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Menu 2025 - Quid gusto siciliano
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Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (326)
Starter
- Caldo Quid (x 2 pers.)
- €12
- Panelle, crocchette, arancinette al limone, patatine, verdure pastellate, crostino.
- Sicilia in bocca
- €14
- Polpicini al Nero d'Avola, polpette di pesce azzurro in agrodolce, caponata di pesce.
- Millefoglie di melanzane
- €12
- con scamorza affumicata, datterini, scaglie di Piacentino Ennese.
- Polpo scottato
- €16
- con crema di ceci tartufata e fili di peperoncino.
- Padellata di molluschi agli agrumi di Sicilia
- €20
- Cozze, vongole, ostriche.
- Darna di caciocavallo
- €12
- con ortaggi in pasta kataifi e riduzione di aceto balsamico.
- Crudi di mare
- €28
Main Course
- Tagliatella nera
- €22
- con battuto di gambero rosso di Mazara del Vallo, stracciatella, bottarga e lime.
- Risottino al nero di seppia
- €20
- con ricotta fresca
- Tonnarelli aglio e olio Plus
- €20
- aglio, olio, peperoncino, tartare di gambero, "muddica atturrata".
- Mezzi paccheri Quid
- €22
- Gambero rosso di Mazara del Vallo, pistacchio, guazzetto al nero di seppia.
- Spaghetti panteschi
- €16
- Pesce spada, pomodori secchi, menta, cucunci di Pantelleria.
- Spaghetti Rinorma
- €13
- con salsa di pomodoro, crema di melanzane, ricotta salata.
- Tagliatelle allo stracotto di manzo e crema di porcini
- €16
- Tagliatelle ortolane 2.0
- €18
- con ortaggi e tonno
I secondi
- Trippa di calamaro ai tre pomodori
- €20
- con cucunci, pomodoro secco, datterino e pomodoro ramato.
- Guazzetto di pesce
- €24
- con vongole, pomodorini gialli e rossi e melanzana aromatizzata.
- Salmone scottato
- €18
- con panure di pistacchio e pesto di basilico.
- Tagliata di tonno
- €20
- con rucola, confettura di cipolla, aceto balsamico.
- Il gran fritto di mare
- €20
- calamari, gamberi, mollame di mare.
- Pesce del giorno
- Grigliato/in crosta di sale/all'eoliana
- Filetto di maialino alla Malvasia
- €18
- Tagliata di manzo
- €20
- con rucola, pomodorini e scaglie di grana.
Pizze
- Margherita
- €8
- Trapanese
- €10
- Marinara
- €6
- Napoli
- €9
- Romana
- €9
- Bufalina
- €10
- Capricciosa
- €10
- Quattro formaggi
- €10
- Gialla
- €10
- Nuvola
- €11
- Affumicata
- €13
- Quid
- €11
- Due Sicilie
- €15
- Fior di latte, pomodorini piennolo del Vesuvio nel loro succo, porcini dell'Etna, mortadella, burrata
- Calzone fritto
- €11
- Nocina
- €13
- Ragusana
- €14
- Norvegese
- €16
- Favignana
- €17
- Vegana
- €11
- Parmigiana
- €10
- Alicia
- €12
- Fior di latte, alici di Cetara, coppa di maiale, stracciatella, rucola, olive nere, EVO.
Dessert
- Croccante di cannolo
- €7
- con ricotta e cioccolato speziato
- Tiramisù
- €7
- Semifreddo allo "Scaccio" e cioccolato
- €7
- Tortino al cuore caldo di cioccolato con gelato alla vaniglia
- €7
- Semifreddo agli agrumi e frutti di bosco.
- €7
- Pannacotta
- €7
- al pistacchio/ai frutti di bosco/al caramello/al cioccolato
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Half a bottle of water
- €1.5
- Coffee
- €1.5
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