Menu 2025 - Quattro Stagioni
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Chef
Mme Radu Ersilia
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (1)
All food photos (20)
Antipasti
- Carpaccio bœuf
- €15
- Parmesan, roquette
- Mozzarella & pomodoro
- €12
- Mozzarella di bufala campana DOP, tomates
- Burrata & tomates
- €14
- Tomates fraîches, burrata
- Antipasti verdure grigliate
- €15
- Aubergines, courgettes, poivrons, champignons, tomates, olives, artichauts à la romaine
- Antipasti affettati
- €18
- Jambon san daniele, bresaola spianata piquante calabrese, mortadella al tartufo, jambon blanc
Pasta
- Pasta arrabbiata
- €14
- Sauce tomate maison, piment, ail
- Pasta pesto genovese
- €15
- Pesto (crème de basilic), pignons de pin, parmesan
- Pasta carbonara
- €16
- Lardons ou poulet, jaune d’oeuf, poivre noir, parmesan
- Pasta calabrese
- €16
- Spianata calabrese piquante, oignons rouges, petits pois, sauce tomate
- Pasta ragù bolognese
- €16
- Ragù à la viande hachée maison
- Pasta norma
- €15
- Aubergines, sauce tomate maison, fromages
- Pasta quattro formaggi
- €15
- Gorgonzola, taleggio, parmesan, pecorino toscano
- Pasta salmone
- €17
- Saumon fumé, sauce rosé
Pasta della casa
- Pasta ‘nduja
- €17
- ‘nduja di spilinga, oignons rouges, tomates fraîches, spianata calabrese
- Pasta tartufo nero
- €18
- Crème de truffe noire
- Pasta thon
- €16
- Thon, sauce tomate, olives, oignons
Calzoni
- Calzone tradizionale
- €16
- Sauce tomate, mozzarella, jambon, jaune d’œuf
- Calzone quattro formaggi
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmesan, jaune d’œuf
- Calzone calabrese
- €18
- Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, jaune d’œuf, spianata calabrese piquante
- Pizza maestra
- €19
- Moitié pizza, moitié calzone
Pizze classiche
- Margarita
- €12
- Sauce tomate, mozzarella
- Margarita blanche
- €12
- Mozzarella
- Regina
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons frais
- Napoletana
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, anchois, fleurs de câpres, olives sans noyau
- Genovese
- €18
- Mozzarella, pesto alla genovese, burrata, tomates
- Vegetariana
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, courgettes grillées, poivrons grillées, aubergines grillées, champignons frais
- Pollo
- €17
- Poulet, mozzarella, crème fraîche
- Quattro formaggi
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmesan
- Spianata calabrese
- €18
- Sauce tomate, mozzarella, spianata calabrese piquante
- Quattro stagioni
- €18
- Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives sans noyau, artichauts à la romaine
- Pizza dragone
- €20
- Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ‘nduja, spianata calabrese, oignions rouge
- Campione
- €18
- Sauce tomate, mozzarella, viande hachée préparée maison, oeuf, champignons
- Santo leonardo
- €23
- Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, olive, artichaut à la romaine, ognions, gorgonzola, spianata calabrese
- Tonnara
- €18
- Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons rouges, olives sans noyau, artichauts à la romaine
- Burrata
- €19
- Sauce tomate, mozzarella, burrata, tomates, roquette, parmesan
- Tartufo nero
- €20
- Crème de truffe noire, mozzarella, jambon blanc, roquette, parmesan
- Finka
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, jambon ou poulet, ananas
- Pizza salmone
- €18
- Mozzarella, sauce tomate, saumon fumé, crème fraîche
- Pizza parma
- €18
- Sauce tomate, mozzarella, jambon parlé, roquette, parmesan
Dolci
- Tiramisù
- €10
- Panna cotta
- €8
- Cheesecake al pistacchio
- €8
- Babà au rhum
- €8
- Cannoli siciliani (différents goûts)
- €3
- Moelleux au chocolat
- €8
Aperitif
- Aperol spritz
- €9.5
- Hugo spritz
- €9.5
- Campari spritz
- €9.5
- Limoncello spritz
- €9.5
- Mojito
- €9.5
- Margarita
- €9.5
- Martini blanc ou rouge (10 cl)
- €7
- Ricard ou pastis (3,5 cl)
- €7
- Tomate ou perroquet (3,5 cl)
- €7
- Suze ou porto (7 cl)
- €7
- Américano maison (10 cl)
- €9.5
- Kir mure, cassis (12 cl)
- €6
- Kir griotte, peche (12 cl)
- €6
- Kir royal (12 cl)
- €7
- Pineau des charentes (7 cl)
- €7
- Vodka ou gin (3,5 cl)
- €8
- Whisky (4 cl)
- €8
- (glenlivet, glenfiddich, jack daniel’s, j&b, aberlour, four roses)
- Whisky jap. tokinoka (3,5 cl)
- €9
- Whisky lagavuline (12 cl)
- €9.9
- Coupe de champagne (12 cl)
- €12
- Coupe de prosecco (12 cl)
- €9
Cocktails sans alcool
- Aperol spritz
- €8.5
- Hugo spritz
- €8.5
- Campari spritz
- €8.5
- Limoncello spritz
- €8.5
- Mojito
- €8.5
- Margarita
- €8.5
- Shirley temple
- €8.5
Café et digestif
- Café espresso
- €3
- Café déca
- €3
- Cappuccino
- €4
- Chocolat chaud
- €5.5
- Thé
- €5.5
- Limoncello (3,4 cl)
- €7
- Amaretto (3,4 cl)
- €7
- Grappa (3,4 cl)
- €7
- Grappa riserva (3,4 cl)
- €8
- Amaro del capo (3,4 cl)
- €7
- Marie brizard (3,4 cl)
- €7
- Framboise ou mirabelle (3,4 cl)
- €8
- Poire william (3,4 cl)
- €8
- Vielle prune (3,4 cl)
- €8
- Cognac ou armagnac (3,4 cl)
- €8
- Calvados (3,4 cl)
- €8
- Get 27 ou 31 (3,4 cl)
- €8
Bevande
- Eau naturelle (37,5 cl)
- €5
- Eau naturelle (75 cl)
- €6.5
- Eau pétillante (37,5 cl)
- €5
- Eau pétillante (75 cl)
- €6.5
- Limonade bio (33 cl)
- €6
- Soda, coca cola, coca cherry, coca vanille, coca oasis, orangina, ice tea (33 cl)
- €6
Bières
- Bières en bouteille 33 cl
- €6
- Bière pression du jour 25 cl
- €5
- Bière pression du jour 33 cl
- €6
- Bière pression du jour 50 cl
- €8
- Bière pression du jour 1 l
- €14
Les roses
- Campania 75 cl
- €32
- Lacrima christi del vesuvio - munazei denominazione di origine controllata
- Toscana 75 cl
- €30
- La mora - maremma toscana denominazione di origine controllata
- Campagnola 75 cl
- €24
- Un rose de la maison
Les rouges
- Puglia 75 cl
- €30
- Lupo meraviglia - tre di tre indicazione geografica tipica
- Sicilia 75 cl
- €28
- Nero d’avola- sirah - conte di campiano denominazione di origine controllata
- Salento 75 cl
- €28
- Negroamaro - passito - conte di campiano indicazione geografica tipica
- Toscana 75 cl
- €34
- Chianti DOCG - cantina cecchi
- Bardolino classico 75 cl
- €24
- Bardolino classico 75 cl
Les bulles
- Veneto 75 cl
- €30
- Prosecco bolla valdobbiadene - coneglione DOCG sec, bulles intense, fraise et fruité aux senteurs de fleurs d’oranger.
- Emilia romagna 75 cl
- €28
- Lambrusco di castelveneto settacini sec, bulles intense, frais et délicats aux noted de groseille et fraise des bois.
- Emilia romagna 75 cl
- €28
- Lambrusco sans sulfites - guibertoni très sec sur des bulles fines , soutenues par des léger tanins, il dégage des notes de fruits des bois et violette soutenus par une finale tannique.
- Moscato d’asti75 cl
- €26
- Un vin blanc pétillant italien à la fois tendre et souple, avec une acidité faible
Les blancs
- Sardegna 75 cl
- €28
- Vermentino di sardegna DOC
- Veneto 75 cl
- €29
- Pinot grigio delle venezie denominazione di origine controllata
- Abruzzo 75 cl
- €29
- Trebbiano d’abruzzo - terre degli eremi denominazione di origine controllata
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