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Menu 2024 - Quaranta100 - Arno
Via Arno, 1, 40139, Bologna
ItalianAverage price €23
8.4
(115 reviews)
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Last update
July 3, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (13)
+9
Antipasti
- Stecco alla Bolognese
- €16
- Crescentine e Salumi
- €16
- Quenelle di Mortadella, Spinacino Fresco, Crema di Bufala, Crumble di Pistacchi
- €18
- Vitellina in Salda Tonnata in "Bella Vista"
- €16
- Cannolo di Spaghetti, Mantecato in Baccalà alla Veneta
- €20
- Polpo alla Griglia e Zucchine alla Scapece
- €20
- Insalata di Mare Tiepida in "Carta Fata"
- €20
- Frittellando con il Pesce
- €18
- Tartare di Tonno in Guacamole
- €18
- Ostriche "Fin de Claire", Melograno e GinMare nº4
- €20
- Pacchero Ripieno su Letto di Crema di Fagioli Cannellini, Turbante di Cime di Rapa
- €18
Primi Piatti
- Tagliatelle Fatte a Mano al Ragu' Bolognese
- €12
- Tortellini in Brodo
- €14
- Tagliatelle Fatte a Mano con Carciofi Freschi alla Romana
- €14
- Strozzapreti alla Norcina con Tartufo Nero
- €14
- Gnocchi di Ragu' di Petto d'Oca e Colatura di Burrata
- €16
- Pappardelle al Pesce Spada, Mentuccia, Melanzane e Pomodorini Essicati
- €18
- Pacchero Fresco al Bianco Mangiare
- €18
- Spaghettone Quadrato con Vongole, Pesto e Bottarga
- €16
- Gnocchio Ripieni di Crostacei in Bisk di Gamberi
- €16
- Risotto alla Pescatora Bianco
- €18
- Tagliolini Fatti a Mano allo Scoglio
- €18
Secondi Piatti di Terra
- Cotoletta alla Bolognese
- €13
- Millefoglie di Parmigiana con Fonduta di Formaggi
- €12
- Scaloppine Radicchio e Guanciale di Norcia
- €13
- Tagliata di Manzo Pancetta Croccante e Aceto Balsamico
- €18
- Grigliata di Carne in "Bella Vista"
- €19
- Cotolette di Melanzane
- €10
- Guancia di Manzo Brasata al Barolo con Polenta
- €17
Secondi Piatti di Pesce
- Gran Misto di Pesce al Gratein
- €25
- Gran Fritto Misto di Mare con Verdurine Croccanti
- €20
- Calamari Ripieni Ripassati alla Griglia
- €18
- Branziono o Orata all'Acqua Pazza
- €20
- Spiedoni di Gamberi e Calamari nº4
- €18
- Gampero Imperiale e Scampi all'Abruzzese
- €20
Contorni
- Verdure di Stagione al Naturale o Ripassate
- €6
- Verdure alla Griglia
- €6
- Patate al Forno al Rosmarino
- €5
- Patatine Fritte
- €5
- Patate Prezzemolate
- €5
- Melanzane al Funghetto
- €6
- Ratatouille di Verdura
- €6
"La Coccola" Finale
- Tortino al Cioccolato dal Cuore Morbido Bianco
- €6
- Cialda al Mascarpone con Cioccolato o Frutti di Bosco
- €6
- Spirale di Biscotto con Mascarpone e Frutti di Bosco
- €6
- "La Tradizione" del Tiramisu'
- €6
- Semifreddo al Moyto
- €6
- Semifreddo al Pistacchio
- €6
- Zuppa Inglese
- €6
- Fior di Latte Bolognese
- €6
- Panna Cotta al Cioccolato, Frutti di Bosco o Caramello
- €6
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Quaranta100 - Arno
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