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Menu 2025 - Radici Ristorante
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Last update
January 14, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (13)
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi (x1 persona)
- €13
- Salumi di martina franca e formaggi selezionati con le nostre confetture
- Tartare di manzo
- €13
- Condita con senape, stracciatella e foglie di cappero
- Fritto terrone
- €12
- Mix di pittule pugliesi con la nostra salsa
- Fave & cicorie
- €10
- Puree di fave con le nostre cicorielle
- Millefoglie di melanzane
- €12
- Melanzane, pomodoro, grana e basilico
- Fiori di zucca in pastella
- €12
- Ripieni di mozzarella e acciughe con maionese al lime
Primi Piatti
- Orecchiette alle cime di rapa
- €12
- Con aglio, acciughe, peperoni salentini piccanti
- Rigatoni alla carbonara
- €13
- Uova, pecorino, grana e guanciale
- Pappardelle e calamaretti
- €14
- Con crema di pane, cime di rapa e peperoni salentini piccanti
- Spaghettone alla tarantina
- €13
- Con sugo piccante, cozze e prezzemolo
- Calamarata broccoli e salsiccia
- €13
- Con crema di broccoli e salsiccia
- Tagliatella ai porcini
- €14
- Con porcini, parmigiano e prezzemolo
Secondi Piatti
- Polpette al sugo
- €12
- Con macinato, pane, latte, parmigiano, uova, passata di pomodoro e spezie
- Pezzetti di cavallo
- €14
- Carne di cavallo marinata, passata rustica e spezie
- Bombette pugliesi alla griglia
- €16
- Carne di suino con diverse farciture, accompagnata da patate al forno
- Costata di manzo
- €19
- Con patate al forno
- Trancio di spada alla piastra
- €16
- Con verdure spadellate
- Filetto di orata alla mediterranea
- €17
- In guazzetto con pomodorini e olive
Pinse Gourmet
- Pinsa soleggiata
- €13
- Con passata rustica, fior di latte, pomodorini confit, leccine e basilico
- Pinsa salsiccia & cime
- €13
- Con passata gialla, fior di latte, cime di rapa, salsiccia e olio piccante
- Pinsa la fresca
- €13
- Con stracciatella, puntarelle, pomodori essiccati e semi di zucca
- Pinsa la semplice
- €13
- Con passata rustica, fior di latte, acciughe e capperi
Contorni
- Insalata mista
- €5
- Con verdure di stagione
- Patate al forno
- €5
- Peperonata salentina
- €6
- Verdure spadellate
- €6
Dolci della Casa
- Pasticciotto salentino
- €3
- Tiramisu
- €6
- Tortino al cioccolato e cocco
- €6
- Creme caramel
- €6
- Frutta di stagione
- €5
- Gelato
- €5
Bevande
- Acqua minerale 0.75 cl
- €3
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