Who is the chef at Quartiers d'Eté - Summer Food Court by Bristol?

At Quartiers d'Eté - Summer Food Court by Bristol, the chef is Christophe Pagnot.

What is the average price when eating at Quartiers d'Eté - Summer Food Court by Bristol?

If you plan to eat at Quartiers d'Eté - Summer Food Court by Bristol, the average price should be around CHF 50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Quartiers d'Eté - Summer Food Court by Bristol have vegetarian options on the menu?

Yes, Quartiers d'Eté - Summer Food Court by Bristol has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - Quartiers d'Eté - Summer Food Court by Bristol

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Chef

Christophe Pagnot

Type of cuisine

European

Menu photos (4)

All food photos (6)

Sandwichs et tartines

Club saumon fumé « par nos soins » et avocat: CHF 26
Club poulet, oeuf du lignon, frites: CHF 26
Burger bristol, oignons confits, sauce barbecue « maison », bœuf haché, gruyère, frites: CHF 31
Crevettes roll, pain brioché à la pomme de terre, avocat: CHF 29
Effiloché de porc, sauce barbecue, oignons frits, salade de jeunes pousses: CHF 32
Pizza tomate et mozzarella, roquette: CHF 26
Panini poulet-curry: CHF 24
Panini tomate, mozzarella, pesto: CHF 24

Les gourmandises sur ardoise

Crevettes croustillantes, sauce sweet chili: CHF 21
Saumon fumé par « nos soins », beurre aux herbes et citron: CHF 25
Charcuterie du valais, pickles d’oignons: CHF 28
Antipasti de légumes à l’italienne, pesto au basilic et focaccia: CHF 19

Les salades

Caesar aux crevettes façon tempura, sucrine marinée: CHF 34
Caesar au poulet, croûtons et parmesan: CHF 34
Tomates et burrata di buffala, citron confit et basilic frais: CHF 36
Salade verte, sauce bristol à l’huile de truffe et yuzu: CHF 16

Les classiques

Tagliata de bœuf dans le rumsteck, chimichurri aux piquillos, salade d’épinards, frites: CHF 46
Pêche du moment à la plancha, vierge de légumes au piment de tartane, riz libanais: CHF 42
Ceviche de daurade maracudja, lait de coco et mangue, guacamole d’avocat: CHF 47
Tataki de thon au sésame façon kimchi, mayonnaise au ponzu, salade de mizuna: CHF 48
Poulpe sauvage fondant et grillé, fenouil et tomate rôtie melt-in-the-mouth grilled wild octopus: CHF 46
Côtes d’agneau marinées au citron et moutarde de dijon, légumes grillés: CHF 49
Linguine all’arrabbiata, salade d’épinards: CHF 28

Desserts

Tartelette de saison: CHF 15
Salade de fruits de saison: CHF 11
Trilogie crème de la gruyère, mousse chocolat au lait, crème vanille: CHF 15
Glaces et sorbets (la boule): CHF 4

Bar à douceurs

Brownie noix de pecan, crème vanille: CHF 12
Cookie chocolat au lait: CHF 11
Gaufre, sauce chocolat, caramel beurre salé: CHF 13

Drinks

Café: CHF 4
Minérale: CHF 5
Bière: CHF 6

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