What is the average price when eating at Quattro Sensi di Borgobrufa?

If you plan to eat at Quattro Sensi di Borgobrufa, the average price should be around €67. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Quattro Sensi di Borgobrufa have vegetarian options on the menu?

Yes, Quattro Sensi di Borgobrufa has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - Quattro Sensi di Borgobrufa

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Last update

June 21, 2025

Type of cuisine

Umbro

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Antipasti

Selezione di salumi IGP da produttori umbri: €20
Ciotti antichi sapori, norcineria massatani, il buiolo
Selezione di formaggi locali con confetture artigianali e frutta secca: €19
Agraria rossi rita, la redola verde, agricola febbi
Cardoncelli arrosto, salsiccia di suino brado e ricotta infornata "agricola febbi": €18
Polpo verace, insalata olivier e flan di piselli: €21
Tartare di manzo "etrusco" con pomodori, maionese di alici, capperi e olive: €22

Primi piatti

Vellutata di ceci di poggio aquilone con patate croccanti e passatelli fatti in casa: €20
Chitarrini all'uovo con funghi di bosco e tartufo nero estivo "tenuta san pietro a pettine": €25
Ravioli all'uovo artigianali alla caprese, ripieni di mozzarella di bufala, maggiorana e pomodorini arrostiti: €22
Linguine di grano duro "pastificio lo spago" alla nerano con zucchine fritte, cacio e basilico: €20
Risoni di gragnano "pastificio dei campi" alla crema di scampi mediterranei, aglio, olio e peperoncino: €24

Secondi piatti

Filetto di branzino grigliato, millefoglie di zucchine alla scapece: €33
Bombetta di melanzane alla puttanesca con provola affumicata: €27
Pollo ruspante "agricola manni" all'arrabbiata con patate: €31
Rotolino di porchetta di suino umbro alle erbe aromatiche con peperoni arrosto: €32
Biancostato di manzo "etrusco" stracotto con jus al sagrantino e cipolla rossa di cannara: €33

Dalla griglia

Bistecca di vitellone bianco IGP taglio fiorentina o costata dagli allevatori (per ogni 100gr): €10
Agrisimba, bio alberti, fattoria luchetti servita con patate arrosto

Dall’orto

Verdure di stagione grigliate dell’agricola “moretti”: €11
(Zucchine, melanzane, peperoni, pomodori)
Cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino: €11
Insalata mista di frutta, crudo di verdure e semi: €12
Patate di colfiorito arrosto con rosmarino: €10

Dessert

Brownies al cioccolato 70% "marco colzani" e cremoso ai frutti rossi: €13
Babà. limoncello, panna e fragole: €13
Mousse al cocco con mandorle e pesche: €13
La nostra composizione di frutta con meringhe e gelatine: €13
Biscotteria secca fatta in casa: €9
Sorbetti di frutta e gelati fatti in casa: €8

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