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Menu 2025 - Raj's Palace
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Last update
January 17, 2025
Chef
RAJS
Type of cuisine
Pakistani
Menu photos (4)
All food photos (31)
Entrées
- Oignons bhajia
- €4
- Beignets d'oignons à la farine de pois chiches
- Pakora
- €4.5
- beignets d'aubergines à la farine de pois chiches
- Dal soup
- €4.5
- Potage à base de petites lentilles jaunes
- Pakora mix
- €7.5
- Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche, beignets d'oignons, samosa, beignets de pomme de terre
- Jheenga salade
- €7
- Salade de crevettes à la façon delhi
- Salade poulet
- €6.5
- Poulet grillé mijoté, servi avec une salade verte, chou blanc, tomate, concombre, maïs
- Salade indien
- €7.5
- Salade verte, concombre, oignons, tomates, maïs, citron, et piment vert
- Samosa viande
- €6.5
- Beignets farcis à la viande peu épicés
- Samosa légume
- €5.5
- Beignet de différents légume, peu épicés
- Pakora poulet
- €7.5
- Beignets de poulet parfumé aux épices
- Poulet pudina
- €5.5
- Poulet mariné à la menthe fraîche et rôti au charbon de bois
- Poulet tandoori
- €5
- Poulet mariné puis rôti au charbon de bois
- Seekh kabab
- €7
- Agneau haché safrané et moulé sur la broche
- Poulet tikka
- €7
- Blanc de poulet mariné, grillé aux aromates
- Machi tikka
- €6.5
- Morceaux de poisson macérés et préparés à la broche
- Baingan bhurta
- €7.5
- Caviar d'aubergines parfumé aux épices
- Agneau tikka
- €8
- Agneau maigre mariné et préparé à la broche
- Barrah kabab
- €8
- Gigot d'agneau mariné et grillé au tandoor
- Raj's palace mixed grill
- €12.5
- Agneau tikka, poulet tikka et poisson tikka marinés puis grillés au tandoor
- Tandoori mixed grill
- €18.5
- Variété de viandes et poissons : agneau tikka, agneau seekh kabab, poisson tikka, poulet tikka, poulet tandoori
- Bhuna jheenga
- €18.5
- Gambas marinées au safran façon ile de bombay
Pains maison
- Nan
- €2
- Pâte à pain levée à base de farine de blé
- Cheese nan
- €3.2
- Pâte à pain levée fourée au fromage
- Keema nan
- €3.5
- Galette de blé farcie de viande d'agneau hachée
- Stuffed paratha
- €3
- Pain beurré aux légume, pâte non levée)
- Nan roghni
- €3.5
- Pâte levée à la farine blanche, beurré en fin de cuisson
- Shrimp nan
- €3.5
- Pâte à pain levée à bas de farine de blé, farcie aux crevettes
- Garlic nan
- €2.5
- Pâte à pain levée à base de farine de blé, farcie à l'ail
- Paratha
- €3
- Galette de seigle au beurre, pâte non levée
- Chappati
- €2
- Pâte à pain nature, à la farine complète, non levée
- Raj's nan mix
- €4.5
- Pain au fromage avec de l'ail de l'oignon, farine blanche, pâte levée
Poulet / volaille
- Poulet punjabi
- €9
- Poulet au curry avec des épices
- Poulet vindaloo
- €10.5
- Poulet préparé avec une vingtaine d'épices relevées
- Poulet shahi korma
- €11.5
- Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou et raisins seces, peu épicé
- Chicken chilli
- €11.5
- Poulet en ragoût aux aromates et épices
- Poulet madras
- €10.5
- Poulet aromatisé aux épices relevées
- Poulet jalfrezi
- €10.5
- Poulet désossé mijoté aux épices douces
- Butter chicken
- €12
- Poulet grillé au four tandoor puis cuisiné au curry doux avec du beurre
- Poulet tikka massala
- €11.5
- Blanc de poulet grillé aux aromates et épices relevées
- Raj's poulet kadaî
- €11.5
- Poulet mariné et préparé dans une sauce traditionnelle
- Poulet sagwala
- €12.5
- Curry de poulet aux épinards
- Poulet aubergines
- €12.5
- Curry de poulet avec aubergines grillées, sauce épicée
Agneau
- Keema mater
- €10
- Gigot d'agneau haché cuit avec petits pois
- Agneau shahi korma
- €12
- Agneau cuisiné avec des noix de cajou beurre et épices
- Agneau rogan josh
- €11
- Dés d'agneau en ragoût etparfumés
- Agneau madras
- €11
- Agneau préparé au gingembre et aux épices relevées
- Agneau vindaloo
- €11
- Agneau préparé avec une vingtaine d'épices relevées
- Agneau tikka massala
- €12.5
- Agneau mariné grillé avec des épices relevées
- Agneau aubergines
- €12.5
- Curry d'agneau avec aubergines grillées sauce épicée
- Agneau sagwala
- €12.5
- Curry d'agneau aux épinards, peu épicé
- Raj's agneau kadai
- €11.5
- Agneau mariné à la sauce traditionnelle, peu relevé
Les plats végétariens
- Thali végétarien
- €17.5
- Plateau composé d'épinards, lentilles jaunes, légumes variés, raïta, riz et nan
- Biryanis légume
- €11
- Légume variés mijotés avec riz dans une sauce spéciale
Les plats grillés
- Machi tawa
- €13.5
- Poisson préparé façon ile de bombay
- Agneau tawa
- €14.5
- Agneau préparé façon ile de bombay
- Bhuna agneau
- €18
- Jarret d'agneau mariné et rôti à la broche
- Poulet tawa
- €13.5
- Poulet désossé préparé façon ile de bombay
- Tandoori mixed grill
- €18.5
- Variété de viandes et poissons : agneau tikka, agneau seekh kabab, poisson tikka, poulet tikka, poulet tandoori
- Jatt shaslik
- €18.5
- Variété de viandes et poissons : agneau, tikka, poulet tikka, gambas, poisson tikka, sheek kebab
Poissons et fruits de mer
- Machi korma
- €11.99
- Poisson cuisiné avec des noix de cajou beurre et épices douces
- Machi tikka massala
- €12
- Poisson grillé mariné au gingembre et au citron, relevé
- Chota jheenga korma
- €12.5
- Crevettes décortiquées aux noix de cajou beurre et épices
- Chota jheenga madras
- €12.5
- Crevettes décortiquées préparées façon madras relevées
- Chota jheenga aubergines
- €13.5
- Curry de crevettes décortiques aux aubergines
- Gambas raj's
- €18.5
- Gambas décortiquées préparées façon madras relevées
- Gambas massala
- €18.5
- Gambas décortiquées au gingembre, relevées
Les accompanements
- Dal sag
- €7
- Curry d'épinards aux lentilles indiennes
- Bindi massala
- €7
- Gombo sauté, mélanges d'épices, oignons et tomates
- Baingan bhurta
- €7.5
- Caviar d'aubergines parfumé aux épices
- Subzi mixt
- €7
- Maraîchère de légume aux herbes
- Khumb curry
- €7.5
- Champignons frais parfumés aux épices
- Channa
- €7
- Curry aus pois chiches et herbes fraîches
- Dal makhani
- €7.5
- Petites lentilles jaunes, beurre et leurs épices
- Palak panir
- €8
- Curry d'épinards au fromage indien
- Panir tikka massala ou panir korma
- €10.5
- Fromage indien grillé aux épice
- Raïta
- €4.5
- Salade de concombres au yaourt
- Kashmir pullao
- €4.5
- Riz basmati cuit à l'étuvée, safran, raisins, cajou, et fruits seces
- Pullao safran
- €3.5
- Riz basmati au cumin et au safran
- Chana pullao
- €4.5
- Riz basmati avec pois chiches
- Peas pullao
- €4.5
- Riz basmati aux petits pois
Les biryanis
- Raj's biryanis
- €14
- Crevettes décortiquées, agneau, poulet, légumes au riz dans une sauce spéciale
- Biryanis crevettes
- €13
- Crevettes décortique, mijotées avec du riz dans une sauce spéciale
- Biryanis poisson
- €13
- Poisson mijoté avec du riz et différentes épices
- Biryanis agneau
- €13.5
- Agneau désossé mijoté avec du riz dans une sauce spéciale
- Biryanis poulet
- €12.5
- Poulet désossé mijoté avec du riz dans une sauce spéciale
- Biryanis légumes
- €11
- Légume variés mijotés avec du riz dans une sauce spéciale
Desserts
- Halwa
- €4
- Flan de semoule avec de la noix de coco, pistaches et amandes
- Kulfi
- €5
- Glace à la noix de coco, pistaches, mangue et amandes
- Gulab jamun
- €4
- Dessert indien au sirop nature
- Mango ice cream
- €4
- Glace a la vanille nappée d'un coulis de mangue alfonso
- Sorbets
- €4
- Au choix : noix de coco, mangue, fruit de la passion, citron, gandhi exotico
- Glaces
- €4
- Au choix vanille, chocolat, pistache, fraise
Vins rouges (37.5cl)
- Bordeaux (AOP bordeaux moulin de labordes)
- €8
- Bordeaux (AOP médoc château haut brignays)
- €9.5
- Bordeaux (AOP lussac saint émilion grand ricombe)
- €11
- Vallée du rhône (AOP côtes du rhône villages tour malière)
- €9.5
- Beaujolais (AOP brouilly réserve de beauvoisie)
- €11
- Val de loire (AOP saumur champigny chanteraines)
- €10
- Val de loire (AOP chinon les lutinières)
- €10.5
- Vin indien sula shiraz
- €11
Soft drink
- Coca cola, coca cola zéro 33cl
- €3
- Orangina 25cl
- €2.5
- Oasis, perrier 33cl
- €3
- Jus de mangue, orange 25cl
- €2.5
- Jus de ananas 25cl
- €2.5
- Ice tea 25cl
- €2.5
Apéritifs
- Ricard, pastis, vodka 4cl
- €4
- Coupe champagne, pelletier 14cl
- €7
- Kir 4cl
- €4
- Cassis, mur, vin blanc
- Kir royal 14cl
- €7
- Martini blanc, rouge, gin 4cl
- €4.5
Cocktail
- Cocktail lord mountbatten 14cl
- €6.5
- Gin, vodka, rhum, jus d'orange
Whisky
- JB, jack daniel's, red label 4cl
- €5.5
- Chivas 4cl
- €5.5
Bières
- Bière indienne 33cl
- €5
- Heineken 33cl
- €4.5
Vins rosés (75cl)
- IGP pays d'oc le sudiste
- €13
- AOP côtes de provence soif de pampa
- €15.5
- AOP côtes de provence ramatuelle
- €19.5
Vin blanc (37.5cl)
- AOP muscadet château de la mouchetière
- €9.5
Vin en pichet
- IGP côtes de gascogne
- €3.5
- Colombard/chardonny
- IGP var saint barthélémy
- €3.5
- IGP pays des bouches du rhône merlot
- €3.5
Digestifs (4cl)
- Calvados, poir villiams, cointreau, pepermint, manzana
- €4.5
- Cognac, mirabelle, get 27, amaretto, armagnac
- €4.5
- Rhume blanc
- €4.5
- Baileys
- €4.5
Eaux minérales
- Vittel, badoit, s.pellegrino 50cl
- €3
- Vittel, badoit, s.pellegrino 100
- €5
Boissons diverses
- Lassi
- Lait fermenté avec yaourt nature, sucre, glaçon 50cl
- Lassi mangue, banane, rose
- €5
- Lassi nature, sucré
- €4
Boissons chaudes
- Café, décafeiné
- €1.7
- Café double
- €2
- Café crème
- €2.5
- Thé indien, thé maison
- €3.5
- Thé à la menthe, verveine
- €2.5
- Tilleul
- €2.5
- Irish coffee
- €7
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