Menu 2025 - Rajas
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Primi
- Calamarata all'amatriciana di baccalà
- €14
- Lasagna zucca, porri e tempeh
- €12
- Spaghetti al nero di seppia, gamberi, burrata e granella di pistacchi
- €14
- Spaghetti integrali ai funghi trifolati con ristretto di funghi porcini e polvere di cipolla rossa
- €13
- Risotto allo zafferano con fonduta di grana e salsa agli asparagi
- €14
- La nostra carbonara vegan
- €12
Antipasti
- Tacos di grano saraceno con fantasia di verdure
- €11
- Zuppetta di cozze alla marinara con crostoni di focaccia senatore cappelli
- €12
- Polpo alla catalana su crema di patate allo zafferano, olive, pomodorini e cipolla rossa al forno
- €15
- Polpette di verdure su hummus di fagioli neri e salsa alla curcuma
- €13
- Uovo in doppia cottura, crema di spinaci, fonduta di zola e salsa di tartufo
- €13
A la carte
- Tonno
- €8.5
- (Mozzarella pomodoro tonno)
- Tina
- €8
- (Mozzarella pomodoro patatine)
- Tirolo
- €9.5
- (Mozzarella pomodoro rucola speck grana)
- Vegetal party
- €10
- (Pomo mozz. Zucchine melanzane pomodorini rucola)
- Valtellina
- €11
- (Pomo mozzarella scamorza porcini rucola bresaola)
- Wurstel
- €8
- (Pomodoro mozzarella wurstel)
- Zola e pere
- €9
- (Pomodoro mozzarella zola pere)
Pizze senza formaggio
- Asparagus
- €8
- (Pomodoro asparagi vovo gomasio)
- Bio plus
- €11
- (Senatore pomo tofu mar. olive semi gira rucola gomasio)
- Marinara
- €6.5
- (Pomodoro aglio origano)
- Seitan
- €13
- (Integrale pomodoro seitan zenzero rucola pomodorini )
- Sunrise
- €8.5
- (Pomodoro asparagi zucchine carciofi semi girasole)
- Macro
- €11.5
- (Senatore pomodoro friarielli tofu gomasio form. Veg)
Pizze senza pomodoro e mozzarella
- Jupiter
- €13
- (Senatore crema vegetale zucchine carciofi olive mais form. Vegeta)
- Venus
- €12
- (Senatore crema vegetale asparagi olive mais gomasio)
- Mars
- €12
- (Integrale crema vegetale seitan cipolla pepe)
Focacce
- Virgo
- €9.5
- (Senatore carciofi olive semi di girasole capperi zucchine)
- Veda
- €12
- (Integrale tempeh rucola cipolla pomodorini secchi)
- Rajas
- €12
- (Senatore peperoni cipolla tempeh formaggio veg)
Le nostre pizze
- Margherita
- €7
- (Mozzarella e pomodoro)
- Calzone liscio
- €8
- (Cotto mozzarella pomodoro)
- Calzone farcito
- ( Mozzarella pomodoro cotto farcitura )
- Brie
- €10
- ( Mozzarella pomodoro brie crudo rucola )
- Burratella
- €12
- (Pomodoro burrata crudo basilico)
- Bufala
- €8.5
- ( Mozzarella di bufala pomodoro basilico )
- Braccio di ferro 2.0
- €9
- (Mozzarella pomodoro friarielli uovo grana )
- Capricciosa
- €9.5
- ( Mozzarella pomodoro cotto wurstel funghi olive )
- Crudo
- €8.5
- ( Mozzarella pomodoro crudo)
- Caprina
- €8.5
- ( Mozzarella pomodoro caprino pepe )
- Caprese
- €8.5
- ( Mozz pomodoro pom. fresco mozz fresca basilico)
- Full optional
- €11
- ( Pomodoro mozzarella salsiccia cipolla vovo grana)
- Girasole
- €10
- ( Mozzarella pomodoro verdure grigliate semi di girasole)
- Marina
- €9.5
- ( Mozzarella pomodoro gamberetti rucola )
- Napoli
- €8
- ( Mozzarella pomodoro acciughe origano )
- Pitta
- €10
- (Mozzarella pomodoro melanzane grana crudo zenzero )
- Pomodorini
- €9.5
- ( Mozzarella pomodoro pomodorini rucola grana )
- Primavera
- €9.5
- ( Mozzarella pomodoro peperoni asparagi tonno)
- Prosciutto e funghi
- €8.5
- (Mozzarella pomodoro cotto funghi )
- Kafa
- €9.5
- ( Mozzarella pomodoro porcini bresaola )
- Leggera
- €10
- (Pomodoro mozzarella pomodorini caprino olive rucola )
- Montanara
- €11
- ( Pomodoro mozzarella scamorza zola porcini speck )
- Messicana
- €9.5
- (Mozzarella pomodoro pancetta cipolla fagioli tabasco)
- Pugliese
- €7.5
- ( Mozzarella pomodoro cipolla)
- 4 stagioni
- €10
- (Mozzarella pomodoro cotto carciofi funghi olive )
- 4 formaggi
- €9
- (Mozzarella pomodoro misto formaggi)
- Romana
- €9
- ( Pomodoro, mozzarella acciughe capperi olive origano)
- Radicchio e zola
- €9
- (Mozzarella pomodoro radicchio zola)
- Radicchio e tofu
- €10
- (Mozzarella pomodoro radicchio tofu)
- Salame piccante
- €8.5
- (Mozzarella pomodoro salame piccante)
- Salento
- €12
- (Pomodoro burrata rucola pomodorini)
- Salsiccia e cipolla
- €8.5
- (Pomodoro mozzarella salsiccia cipolla)
Drinks
- Acqua 0,75 cl
- €2.5
- Bibita lattina
- €3
- Birra piccola chiara
- €3.5
- Birra media chiara
- €4.5
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