provola, gorgonzola, speck di montagna, rucola e grana
Calzoni
- Pulcinella
- €9
- Fior di latte, pomodoro, basilico e olio
- Totò
- €10
- Provola, ricotta e salame dolce
- Sophia loren
- €10
- Provola, scarola, olive taggiasche, capperi e acciughe
Panini (pane pizza)
- Boscaiolo
- €9
- Hamburger 170 gr (marchigiana), lattuga, pomodoro e fior di latte
- Hot dog
- €7
- Wurstel, patatine, ketchup e maionese
- Campagnolo
- €9
- Salsiccia, provola e patatine
- Porky
- €10
- Pancetta, porchetta d’ariccia, provola e melanzane grigliate
- Ham
- €8
- Prosciutto crudo e fior di latte
- Vegetariano
- €8
- Fior di latte, pomodorini, verdure grigliate e rucola
- Paradiso
- €10
- Mortadella, stracciata, pesto e granella di pistacchio
Panini gourmet
- Mac burger
- €12
- Hamburger 170g. (marchigiana), scarola, bacon, pomodoro secco e burrata
- Mac green
- €12
- Hamburger 170g. (marchigiana), pesto di pistacchio, bacon, pomodoro secco e burrata
- Mac quanto basta
- €12
- Hamburger 170g. (marchigiana), cheddar, bacon, uova e piennolo giallo del vesuvio
- Mac bastianic
- €12
- Hamburger 170g. (Marchigiana), zucchine alla scapece, pancetta arrotolata, maionese al pepe nero e provola affumicata
- Mac Italy
- €12
- Prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana, pesto basilico , pomodoro
- Mac salmon
- €15
- Stracciata, verdure grigliate, rucola, pomodoro e salmone
Panuozzi (mezzo metro - consigliato x 2)
- Delicato
- €18
- Fior di latte, rucola, pomodoro, grana e crudo
- D’ariccia
- €20
- Porchetta d’ariccia, pancetta, provola, patate al forno
- Squisito
- €20
- Doppio hamburger, uova, bacon, provola affumicata, maionese e patatine
- Castelpoto
- €20
- Salsiccia rossa di castelpoto, melanzane a funghetto, provola e rucola
Menu del giorno - primi piatti
- Orecchiette alla positanese
- €15
- Salsiccia, burrata, pomodorini, basilico fresco, tarallo sbriciolato
- Scialatiello ai frutti di mare
- €18
- Pacchero allo scoglio
- €18
- Spaghetti e vongole
- €15
- Spaghetti alla carbonara
- €14
- Spaghetti e vongole alla carbonara
- €18
- Gnocchi alla sorrentina
- €12
- Ziti alla caprese
- €14
- Pomodorini, basilico e bocconcino di bufala
- Mezzo pacchero con baccalà, pomodorini, olive e prezzemolo
- €14
Menu del giorno - secondi piatti
- Arrosto di vitello (all’etto)
- €6
- Baccalà in tempura con chips di patate e cipolle caramellate
- €18
- Baccalà fritto croccante con insalata mista
- €18
- Polpo all’insalata con patate
- €14
- Polipetti alla luciana
- €14
- Souté di cozze e vongole
- €15
- Tartare gambero rosso
- €18
- Impepata di cozze
- €13
- Pizza ai frutti di mare (bianca o rossa)
- €15
- Focaccia caprese
- €14
- Pomodori, mozzarella, olio e basilico
- Acqua sale
- €12
- Fresella, pomodorini, olive, mozzarella e basilico
- Insalata greca
- €12
- Pomodorini, olive, feta, cipolla, peperone e crostini
Birre alla spina
- Lowenbrau urtyp cl 0,20
- €3
- Germania 1516 - grado alcolico: 5,4% caratteristiche organolettiche: sì caratterizza per le dolci note di malto equilibrante dal sapore sapiente del luppolo. Praticamente rinfrescante.
- La trappe quadrupel cl 0,25
- €6.5
- Olanda - grado alcolico: 8% caratteristiche organolettiche: birra dal corpo possente e ricco di sfumature dal malto dolce alla cannella con un tocco vivace
- Canediguerra american lpa cl 0,33
- €7
- Gran bretagna - grado alcolico: 6,7% caratteristiche organolettiche: birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping
- Aynger brau weisse belgian cl 0,33
- €5
- Belgio - grado alcolico: 5,1 % caratteristiche organolettiche: birra persistente. Al naso si awertono sentori di frumento, un’inconfondibile fragranza di banana; più in sottofondo si percepiscono aromi agrumati, speziati, note erbacee e di vaniglia
- Boucanier golden cl 0,33
- €7
- Belgio - grado alcolico: 11% caratteristiche organolettiche: birra belga rifermentata in bottiglia dal contenuto alcolico importante, ben sostenuto dal corpo intenso e maltato,che trasmette aromi dolci e fruttati. Gusto ricco e bilanciato dalle sottili note amare.
Birre in bottiglia 0.33 cl
- Kwak
- €6
- Belgian ambree - grado alcolico: 8,1%
- Bush ambree
- €6
- Strong belgian ambree grado alcolico: 12%
- lchnusa
- €5
- Lager non filtrata Grado alcolico: 5%
- Birra zero gradi
- €6
- (Chiedere al personale)
Bibite
- Acqua naturale / minerale 0.50 cl
- €2.5
- Coca cola / coca cola zero / fanta 0.33 cl
- €4
- Fever tree tonic / lemon 0.33 cl
- €4
- Aranciata rossa lurisia 0.33 cl
- €4
- Chinotto lurisia 0.33 cl
- €4
- Estathè pesca / limone 0.33 cl
- €4
- Vino al calice bianco / rosso (calice)
- €7
Dolci
- Ricotta e pera
- €6
- Tartufo bianco
- €5
- Tartufo nero
- €5
- Soufflè al cioccolato
- €5
- Cassata siciliana
- €6
- Limone ripieno
- €7
- (sorbetto al limone)
- Gran cocco
- €7
- Dolce della casa
- €7
- Chiedere al personale
- Gluten free
- €7
- Chiedere al personale
Amari
- Caffè
- €1.5
- Grappa
- €8
- Amaro
- €4
- Rhum
- €12
- Whiskey
- €12
- Cocktails
- €12
- Spritz aperol / campari / limoncello / hugo
- €9
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